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中国大锅菜·凉菜卷（纪念版）
作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2022-09-01 由中国烹饪大师李建国先生主编中国大锅菜系列图书，目前共出版8种图书。按照烹调方法的不同分为《中国大锅菜·凉菜卷（纪念版）》《中国大锅菜·自助餐副食卷（纪念版）》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806 
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中华节气菜作品选[精装大本]
作者：世界中餐业联合会，《餐饮世界》杂志社 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 应天时而动，就地利而兴。在与天地的对话互动中，我们的祖先认识了自然，创立了二十四节气。从“种田无定例，全靠看节气”到“春牛春杖，无限春风来海上”，二十四节气从*初的指导农耕生产，逐渐深入到中国人的衣食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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广东预制菜走出去理论与实践
作者： 出版：广东南方日报出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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预制菜产业助力乡村振兴典型案例选编
作者： 出版：西南财经大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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百菜之王（白菜）你不知道的蔬菜秘密 小学生课外阅读
作者： 出版：北方妇女儿童出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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中华料理·潮菜文化丛书 工夫茶（全彩精装）
作者： 出版：广东旅游出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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“汇”园“食”单：幼儿园全天候带量食谱与创新菜
作者：上海市徐汇区学前教育指导中心 编著 出版：上海三联书店 日期：2024-11-01 本书向大家推荐了托幼机构2-6岁幼儿在园期间一日早点、午餐及午点全年全天候带量食谱、过敏食谱、体弱加餐、及家庭幼儿晚餐等各类食谱。这些食谱具有科学性、可行性、可复制、实用性强等特点，不仅能为保健教师、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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侦探菜小白 科普推理故事书：逃离火星风暴
作者： 出版：浙江少年儿童出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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两册 空气炸锅的72种创意美食 +经典烤箱菜
作者：米小厨主编. 出版：民主与建设出版社 日期：2023-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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侦探菜小白科普推理故事书（函套共6册）
作者：一园青菜 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2024-04-01 这是一套以五位青菜侦探为主角，以神秘案件的侦破故事为载体的科普故事桥梁书。图书以6~8岁孩子为主要读者，文图比例符合过渡期孩子阅读特点。通过破朔迷离的故事情节、灵活多样的版式设计和形式丰富的互动游戏激 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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小说逸语——钱钟书《围城》九段
作者：栾贵明 出版：新世界出版社 日期：2018-01-01 ★解密钱钟书与《围城》 ★初次披露了大批极为珍贵的图文资料，具有一定的权威性。回答了钱迷们关心的问题。 ★为什么要写这部小说，这部小说的艺术特色和中心思想是什 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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舌尖上的馆子菜（好评餐厅菜一次学会）
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-12-01 1.料理菜色高达400种。 2.非常适合餐厅、小吃店、料理店、家庭主妇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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大众宴客菜1001例
作者：甘智荣 出版：重庆出版社 日期：2015-03-01 《大众宴客菜1001例》 《大众宴客菜1001例》汇聚多道经典宴客菜，看成宴席宝典 内容细分为前菜、汤品、主菜、主食，还有日常家庭聚会套餐 材料、调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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菜品设计与制作
作者：李增 宋开炳 出版：重庆大学出版社 日期：2015-12-08 本书主要介绍了菜品的设计方法，包括外形、色彩、质感、味型、盘式、烹调方法、装饰、配伍、营养等方面的设计内容。本书浅显易懂、理实一体、实用性强，可作为中餐烹饪与营养膳食专业中职学生教材，也可作为烹饪从业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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菜用大豆栽培生理
作者：张秋英,李彦生,杜明,刘晓冰 出版：科学出版社 日期：2016-01-01 《菜用大豆栽培生理》可作为从事作物生理学、植物营养学和应用生态学的研究生、科技工作者和农业技术推广专家的参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 600
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起风了 菜穗子典藏套装
作者：[日]堀辰雄 著，岳远坤 译 出版： 日期：2014-10-01 ★ 宫崎骏动画电影《起风了》原著,跨越时光重现经典 ★ 三岛由纪夫一生推崇的文学大师 芥川龙之介**弟子 堀辰雄代表作 ★《菜穗子》获**届中央公论文艺奖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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最健康的蒸菜1688
作者：甘智荣 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 在第一章中，为您恶补一下蒸菜的理论知识，在做好蒸菜之前，先成为一个合格的蒸菜理论家吧。在第二章到第七章的内容中，我们根据不同的食材为您介绍蒸菜。从蒸蔬菜、蒸畜肉、蒸禽蛋、蒸水产，到蒸甜品，以及菜饭合一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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快菜病虫害防治手册
作者：何洪巨 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-09-01 《快菜病虫害安全防治手册》内容包括快菜常见病虫害种类和识别、常见病虫害防治历、适合快菜生产的药剂及产品安全和质量控制。 《快菜病虫害安全防治手册》将有助于提高菜农的安全意识、风险意识和环保意识。 ... |
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贺师傅中国菜： 家常浙菜
作者：加贝 出版：译林出版社 日期：2016-05-01 贺师傅中国菜丛书，主要以详尽图解做菜步骤为主要卖点的烹饪类图文书。 贺师傅中国菜系列，真正为读者指导，将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍，都详尽地以精美的图片和详 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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贺师傅中国菜：家常徽菜
作者：加贝 出版：译林出版社 日期：2016-06-01 贺师傅中国菜丛书，主要以详尽图解做菜步骤为主要卖点的烹饪类图文书。 贺师傅中国菜系列，真正为读者指导，将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍，都详尽地以精美的图片和详 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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