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[日] 樋野兴夫 译者程亮
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源 套装（全四卷）
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 《谷食中国：中华小吃糕点主食探源》共四册，分别为煮食卷、蒸食卷、烙食卷、炸食卷，从全球谷食文明的角度揭示了中华小吃、糕点、主食的前世今生，写出了“小吃大产业、小吃大文化”中的“大”，展现出中华谷食文明和东方膳食模式的魅力。这是一部关于中国主食的研究总集，也是一次穿越时空的美食探索。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1709 
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·煮食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 煮食卷 4000年前的面条是如何制作的？ 馄饨是源自上古神话吗？ 为何最早的饺子不是出现在黄河产麦区？ 意大利面和马可·波罗的中国之行到底有没有关系？ 煮食卷追溯了面条、馄饨、饺子、元宵、粽子、粥、米粉、豆腐脑、豆汁等十余种煮制食物的源流，梳理其历史发展脉络，挖掘出湮没已久的传统制作工艺精华。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·烙食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 烙食卷 墨子时代的饼是怎么做的？ 汉灵帝爱吃的胡饼和唐诗中的胡麻饼是否就是今日的烧饼？ 春饼本是一种薄饼，在唐宋时如何由“薄”变为“春”的？ 以原产中南美洲的玉米、红薯、马铃薯为食材的中华小吃，为什么与墨西哥等国不一样？ 烙食卷涉及煎饼、烧饼、火烧、肉饼、月饼、玫瑰饼、春饼、薄饼、韭菜盒子等，讲述了中外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·炸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形，将蜜麻花做成耳朵形？ 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的？ 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”？ 吐鲁番唐墓出土的麻花，就是“甜甜圈”吗？ 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、麻花、排叉、春卷、咯渣盒等十多种炸制食物的源流，揭示了中国人在3000年的炸食传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·蒸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 蒸食卷 馒头与诸葛亮有关系吗？实心馒头是祭品吗？ 包子的名称最早出现在何时，是否由馒头演变而来？ 花卷为何在甘肃武威出现？ 同样是用小麦面粉，亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包？ 蒸食卷涉及面餈、蒸饼、馒头、包子、花卷、烧卖、糕、莜面等十余种蒸制食物，结合历史文献、考古实物、民间风俗等资料，对中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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数智环境下的养老服务运营管理
作者：雒兴刚等 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 《数智环境下的养老服务运营管理》是一部关于养老服务运营管理的研究专著。针对数智环境下服务过程的一些新特点，《数智环境下的养老服务运营管理》结合企业实际需求凝练了养老服务运营管理的一些关键决策和优化问题，内容涉及养老服务决策分析、养老服务供应链协调、智慧养老服务质量规划、养老服务配置多目标优化、家庭医疗护理调度、养老服务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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平等保障自由
作者：唐代兴著 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-04-01 自由的问题，总是因为人向人聚集而引发，却根源于人的内在性：创世界中的人会通原创化和继创生之生性和生机于自身的内在性敞开，就是自由。自由之所以遭遇阻遏，缘于不平等。不平等，乃由出生、地域、天资、造诣等天赋因素和组织、结构、秩序、制度等人为因素合生，成为阻遏自由的根本社会力量。自由乃天赋，更是人为。天赋与人为合生，自由无可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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电子技术基础（第2版）
作者：付兴虎 出版：电子工业出版社 日期：2025-07-01 本书主要介绍电路原理、模拟电子技术、数字电子技术基础课程的内容。全书共分为3个部分，共计13章，主要内容包括：第1部分为电路原理，主要介绍电路模型与电路定律、电阻电阻的分析、电阻电路的一般分析、电路定理；第2部分为模拟电子技术基础，主要介绍半导体二极管及其典型应用、半导体三极管及其放大电路、集成运算放大电路、模拟信号运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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艽野尘梦（典藏版）（艽野之地的刀光剑影，绝地求生的旷世传奇；全新收录锺叔河先生品评文章为序）
作者：陈渠珍 出版：湖南人民出版社 日期：2023-10-01 《艽野尘梦》是“湘西王”陈渠珍于1936年赋闲长沙时，回忆其1909年至1912年进出西藏的纪实文学作品。但书中关于藏地求生的惊险曲折、陈渠珍与西原的生死与共、雪域绝境的人性异化等近乎虚构，陈渠珍用字字血泪谱写出一段旷世传奇。 为了让当代读者更好的阅读与理解这一旷世奇书，校注者陈继光纠正其他版本讹误30余处，新增注释 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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东野圭吾：长长的回廊
作者：[日]东野圭吾 著 出版：南海出版公司 日期：2020-09-01 我从昏迷中被剧痛唤醒。 看到裹满全身的绷带，我渐渐想起几天前在回廊亭旅馆的那场大火和被吞噬的他在我32年的生命中仅有的爱上我的男人。我已拼上性命去救他了，结果只是徒劳。眼泪流干了，心中的念头无比清晰：火是有人故意点的。 身上的伤一天天好起来，我决定将自己的身份从这世上抹掉，为我消逝的爱情复仇。 我再次来到回廊亭。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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东野圭吾作品：梦回都灵（2018年新版）
