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有机植物园 庭院常见植物修剪技巧
作者：[日]曳地Toshi 曳地义治 出版：机械工业出版社 日期：2025-07-01 本书介绍了快速而简便的 92 种庭院常见植物的修剪方法，不使用农药、化学肥料、除草剂，并附有植物修剪前后的众多图片、昆虫图片，多为著者在客户庭院中进行实际修剪时所收集。另外，书中还介绍了许多抗病害和虫害的园林养护方法，供读者参考。提高植物修剪技能的方法就是向优秀的修剪范例学习，掌握庭院植物独特的养护方法，便能轻松打造一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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《企业知识产权管理规范》审核实务与案例汇编
作者：中规[北京]认证有限公司 出版：知识产权出版社 日期：2019-04-01 本书是中规公司结合在实践中积累的经验，编写的《企业知识产权管理规范》相关的实务与案例。书稿主要介绍了《企业知识产权管理规范》的编制背景、基本框架、理解与实施、符合性审核要点以及知识产权管理体系实践等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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餐饮食品安全与管理
作者：张颖颖，谢玉敏，王丽梅 编 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-03-01 本书是关于餐饮食品安全方面的著作，全书系统阐述了餐饮食品安全管理的基础内容，从食品中的危害因素、食源性疾病的预防与控制进行深入挖掘，透视了餐饮食品的安全控制、餐饮食品的质量检验与管理。本书内容全面，在写作中始终体现以知识为基础、以问题为导向、以运用为目的的编写原则，在内容取舍上，力求做到简明扼要，自成体系，可供相关领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品标准与法规 第2版
作者：杨兆艳，张倩 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-05-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材专业针对性强、紧密结合新时代要求和社会用人需求，内容主要包括食品法律法规基础知识、中国食品法律法规和标准体系、企业标准体系等内容。本教材为书网融合教材，即纸质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品加工与产品开发
作者：刘亮 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2025-05-01 本教材为“高等职业教育本科食品类专业规划教材”之一，系根据本教材的编写原则与要求及本课程的教学大纲编写而成。旨在让学生掌握食品加工的核心技术和产品开发的创新思维，内容上涵盖肉制品、发酵调味制品、饮料类制品、乳制品、烘焙类制品的加工与产品开发等。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源(PPT、图片 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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Organic Optoelectronic Materials and Devices 有机光电材料与器件（叶常青）
作者：叶常青、李琳、梁作芹 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书为英文版教材，系统介绍了有机光电材料与器件的基本概念、原理及应用。全书共分10章，首先概述了分子吸收光谱、荧光与磷光相关基础知识以及变色材料与器件的分子变色机理、基本概念及应用。之后按照材料功能特点重点阐述了有机发光二极管（OLED）、液晶（LC）、有机场效应晶体管（OEFT）、有机太阳能电池（OSC）、有机光导体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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有机工质离心透平气动设计与数值模拟
作者：宋艳苹 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书系统阐述了有机工质离心透平的一维气动设计、叶型优化设计、基于CFD 技术气动性能研究和基于有限元的叶轮强度校核等四个方面的研究。全书共分为5章，可为有机工质离心透平的设计和推广应用提供理论参考。本书适合从事有机工质离心透平设计和性能研究的科研工作者，也可供高等院校动力机械和流体机械等相关专业师生参考阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品毒理学
作者：高金燕 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 《食品毒理学》的独特之处在于，每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析，在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内容，以开阔阅读者的视野。《食品毒理学》由5所高校的7位教师共同编写完成。《食品毒理学》共11章，系统地介绍了食品毒理学的基础理论知识。主要内容包括：食品毒理学的概述及发展历程；有关毒物、毒性、剂量等食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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食品分析
作者：王喜波，张英华 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 本书是“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一，突出案例教学。全书共15章，包括绪论，食品样品的采集、处理与保存，食品的物理分析方法，水分分析，矿物元素分析，酸度分析，脂类分析，糖类物质分析，蛋白质和氨基酸分析，维生素分析，常见食品添加剂分析，食品中毒害物质分析，食品色素物质分析，食品香气物质分析，食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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有机光电子双语教程
作者：密保秀、高志强、曹大鹏、许文娟 出版：清华大学出版社 日期：2024-01-01 本书阐述了有机光电材料中电子结构及其相关电子和光子的相关过程，解释了有机分子及其固体凝聚态的各种性质，并详细介绍了有机材料光电及热稳定性质的测试表征方法，最后对有机光电材料相关光电器件的结构、工作原理及应用进行了讨论。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556
