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[韩]田光寿咖啡培训学校
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婴幼儿发展引导员（基础知识）
作者：中国就业培训技术指导中心、人力资源和社会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-08-01 《婴幼儿发展引导员国家职业技能标准（2021年版）》对该职业活动内容进行规范细致描述，对各等级从业者的技能水平和理论知识水平进行了明确规定。为推进婴幼儿发展引导员职业技能等级培训的规范化开展，推动职业标准的广泛实施，拟依据国家职业技能标准编写该职业国家职业技能等级认定培训教程4种，明细如下。选题名称：婴幼儿发展引导员（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194 
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城市轨道交通乘务
作者：广州城市轨道交通培训学院股份有限公司 组 出版：高等教育出版社 日期：2022-11-01 本书根据城市轨道交通列车司机的岗位工作内容、工作流程及典型工作任务进行编写，使学习者具备“1 X”城市轨道交通乘务职业技能等级证书所要求掌握的知识和技能点。 本书共分为五个项目，分别是列车运行与操作、列车故障处理、列车应急处理、计划编制和培训指导，与“1 X”城市轨道交通乘务职业技能等级证书的等级标准相对应。项目1列车 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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世界的尽头是一杯好咖啡
作者：临风君 出版：人民邮电出版社 日期：2024-02-01 本书面向咖啡爱好者，不仅是咖啡知识的入门指南，更是咖啡文化、咖啡生活方式的解读与实践指南，内容包括世界各地的咖啡文化特色、咖啡烘焙与风味品鉴、咖啡豆的甄别与选择、咖啡的冲泡与萃取、手冲咖啡的制作，以及咖啡师、时尚生活达人的咖啡生活体验。本书是作者40年品味咖啡、制作咖啡的经验积淀，是作者行走于世界各地的咖啡生活感悟。不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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小粒种咖啡加工技术
作者：鲍晓华，董维多 出版：北京大学出版社 日期：2020-08-01 本教材主要包括6个方面，小粒种咖啡初加工；小粒种咖啡精深加工；速溶咖啡加工；风味咖啡加工；咖啡综合利用；实验实训。小粒种咖啡初加工包括小粒种咖啡鲜果的采收，鲜果的湿法、机械、干法等加工；小粒种咖啡精深加工包括咖啡豆的加工工艺，烘焙，研磨，包装贮运及管理等；速溶咖啡的加工，包括加工工艺、操作要点及注意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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汽车运用与维修 （含智能新能源汽车）培训站、考核站设备与工具清单
作者：北京中车行高新技术有限公司职业教育培训评 出版：高等教育出版社 日期： 本书主要介绍的是汽车运用与维修 含智能新能源汽车职业技能等级证书所要求的汽车运用与维修 含智能新能源汽车培训站、考核站设备与工具清单，包括培训站和考核站设备与工具明细、使用说明、管理和使用规范等具体的说明和要求。 本书是汽车运用与维修（含智能新能源汽车）1+X证书制度职业技能师资培训指定教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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淘气包马小跳（漫画典藏版）：23孔雀屎咖啡
作者：杨红樱 著 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2023-05-01 马小跳家附近新开了一家名叫“孔雀屎咖啡”的咖啡店，这里的咖啡竟然卖到480元一杯的天价！为什么这么贵呢？店老板说只有有格调、有品位、上档次的人，才配喝“孔雀屎咖啡”。咖啡店里还有珍贵的蓝孔雀呢。蓝孔雀每天晚上进行开屏表演，只有见到真正的美女才会开屏哟。最终，马小跳也在丁克舅舅的协助下品尝到了这天价咖啡。可是，为什么这个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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以财税体制改革需求为导向的干部教育培训运行机制研究报告
作者：以财税体制改革需求为导向的干部教育培训运 出版：中国财政经济出版社一 日期：2019-07-01 本研究在机制理论分析和借鉴国际经验的基础上，结合我国实践，提出满足新一轮财税体制改革需求的财政干部教育改革框架。财政干部教育培训应以干部队伍建设为核心，与其他部门协调合作，形成系统化的财政干部人才培养机制；整合资源，充分发挥各自人才培养机制的优势，形成干部教育培训的综合平台；发展能动性，推动自身机制进化，为财税体制改革 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 271
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全球咖啡经济（1500—1989）——非洲、亚洲和拉丁美洲
