購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
高等学校化学化工类规划教材编审委员会,于丽颖
”共有
187229
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材：跨境电商实用俄语
作者：孙淑芳， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-09-01 本书是国内首本专注于俄语跨境电商领域的实用教材，适用于俄语专业高年级学生和有一定俄语基础的跨境电商从业者。全书分为概述、售前、售中、售后四部分，内容涵盖商品描述、商品价格、商品选择、支付方式、包装发货、物流跟踪、售后服务及评价管理等电商核心环节。为降低学习难度，书中俄语文本均标注重音，并配有高质量译文和详细注释，帮助读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
|
 |
果蔬加工工艺学（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王琴，肖更生 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 《果蔬加工工艺学》以果蔬加工基础知识及其应用为主线，全面系统地介绍果蔬的成熟、采摘、运输、贮藏及各类加工工艺，并针对不同加工品介绍了具体的工艺流程和操作要点，如罐藏、制汁、干制、速冻、糖制、腌制、果酒果醋酿造等。教材分析了国内外果蔬加工现状、原料特性及质量控制技术，强调理论与实践结合，将基础知识和相关学科发展动态与生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
|
 |
烹饪学导论（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：冯玉珠 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 烹饪学是研究人类烹饪活动产生、发展一般规律的科学。其研究内容广泛，既有技术性，又有理论性；既有科学性，又有艺术性；既涉及自然科学，又涉及社会科学。它以人类的烹饪活动为出发点，以研究烹饪活动的基本要素及其相互关系为核心，通过烹饪现象的历史演进与发展现状，探讨烹饪发展的基本规律，阐述烹饪活动与人民饮食生活、餐饮业发展和社会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
|
 |
中国名菜制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：唐英明 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-09-01 《中国名菜制作工艺》作为高校烹饪专业核心教材，系统构建中国名菜制作的知识与技艺体系。本书先介绍中国烹饪及名菜发展历程、文化内涵，让学生了解深厚底蕴。接着深入讲解川菜、鲁菜、粤菜、苏菜中代表名菜原料准备、加工方法、烹调方法等，详细剖析关键技艺。通过图文并茂的方式，对经典名菜进行专业剖析，展示制作要点与难点。全书注重理论与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
|
 |
教育家精神选讲（高等学校通识课程系列教材）
作者：曾晓洁 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-08-01 全书共九章，前三章系统、全面地梳理了我国教师观从古至今的演变，对新时代的教师观做了详细阐述。后六章按“内涵阐释 典型案例 育成路径”的思路深入浅出地探讨教育家精神的六个内涵，最后归纳提升出教育家精神的中国特色与时代意蕴。本书注重理论与实践的结合，希望通过分享教育家教书育人的精彩案例、优秀教师的感人事迹，在师范生心中埋下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
|
 |
微生物学实验指导（高等学校生物工程专业教材）
作者：黄海婵 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 微生物学是整个生物学中一门具有独特操作技术的学科，微生物学操作技术是该学科的重要内容，是利用微生物进行实验研究和应用的基石。本书是一本选材典型，内容新颖的微生物学实验技术指导书，总结了浙江工业大学微生物学教研室30余年在微生物学实验教学、教改、科研方面的宝贵经验，也借鉴了部分兄弟院校同类教材的成功经验。 全书分为四个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
|
 |
国际金融（第七版）（高等学校经济管理类核心课程教材）
作者：陈雨露 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-09-01 本书是一本畅销的国际金融教材，由中国人民大学国际金融教学团队编写，曾获全国优秀教材奖，深受广大师生欢迎。本书率先提出“国际金融市场一国际金融管理一内外均衡理论与政策”的三篇结构，建立了集微观和宏观于一体、内容完整、逻辑严密的国际金融课程体系。坚持以“应用经济学视角”和“中国视角”贾穿始终，系统介绍国际金融基本知识和基本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
 |
啤酒工艺学（高等学校酿酒工程专业教材）
作者：李崎，顾国贤 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 中国啤酒产业发展迅猛，啤酒产量自2002年开始一直处于世界首位，啤酒产品呈现多元化态势，啤酒质量已经成为决定啤酒市场发展的决定性因素。本书作者在啤酒研究近30年经验的基础上，根据原经典教材《酿造酒工艺学》中“啤酒工艺篇”的框架，按照原料、麦芽制备、麦汁制备工艺、啤酒发酵、成品啤酒、啤酒工厂的三废处理和副产物利用等章节撰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
 |
食品安全基础（高等学校专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《食品安全基础》共分十二章，系统介绍了食品安全相关的基础知识。主要内容包括：食源性疾病、食品的污染及控制、食品安全保障、食品安全风险的监测与评估、食用农产品质量安全管理、食品生产经营的安全控制、食品安全检验、进出口食品安全管理、食品安全事故处置与应急预案、食品安全监督管理、食品安全管理体系与规范、食品安全诚信与道德建设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
|
 |
食品标准与法规（高等学校专业教材）
作者：韩梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 为适应食品安全新形势下的食品专业学生培养要求，本教材联合一线企业专家，将现行的食品标准与法规内容与生产实践相融合，力求做到教、学、用的统一。首先从食品法律法规体系入手，讲解我国的食品法律法规框架，然后从食品标准的制定和食品企业常用的食品标准解读，解析标准的制定和申请流程，具体化了食品安全国家标准在企业中的实践应用，最后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
