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谷食中国：中华小吃糕点主食探源 套装（全四卷）
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 《谷食中国：中华小吃糕点主食探源》共四册，分别为煮食卷、蒸食卷、烙食卷、炸食卷，从全球谷食文明的角度揭示了中华小吃、糕点、主食的前世今生，写出了“小吃大产业、小吃大文化”中的“大”，展现出中华谷食文明和东方膳食模式的魅力。这是一部关于中国主食的研究总集，也是一次穿越时空的美食探索。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1709 
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·煮食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 煮食卷 4000年前的面条是如何制作的？ 馄饨是源自上古神话吗？ 为何最早的饺子不是出现在黄河产麦区？ 意大利面和马可·波罗的中国之行到底有没有关系？ 煮食卷追溯了面条、馄饨、饺子、元宵、粽子、粥、米粉、豆腐脑、豆汁等十余种煮制食物的源流，梳理其历史发展脉络，挖掘出湮没已久的传统制作工艺精华。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·烙食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 烙食卷 墨子时代的饼是怎么做的？ 汉灵帝爱吃的胡饼和唐诗中的胡麻饼是否就是今日的烧饼？ 春饼本是一种薄饼，在唐宋时如何由“薄”变为“春”的？ 以原产中南美洲的玉米、红薯、马铃薯为食材的中华小吃，为什么与墨西哥等国不一样？ 烙食卷涉及煎饼、烧饼、火烧、肉饼、月饼、玫瑰饼、春饼、薄饼、韭菜盒子等，讲述了中外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·炸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形，将蜜麻花做成耳朵形？ 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的？ 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”？ 吐鲁番唐墓出土的麻花，就是“甜甜圈”吗？ 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、麻花、排叉、春卷、咯渣盒等十多种炸制食物的源流，揭示了中国人在3000年的炸食传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·蒸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 蒸食卷 馒头与诸葛亮有关系吗？实心馒头是祭品吗？ 包子的名称最早出现在何时，是否由馒头演变而来？ 花卷为何在甘肃武威出现？ 同样是用小麦面粉，亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包？ 蒸食卷涉及面餈、蒸饼、馒头、包子、花卷、烧卖、糕、莜面等十余种蒸制食物，结合历史文献、考古实物、民间风俗等资料，对中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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数智环境下的养老服务运营管理
作者：雒兴刚等 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 《数智环境下的养老服务运营管理》是一部关于养老服务运营管理的研究专著。针对数智环境下服务过程的一些新特点，《数智环境下的养老服务运营管理》结合企业实际需求凝练了养老服务运营管理的一些关键决策和优化问题，内容涉及养老服务决策分析、养老服务供应链协调、智慧养老服务质量规划、养老服务配置多目标优化、家庭医疗护理调度、养老服务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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平等保障自由
作者：唐代兴著 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-04-01 自由的问题，总是因为人向人聚集而引发，却根源于人的内在性：创世界中的人会通原创化和继创生之生性和生机于自身的内在性敞开，就是自由。自由之所以遭遇阻遏，缘于不平等。不平等，乃由出生、地域、天资、造诣等天赋因素和组织、结构、秩序、制度等人为因素合生，成为阻遏自由的根本社会力量。自由乃天赋，更是人为。天赋与人为合生，自由无可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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电子技术基础（第2版）
作者：付兴虎 出版：电子工业出版社 日期：2025-07-01 本书主要介绍电路原理、模拟电子技术、数字电子技术基础课程的内容。全书共分为3个部分，共计13章，主要内容包括：第1部分为电路原理，主要介绍电路模型与电路定律、电阻电阻的分析、电阻电路的一般分析、电路定理；第2部分为模拟电子技术基础，主要介绍半导体二极管及其典型应用、半导体三极管及其放大电路、集成运算放大电路、模拟信号运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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遇见临潭 ——“魅力临潭?生态家园”全国诗歌（散文诗）大赛获奖作品集
作者：崔沁峰 出版：作家出版社 日期：2022-12-01 作协重点扶持临潭文学项目。一共五册，这是其中一本。2021年6月份，中共临潭县委、临潭县人民政府联合甘肃省作家协会、甘南州文联、星星诗刊杂志社等单位启动了“魅力临潭·生态家园”全国诗歌（散文诗）大赛活动，意在创作以甘南或临潭的文化历史、风景名胜、风土人情和改革新貌为内容的新诗和散文诗作品，进一步展示甘南自然、人文、历史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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碑帖名品全本实临系列·智永《真草千字文》实临解密
作者：上海书画出版社 编 出版：上海书画出版社 日期：2023-03-01 《千字文》为中国古代流布很广的启蒙读物，历代书法家书写《千字文》者不胜枚举，年代最早、最著名者为智永。其书法既承袭二王书风，又有创新，《真草千字文》为智永传世代表作，也是中国书法史上留传千古的名迹。法度谨严，运笔精熟，飘逸中存古意，为真草书法学习不二法门。 本书精选传世珍稀底本，力邀“移动的复写版”翁志飞，202条高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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黄春林学术思想与临证经验集——老年病临证与传承
作者：李新梅，林晓忠 出版：人民卫生出版社 日期：2023-09-01 本书分杏林感悟、博古通今、临证医案、薪火传承、养生调摄5个部分。 杏林感悟是以黄春林教授对疾病的认识，辨证经验为主要内容，介绍黄老在老年病学方面主要的学术思想；如黄老认为，老年病人，久病体弱，脏腑功能失调，多责之脾肾，因常引用清代叶天士言:“上下交损，当治其中”。黄教授认为脾胃为后天之本，气血生化之源，五 脏六腑皆禀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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丁樱儿科肾脏风湿免疫性疾病临证经验集萃
作者：丁樱，任献青，张霞 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 本书介绍了国医大师丁樱教授治疗儿科风湿免疫性疾病的临证经验。全书分为医家传略‘临证精粹、典型医案、跟师笔记四章。丁樱教授从医近五十年，学验俱丰，治学严谨，学贯中西，重视科研与临床结合，成绩斐然。虽已步入古稀之龄，仍勤于临证。专攻儿科肾病，旁涉小儿诸科，临床科研并重，弟子门人众多，所思所悟所研，皆著作付梓，久则几近等身， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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临空经济学导论（新编21世纪高等职业教育精品教材·经贸类通用系列）
作者：柯丽菲 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-08-01 《临空经济学导论》是临空经济管理专业群的一门基础课程。本课程具有很强的理论性和拓展性，是以经济领域的基本术语、基本理论和航空经济领域的常见现象为主要授课内容，以培养学生的经济学思维模式、奠定基本经济学知识为目标，全面提高学生的专业意识、思维模式和理论基础，为学生理解和掌握其他专业课程奠定扎实的理论基础，养成良好的思维习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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临水深基坑围护设计与工程案例
作者：顾宽海、肖望、谢立全 出版：同济大学出版社 日期：2023-07-01 本书基于临水深基坑工程的设计和施工特点，着重论述了临水深基坑工程的计算理论与设计方法，介绍了临水深基坑工程的施工及质量控制方法，以及勘察、设计、施工、监测、环境保护及防汛防潮等应注意的问题，并介绍了6个典型临水深基坑工程案例，反映了深基坑工程建设在临江沿海环境下的新成果与发展趋势。本书由专业设计人员与高校教师合作编著， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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草医堂临证随笔
作者：李源 出版：山西科学技术出版社 日期：2023-05-01 本书总共分成三个部分：一是临证心得，结合典型病例浅谈李源大夫临证中对具体方药的独特应用，以及对优势疾病治疗经验的系统整理。二是理论探索，对中医阴阳、五行等哲学问题的临证感悟和发挥，总结学习、临证中医几十年的感悟和经验，并对中医思维、中医历史传承问题的个人认识和看法。三是诊余杂谈，主要记录几十年来学习中医过程中受到的启发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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经典碑帖实临解码·九成宫
作者：肖三喜 出版：江西美术出版社 日期：2023-07-01 本丛书以“分析式精准临摹”理念，专门针对在精细观察、精准临摹方面存在困惑和问题的书法修习者量身打造；旨在剖析和揭示精准临摹中观察、临写的门道，倡导以精准实临的方式深入经典碑帖，引导目标读者在精准把握技法细节的基础上进行书写训练，有效提升实临水准。 本书先总体上讲述欧阳询《九成宫碑》的书法艺术特色与临习指要，接着分别讲述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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半日临证半日读书三集
作者：邢斌著 出版：中国中医药出版社 日期：2024-04-01 国医大师朱良春教授曾说：“邢斌同志喜读书，善读书，勤临床，是青年中医之佼佼者。”作者2012年出版《半日临证半日读书》，2021年出版《半日临证半日读书二集》，两书均广受好评。近两年来，作者仍然半日临证半日读书，同时也写作了不少医论、医话、医案，这些文字可以给同道们启发，对中医临床也有很大帮助。故有良好的社会效益与经济 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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全国名中医卵巢储备功能减退临证治验荟萃
作者：李卫红 余丽梅 李婧 出版：广西科学技术出版社 日期：2024-07-01 本书在介绍中医药治疗卵巢储备功能减退研究进展的基础上，挖掘提炼全国名中医陈慧侬治疗卵巢储备功能减退的用药特点，系统梳理陈慧侬治疗卵巢储备功能减退的临证思路和十法十方及其临床应用，总结陈慧侬治疗卵巢储备功能减退的临床经验及核心思想，既有诊病思路、组方配药，又有临证医案总结、跟师医案及按语分析。本书为学习治疗卵巢储备功能减 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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温情社会 共富实践——杭州临平有机更新的探索之路
作者：汪洋 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-08-01 城市更新是当前城市高质量发展的重要议题，也是系统性、复杂性工程。城市更新的试点工作也刚刚起步，仍在探索之中。本书从城市更新概念内涵与相关理论讲起，深入剖析城市更新的国家层面、杭州层面和临平层面的相关政策，然后聚焦于关于生活改善、基础设施、共享空间、文化传创、产业增效和城乡共富等方面的临平城市更新实践案例，最后提出城市更 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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岭南针药相须流派学术思想与临证经验集粹
作者：李滋平，梁兆晖 出版：人民卫生出版社 日期：2024-10-01 岭南针药相须流派是岭南中医流派的重要分支，针药结合，相须为用，可以提高治疗效果。本书向广大中医工作者展现了针药相须的学术思想和传承，对传承和发扬中医药学术，提高针灸临床疗效具有宝贵的参考价值。本书是对岭南针药相须流派学术思想和临证经验的总结，主要内容包括李滋平教授学术思想概述、针刺特色与特色疗法发挥、临证经验集萃、临床 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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