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金属有机框架材料在药物递送领域的应用
作者：曹健 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 金属有机框架（MOFs）材料在药物递送领域的应用前景广阔，需要不断深入研究提升其性能，从而推进其在实际治疗中的应用。《金属有机框架材料在药物递送领域的应用》介绍了MOFs材料在药物递送方面的*特优势和最新研究进展。《金属有机框架材料在药物递送领域的应用》分七章，第1章概述基于MOFs药物递送应用；第2章详细介绍金属有机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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食品化学导论（英文版）
作者：美］约翰·W. 布雷迪 [John W. Brady] 出版：世界图书出版公司 日期：2025-01-01 《食品化学导论》一书专为高年级本科生和一年级研究生课程设计，有效地将物理、化学、结构生物学原理整合融入到食品化学教学当中。它力图了解化学系统的行为，以便更好地控制它们，提高食物的营养价值、安全性和烹饪表现。书中提供了对食品蛋白质、碳水化合物和脂质的分子结构和功能之间的关系的新理解。书中探索了食品化学领域一些传统的主题和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 607
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有机人名反应——机理及合成应用（原书第六版）
作者：荣国斌 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 本书精选了186个最重要的一直在普遍应用的经典的或当代的有机人名反应或试剂。每个反应均给出一步步详尽的电子转移机理和众多具体的合成应用。全书还有2800多篇直至2020年度以综述和应用为主的参考文献，此外还提供了不少有机人名反应发现者的简历和栩栩如生的为人风貌。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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有机太阳能电池材料与器件
作者：高欢欢 著， 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-06-01 《有机太阳能电池材料与器件》主要内容包括有机太阳能电池工作原理、光伏材料的发展历程、材料的分类、器件结构、器件稳定性及未来发展及展望等部分，系统论述了目前该领域的发展状况及面临的挑战，聚焦国内外最新研究进展，客观真实，同时采用通俗易懂的语言介绍了有机太阳能电池领域相关的基础知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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有机蔬菜无土栽培技术大全（彩色图解+视频升级版）
作者：裴孝伯、袁凌云、侯金锋 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 全书在介绍有机蔬菜无土栽培技术的基本概念和相关设备、技术操作的基础上，详细介绍了番茄、黄瓜、辣椒、甜瓜、绿叶蔬菜和其他特色蔬菜等的有机无土高效生产技术和方法。全书图文并茂，文字简练，含有大量彩色图片，非常直观，并且关键细节还附有教学视频二维码，可扫码观看，非常便于读者迅速掌握相关技术。全书是近年来推广迅速的有机蔬菜无土 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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有机废物热解气化技术
作者：陈冠益 主编 颜蓓蓓、程占军 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 本书着眼于有机废物的热解气化处理与能源化利用，全面系统地对比介绍了典型有机废物热解气化技术及应用工程，主要内容包括有机废物热解气化技术的原理、过程、工艺和特点，六种典型有机废物（生活垃圾、市政污泥、药渣、酒糟、农林废物和废旧轮胎塑料）热解气化技术分析及工程案例，热解气化过程中污染物的排放和控制，以及新型有机废物热解气化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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图说有机蔬菜绿色栽培
作者：王迪轩、何永梅、王雅琴 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 本书以图文并茂的形式，重点介绍了辣椒、茄子、番茄、黄瓜等17种常见蔬菜的有机栽培技术要领，在有机农业生产上可采取的农业、物理、生物防治措施以及有机农业允许使用的药剂等，对生产中的常见病虫害进行综合防控，以达到指导有机蔬菜优质高效生产的目的，实用性、可操作性强。有机蔬菜绿色栽培技术，侧重于从有机蔬菜栽培的角度，通过实行轮 ... |
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晓升的有机田园
作者：李晓升 出版：河南大学出版社 日期：2022-06-01 《晓升的有机田园》是“耕读书系”中的一本，内容主要关乎有机果蔬的种植和田园生活的美好。“耕读书系”主要围绕粮农文化、节气文化、乡土文化及具体的农事耕作，以人文的视角展示农耕文明的科学和美好。 《晓升的有机田园》以优美而独特的语言风格，讲述各类特色果蔬有机种植要点，以及农人为了守护自然的味道采取的措施。以晓升的日常为脉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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有机室温磷光材料
作者：李振，杨杰，谢育俊 出版：科学出版社 日期：2023-10-01 室温磷光是指在室温下，停止光激发后仍然能够产生光发射的现象。有机室温磷光材料由于长的发光寿命和高的激子利用率等特点，在信息防伪、生物成像和光电器件等方面具有广阔的应用前景。本书系统、全面地介绍了纯有机室温磷光的研究背景、现状、机制、主要室温磷光体系及其应用举例。全书共分8章：第1章绪论，简单阐述了有机室温磷光的基本概念 ... |
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食品生物化学
作者：王永芬，何金环 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-12-01 本教材以食品科学与工程类教学质量国家标准为依据，坚持从食品工业中来，到服务食品工业中去，既有经典的生物化学系统知识，又紧密结合食品加工、贮藏、质检过程中所需的生物化学知识与技术。 本教材共22章，分为生物大分子的结构与功能、物质代谢及调控、遗传信息的传递与表达以及生物化学在食品行业中的应用技术四部分。每章配套有导读 ... |
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