|
 |
化学反应器基础及操作（职业院校化工类专业系列教材）
作者：陈小明 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-11-01 本教材以典型化学反应器操作为项目，以化学反应器的分步操作为任务，以分步操作中的事项为单元，按项目—任务—单元来组织内容。本教材内容包括认识化学反应器、釜式反应器操作控制、管式反应器操作控制、固定床反应器操作控制、流化床反应器操作控制、塔式反应器操作控制，以及其他形式反应器概述6个教学项目。教材编写体现项目驱动、任务引领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 223
|
 |
化工单元操作（职业院校化工类专业系列教材）
作者：马太平 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-11-01 本教材以化工单元操作为主线，根据典型工作设计学习任务，并有机融入专业理论知识教学、专业技能训练和职业素养培养。重点介绍流体输送、非均相物系分离、传热、蒸发、蒸馏、吸收、干燥等典型的单元操作，通过学习掌握或了解其基本原理、计算方法、典型设备及操作注意事项。根据学生认知规律和职业成长规律，以典型单元操作流程为参考，序化学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
|
 |
2022云南文化和旅游规划设计优秀成果集
作者：云南省旅游规划研究院暨中国旅游研究院昆明分院 出版：中国旅游出版社 日期：2024-06-01 云南文化和旅游规划设计成果总体质量高，但也存在一些问题，这是不能回避的。一是规划缺少“云南味道”，造成“水土不服”。部分规划设计团队没有“吃透”云南文化，对云南的地域特点和文化特色把握不足，将省外规划设计理念生搬硬套，造成规划“水土不服”。二是缺少对顶层政策的深度研究，政策衔接度低。部分规划对于国家文旅融合、历史文化保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
|
 |
水利工程经济学（第二版）（全国水利行业“十三五”规划教材（普通高等教育） “十二五”江苏省高等学校重点教材）
作者：河海大学，方国华 出版：水利水电出版社 日期：2017-06-01 《水利工程经济学（第二版）》系统地介绍了水利建设项目经济评价的理论与方法。主要内容包括：价值和价格、水利建设项目的费用和效益、资金的时间价值与资金等值计算、经济效果评价指标和评价方法、水利建设项目经济评价、水利建设项目社会评价和综合评价、综合利用水利工程投资费用分摊、水利工程效益计算方法等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
|
 |
2024年中国外语教材发展报告
作者：北京外国语大学中国外语教材研究中心 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-06-01 《2024年中国外语教材发展报告》共八章。第一章概述2024年我国外语教材发展的宏观形势、突出特点和主要成就，并展望未来发展方向。第二章至第七章分别阐述中小学外语教材建设、职业院校外语教材建设、高等学校外语教材建设、外语数字教材建设及国际中文教材建设。每章主要内容包括相关政策、教材出版概况、教材使用案例和教师培训情况。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 341
|
 |
工程水文与水利计算（高等职业教育水利类新形态一体化教材 “十三五”江苏省高等学校重点教材）
作者：史志鹏，何婷婷 出版：水利水电出版社 日期：2020-11-01 ` 水利工程规划设计的基础是水文资料的收集和相关水利计算，《工程水文与水利计算/高等职业教育水利类新形态一体化教材·“十三五”江苏省高等学校重点教材》主要内容包括工程水文基础知识、工程水文分析计算、水利计算、水库调度、工程水文实训共五个模块。每个模块以任务驱动的方式展开，包括知识导人、任务描述、相关知识和课外技能训练。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
|
 |
土木工程施工技术（普通高等教育“十四五”系列教材 高等学校土木类专业应用型本科系列教材）
作者：彭军志，王雪，孙海英 主编 出版：水利水电出版社 日期：2024-11-01 本书是高等学校土木类专业应用型本科系列教材之一，依据2012年教育*颁布的《普通高等学校本科专业目录和专业介绍》和2018年教育*颁布的《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》等的要求编写而成。 本书根据目前我国各应用型本科高校土木工程和相关专业的需求，以土建施工技术为主线，结合各类工程实际案例，融入近十年我国土木工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
|
 |
房屋建筑学（普通高等教育“十四五”系列教材 高等学校土木类专业本科系列教材）
作者：安巧霞，杨晓松，张晓宇 出版：水利水电出版社 日期：2025-07-01 《房屋建筑学》立足“创新性、实用性、应用型、立体化”原则，着重体现对学生知识、能力、素养的培养。教材采用模块化架构，分为民用建筑与工业建筑两大篇：民用建筑篇设置民用建筑空间设计和建筑构造两大核心模块，结合现行国家规范、标准，对民用建筑设计和构造的基本原理和方法进行较系统的阐述。工业建筑篇以单层厂房为主，重点阐述工业建筑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
|
 |
以本为本 本中之本——全国高等学校航空航天类专业“课程交流和教师培训”活动纪实
作者：2018-2022教育部高等学校航空航天类专业教学指导委员会 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2023-01-01 《以本为本，本中之本：全国高等学校航空航天类专业“课程交流和教师培训”活动纪实》详细介绍了2018-2022教育*高等学校航空航天类专业教学指导委员会在任期内主办的“课程交流和教师培训”活动的宗旨、形式，以及实施全过程。该活动以课程和教师为抓手，遴选了一批航空航天类主要专业的特色优质专业课程，包括了理论基础、实践环节、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
 |
加快构建中国自主知识体系 推进公共管理学科发展与教材建设 ——首届公共管理学科发展与教材建设研讨会成果集
作者：课程教材研究所 编 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本文集是首届公共管理学科发展与教材建设研讨会的成果集，主要包括以下内容：一是序言、17位特邀专家的主旨报告和研讨会综述；二是会议收到的部分投稿论文。当下，关乎公共管理学科自主知识体系建设战略发展的“大问题” 就是要扎根中国公共管理实践，以中国为方法，建构具有中国特色的公共管理原创理论与话语体系。此文集汇聚了如何建构具有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |