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陶天 编著,陈英男 制作
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热菜制作(第3版)
作者:朱海刚 苏月才 出版:旅游教育出版社 日期:2025-01-01 《热菜制作》(第3版)是“十四五”职业教育国家规划教材。教材围绕中餐热菜制作常用的26种烹调方法,对44道热菜菜品的选料、制作过程进行了细致讲解。教材配有6个教学视频,视频内容涉及切配粗加工、制作过程、烹调、装盘点缀。通过观看教学视频,培养学生主动学习的能力,更直观地把教学重难点讲解到位,提高学生对新知识的掌握能力,全 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 203 ![]() |
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无人机设计与制作
作者:吴道明、刘霞 出版:西南交通大学出版社 日期:2025-01-01 《无人机设计与制作》旨在为广大高职院校学生以及无人机、航模爱好者提供一个系统、实用的学习平台,帮助他们更好地理解和掌握无人机设计与制作的核心知识和技能。通过学习该书,主要培养学生“能设计、熟制作、精装调、会飞行”的能力,服务于无人机设计制作、装调检修、飞行操控等岗位。 《无人机设计与制作》在编写过程中,我们充分考 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 316 ![]() |
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短视频创意与制作
作者:劳小芙,何淦,胡蓝予,朱良,杨洪亮 出版:华中科技大学出版社 日期:2025-03-01 本教材的内容包括短视频概述、选题创意与策划、产品短视频创意与制作、人像短视频创意与制作、情景短视频创意与制作、后期制作与剪辑、短视频营销与传播。本教材在编写体例上与工学一体化教学模式保持一致,教学内容项目化,工作任务典型化,知识和技能要求具体化。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 356 ![]() |
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平乐十八酿制作
作者:桂林市人力资源和社会保障局 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2024-07-01 本书内容关注制作平乐十八酿技术能力的培训,突出十八酿的制作技术,系统介绍了十八酿原料的选择、加工技术、馅料的制作到最后成菜烹调方法。按照加工流程,由浅入深展示了平乐十八酿独特的教工技艺额。进一步拓展平乐十八酿的文化内行,详细介绍了平乐十八酿非遗技艺。同时首次介绍了十八酿的经典菜例和创新设计。解决十八酿制作相关从业人员就 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 189 ![]() |
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短视频编辑与制作
作者:许颖,陈继莹,赵晓丹 出版:清华大学出版社 日期:2024-09-01 ”本书立足行业应用,以案例为主导,以技能提升为核心,系统且深入地介绍短视频编辑制作的流程、方法与技巧。全书共9 章,主要内容包括短视频的基础知识、短视频的前期准备、短视频拍摄、移动端短视频后期制作、PC 端短视频后期制作、短视频制作辅助软件、综合实战:抖音短视频制作、综合实战:商品短视频制作、短视频的发布与推广。本书内 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 288 ![]() |
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小型机器人的设计与制作
作者:贾永兴 出版:机械工业出版社 日期:2024-12-01 本书系统介绍了小型机器人设计与制作的相关基础知识,全书共7章,主要内容包括机器人设计基础、基于STM32微控制器的程序设计、轮式机器人的设计与制作、足式机器人的设计与制作、四旋翼无人机的设计与制作、机器人路径规划方法与应用,以及ROS介绍与应用基础。 本书的内容编排兼顾机器人关键技术的理论及应用实践,在帮助学生学习基 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 352 ![]() |
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兰州牛肉拉面制作
作者:甘肃省人力资源和社会保障厅 兰州市人力资 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2024-11-01 本教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发,较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,帮助他们掌握兰州牛肉拉面制作的核心知识与技能具有直接指导作用。本教材根据兰州牛肉拉面制作岗位工作特点,以能力培养为根本出发点,采用任务化的编写方式。全书共包括7个培训任务:兰州牛肉拉面概述、兰州牛肉拉面 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 194 ![]() |
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虚拟现实三维角色制作
作者:刘跃军 徐静秋 吴南妮 著 出版:中国国际广播出版社 日期:2025-01-01 本书是一本系统讲解三维角色制作的专业教材,内容包括Maya人物模型、UV、ZBrush细节雕刻、Marvelous Designer服装制作、Substance Painter材质贴图、Unreal Engine 5材质灯光渲染输出及作品整理与优化等重要内容。本书是读者从零基础到三维角色高手的系统学习教材,并附有详细制 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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网络广告设计与制作(第三版)
作者:史晓燕,陈逢华,艾青 出版:华中科技大学出版社 日期:2025-02-01 本书包括:理论篇(网络广告概述、 网络广告制作与发布、网络广告的测评与监管),设计篇(网络广告的创意设计、网络广告的版面的作用),制作篇(静态网络广告的制作、网络动画广告的制作、网页广告的特效代码应用)等方面的内容。 随着网络时代的发展,网络上的广告也随之发展起来。网络广告课程也随之成为各大高校的广告等专业的必修课程。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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AI高效制作PPT
作者:朱晔,郭泽德,蔡洁 著 出版:中译出版社(原中国对外翻译出版公司) 日期:2025-01-01 随着人工智能技术的发展,越来越多的AI PPT制作工具出现在了市场上,为用户提供了更便捷、更智能、更专业的PPT制作服务。本书介绍这些工具如何帮助用户快速生成PPT内容、设计PPT布局、优化PPT效果、提升PPT质量,从而节省时间、提高效率、增强信心。本书将对目前主流的AI PPT制作工具进行一个概览,分为三类:主引擎 ... |
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教学课件设计与制作
作者:吴军其 著 出版:北京大学出版社 日期:2024-12-01 课件是基于教学大纲的要求,在学习理论的指导下,依据教学目标,经过教学内容和任务分析、教学活动结构及界面设计等环节而加以制作的课程软件。它是辅助教学的多媒体教具,是现代教育技术发展的产物,也是教育现代化的标志之一。本书从教师在课件设计制作方面的实际需求出发,以常用的课件制作软件为载体,根据学习者的认知规律,依托课堂教学实 ... |
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网页设计与制作(慕课版)
作者:王红蕾 吴国新 曹培强 出版:人民邮电出版社 日期:2025-01-01 本书以实操和设计理论相结合的方式介绍网页美工在对网页进行设计与制作时操作的各个方面。根据在网页美工在设计网页中所涉及的知识点,精心设计了多个与网页设计与制作相关的实例,本书由一线网页设计教师和广告设计老师编写,循序渐进地讲解了网页设计与制作在工作时所需要的各方面知识。全书共分为11项目,依次讲解了学习网页的组成和布局、 ... |
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手工制作
作者:刘强 主编 出版:苏州大学出版社 日期:2022-12-01 本教材按照江苏联合职业技术学院院本教材建设“十四五”规划,学前教育专业建设指导委员会对学前专业教材开发的指导意见要求,并结合新的人才培养方案课程设置,聚焦高职院校学前教育专业手工制作课程教学的需要而编写。本教材通过材料语言、纸艺基础、布艺装饰、泥塑造型、绳结艺术、综合材料、实践运用等章节,对手工制作的主题要义及制作方法 ... |
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顺德菜制作技艺
作者:王俊光 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-09-01 本书是职业院校“十四五”规划餐饮类专业创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书主要介绍“世界美食之都”顺德的地方特色菜肴相关的饮食文化以及传统、创新菜肴制作技艺,全书配套课件、案例以及菜肴烹调制作视频等丰富的数字资源。本书共分为 8 个模块,47 个任务,包括顺德饮食文化篇、主食篇、家畜篇、家禽篇、水产篇、奶蛋篇、 ... |
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动画场景设计与制作
作者:李丽雯,陈?h冰,郑伟萍 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-09-01 本书分为六个项目,包括动画场景美术设计、动画场景的空间构建、场景的环境与道具的表现、表现时间及季节的场景、动画场景设计与制作综合实例、优秀动画场景经典案例赏析。本书首先介绍了动画场景的基本概念,包括场景的作用、设计原则和制作技巧等;接着,通过丰富的案例和实践练习,引导读者逐步掌握动画场景的设计技巧和制作方法。通过学 ... |
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短视频策划与制作
作者:孙玲玉,潘双鸿 出版:中国铁道出版社 日期:2024-09-01 本书通过丰富的理论铺垫与案例分析,详细介绍了短视频策划与制作的各方面知识,全书通过项目化教学,由易而难、由浅入深、循序渐进地介绍了短视频策划与制作的相关知识和操作技能,包括短视频入门、短视频策划、短视频拍摄基础、短视频拍摄技巧、短视频剪辑和短视频运营等6个项目。通过项目任务讲解相关知识点,以任务驱动工作,化理论为实践、 ... |
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中文书目数据制作
作者:全国图书馆联合编目中心 国家图书馆中文采编部 编 出版:国家图书馆出版社 日期:2013-08-01 《中文书目数据制作》是由全国图书馆联合编目中心和国家图书馆中文采编部共同编写的图书馆学专业书籍,旨在为图书馆编目工作提供系统、规范的操作指南。本书内容分为三篇:第一篇为“中文书目数据制作总则”,介绍了编目工作的标准、规则及CNMARC格式;第二篇为“中文普通图书书目数据编制细则”,详细阐述了普通图书编目的具体流程和要点 ... |
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微电影的艺术创作与制作
作者:吴安琪 出版:中国书籍出版社 日期:2025-06-01 本书以微电影为基底,以艺术创作与制作为导向,对微电影的艺术创作与制作展开论述。简要介绍了微电影的起源与艺术魅力,引导读者了解微电影的剧本创作;详细论述了微电影的画面构图设计;具体分析了微电影的拍摄,主要包括微电影拍摄器材的选择与操作、微电影拍摄的技术分析、微电影拍摄轴线原则的运用等内容;综合阐述了微电影的声音创作,涉及 ... |
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仿生机器人的设计与制作
作者:马明旭 王雅慧 储逸尘 出版:机械工业出版社 日期:2024-12-01 本书是编者对仿生机器人长期研究与设计经验的总结,其内容是按照仿生机器人基本开发流程编著的,实用性较强,适合大学生或者仿生机器人爱好者使用。 本书共6章,主要内容包括绪论、仿生机器人总体设计、仿生机器人强度设计与优化、仿生机器人制作、仿生机器人控制系统和仿生机器人优秀案例介绍,内容体系贯穿了仿生机器人的设计制作思想,并 ... |
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手工制作
作者:马健 出版:高等教育出版社 日期:2022-08-01 本书详细介绍了当前中小学美术课程中手工制作的工艺与方法,兼具理论与实用性。所举范例经典、图文并茂,可操作性强,能够引导学生系统地了解和学习各种材料的性能,并掌握不同材料的造型规律和制作工艺,提高审美能力和创作的想象力,为开展美术手工教育奠定扎实的基础。本书还注重学生人文素养的培养,将我国民间传统艺术与现代材料工艺制作融 ... |
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