作者：东野圭吾 出版：人民文学出版社 日期：2018-01-01 堪称东野圭吾私人写真的人猫对谈录 爱憎分明、敢想敢说的耿直毒舌人设不倒 某天早晨，家里的猫变成了一个帅小伙，身为超级滑雪迷的猫主人东野圭吾大喜过望， 逼他去参加都灵冬奥会，梦想的冒险之旅开始了懒散、迷糊、毒舌、固执、怕寂寞、爱撒娇，喵星人东野圭吾本色登场！ 这是一部小说风的自我记录，东野圭吾在书中以一种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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东野圭吾：怪笑小说（2018版）
作者：[日]东野圭吾 出版：北京十月文艺出版社 日期：2018-09-01 《怪笑小说》是东野圭吾的短篇小说代表作，含9篇妙趣横生的故事，还罕见地收录了东野圭吾自己对书中每一个故事的解说。在《怪笑小说》中，东野圭吾调侃了买房、追星、教育等当下社会热点问题，富有想象力的故事设定、机智风趣的对话、对问题的深刻洞察，不时让人会心一笑。欢迎来到东野圭吾别开生面的笑的世界，看一下笑的小说，你就开心了！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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东野圭吾：黑笑小说（2018版）
作者：[日]东野圭吾 出版：北京十月文艺出版社 日期：2018-09-01 《黑笑小说》是东野圭吾的短篇小说代表作之一，由13个有趣的短篇故事组成。东野圭吾用诚恳又自嘲的态度，将自己成名之前的忐忑、成名之后的焦虑写成充满悬念、反转和乐趣的小说，分享给读者。他说：《黑笑小说》让我可以思考身在文坛的自己是怎样的模样，以旁观者的身份笑看自己并写出来，这种体验真是太好了。东野圭吾这种自省的心态真是极为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 322
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东野圭吾：歪笑小说（2018版）
作者：[日]东野圭吾 出版：北京十月文艺出版社 日期：2018-11-01 《歪笑小说》是东野圭吾的短篇小说代表作之一，改编自他年轻时的真实经历。东野圭吾说：我回想起刚踏上作家之路的自己，决定在《歪笑小说》里自嘲一番。书中主人公一次次失败的故事，就来源于我的真实经历。东野圭吾还毫不保留地为读者揭开了作家和出版业界的神秘面纱，他说：我并不想谴责什么现象或批评什么人，矛盾和歪曲正是我们人类社会的本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 322
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假面山庄（东野圭吾烧脑长篇）
作者：〔日〕东野圭吾 出版：北京十月文艺出版社 日期：2018-01-01 《假面山庄》是东野圭吾的长篇小说，中文简体初次出版，日文版销量超60万册。东野圭吾说：《假面山庄》是我的自信之作。我在构思时萌生出一个很妙的主意，于是写作一气呵成。像《假面山庄》这样烧脑的长篇推理小说好久不见了！阅读时每当以为已经接近真相，翻到下一页却发现又吃了一惊。只有看到结尾，才会明白书名的真正含义。同时《假面山庄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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东野圭吾四大推理套装（共4册）
作者：东野圭吾 出版：南海出版公司 日期：2018-05-01 东野圭吾四大推理套装，是日本作家东野圭吾的4部经典推理小说精装典藏合集，含《嫌疑人X的献身》《恶意》《新参者》《放学后》。这4本推理小说不仅摘得多项大奖如直木奖、江户川乱步奖、本格推理小说大奖、领衔日本三大推理小说榜年度排行，更获得中国、日本、美国等多国读者高口碑评价，中文简体版销量合计超500万册。 《嫌疑人X的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1034
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东野圭吾“全能”套装（全四册）
作者：东野圭吾 出版：上海文艺出版社 日期：2018-05-01 《怪人们》 同事片冈要约会，我把房子借给了他一晚。后来从另外两个同事那儿听说，片冈也问他们借了房子。3个月后的某天，像往日那样停了车回到房间，竟然发现屋里睡了个不曾谋过面的女人那些原本很善良的人都变成了怪人，展示全新*技巧的推理集。 《梦回都灵》 家里的猫变成了一个年轻小伙，猫主人东野圭吾逼着这小伙去学跳台滑雪， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1222
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东野圭吾：毒笑小说（2018版）
作者：[日]东野圭吾 出版：北京十月文艺出版社 日期：2018-09-01 《毒笑小说》是东野圭吾难得一见的短篇小说集，由12个短篇故事组成。作者东野圭吾说：每次在写使人发笑的东西之前，我都会认真思考人们会为什么而笑，不由得就想到了人心的变幻莫测，于是将目光集中到人类的滑稽和丑陋上，《毒笑小说》便是这样的作品。 《毒笑小说》故事梗概：我杀了老婆，来到警察局自首。警察没有逮捕我，却不停说着：您 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 322
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东野圭吾：空中杀人现场
作者：[日]东野圭吾 出版：南海出版公司 日期：2019-06-01 《空中杀人现场》是推理天王东野圭吾的精巧推理佳作，是一本充满悬疑又带有诙谐幽默的小说。万米高空之上，一幕幕令人匪夷所思的案件正在上演：飞机上凭空多了一个婴儿，但所有乘客都说不认识他；宾馆房间里殉情自杀的一对男女，竟是两个陌生人；谁在飞机上丢失了遗书，谁看起来像准备赴死之人？一个根本不存在的幻影乘客，为什么有人言之凿凿声 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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东野圭吾：我的老师是侦探
作者：[日]东野圭吾 出版：南海出版公司 日期：2019-08-01 《我的老师是侦探》是一本专门写给孩子的推理小说，作者东野圭吾是日本当代知名作家，也是北大、清华和全国多省市中小学图书馆借阅榜bang首作家，深受各个年龄段孩子的喜爱。《我的老师是侦探》是一部别开生面、趣味十足的小说，通过发生在校园里、生活中的大小案件，由充满智慧与爱心的老师引导学生破解难题，让孩子在轻松快乐的阅读中提高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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