作者：威廉·杰维斯·克拉伦斯-史密斯 出版：上海财经大学出版社 日期：2022-12-01 我们喝的咖啡是从很远的地方来的。它生长在巴西、哥伦比亚、越南或其他100个咖啡生产国之一。它是全球化的。500年来，咖啡一直在热带国家种植，用于温带地区的消费。本书是由9个国家的学者研究了过去5个世纪在十四个国家、四大洲以及印度洋和太平洋的咖啡市场和社会。本书分析了商品、劳动力和金融市场的创造和功能，种族、性别和阶级在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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世界美食大师丛书：咖啡
作者：[日]小池美枝子 著，灵思泉，赵培 译 出版：南海出版公司 日期：2021-03-01 《世界美食大师丛书：咖啡》来自日本咖啡大赛冠军小池美枝子的倾力之作，从咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法，到意大利式浓缩咖啡的制作、花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡冲泡技巧。 更为关键的是，各种咖啡器具的冲泡手法与技巧全部通过视频的形式展现给您，只需用手机扫描二维码即可观看，让品赏、学习、认 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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创意人气冰咖啡123款
作者：日本旭屋 出版 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-04-01 冰咖啡如今受到越来越多人的喜爱，饮用冰咖啡也不局限于夏季，一年四季都可以来上一杯滋味美妙、畅爽十足的冰咖啡。本书收录了50家日本咖啡名店和人气店中123款人气极高的创意冰咖啡配方，口味和造型极具新意，可以为国内咖啡馆、饮品店的专业人员提供参考借鉴，同时也能满足家庭制作的需要。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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小粒种咖啡生产新技术
作者：李贵平，胡发广，黄家雄 出版：云南科学技术出版社 日期：2020-12-01 本书由云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所咖啡专家组织编著。本书集成了国内外*咖啡科研成果，内容包括概述、植物学特征、生物学特性、咖啡园营建技术、育苗技术、定植技术、田间管理技术、施肥技术、病虫害防治技术、初加工技术、深加工技术和咖啡冲煮与制作等相关内容，系统介绍了咖啡从种子到杯子、田间到餐桌相关知识和新品种新技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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咖啡的世界
作者：李维锦，李三强 出版：云南科学技术出版社 日期：2017-08-01 《咖啡的世界》用图文并茂的方式呈现了咖啡的世界。说到咖啡，其名声可谓是冰火两重天，一头是咖啡的时尚狂热消费浪潮不断地席卷而来，一头是咖啡对健康不利的各种骂名，甚至有的人认为“喝咖啡是罪恶的享受”。如今，环境污染，食品安全等问题困扰着人们，在健康和生命这两个追求面前，哪怕是一点点有损的怀疑都会一票否决，所以在消费狂热化的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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冲呀！ 手冲咖啡
作者：黄琳智，江衍磊 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-09-01 不论你是专业咖啡师，还是喜爱在家自己动手冲煮， 都应该具备咖啡基本功和正确萃取观念。 在这本书里，我们将完整且系统化的手冲咖啡教学与经验，从专业讲师的角度去陈述手法与滤杯的相互关系，让读者轻松掌握手冲咖啡的每一个变数。在家也能轻松做一个手冲咖啡达人。 整本书分为5个章节： part1从颗粒怎么吃水、手冲不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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手工咖啡
作者：杰西卡?，伊士托 出版：中信出版社 日期：2019-10-01 《手工咖啡》是一本全面而系统讲解咖啡冲煮的实用指南。本书从基础知识、冲煮器具、原产地、购买咖啡、品鉴风味及冲煮方法六个方面，系统讲解了关于咖啡的实用知识如何精心选择一款适合自己的咖啡器具？如何品鉴出咖啡中酸、甜、苦、咸、鲜五种基本风味？发觉自己冲泡的咖啡太苦或太酸，是哪些关键因素出了问题？如何解读咖啡包装上的信息从而挑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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了不起的咖啡
作者：木小偶主编 出版：新星出版社 日期：2017-11-01 聋哑人咖啡手冲师，天马行空的咖啡创意师，中国咖啡烘焙大师，枪支、毒品丛林中穿梭的咖啡猎人、放弃军工专业只想做独特咖啡馆的85后，用咖啡渣做未来产品设计的90后本书纪录10位咖啡职人的工作内容和生命状态，特别邀请漫画家白关创作幽默温馨的咖啡生活主题漫画，台湾文艺女作家张家瑜和咖啡老饕老于创作咖啡主题文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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咖啡服务
作者：荣晓坤 编 出版：清华大学出版社 日期：2019-04-01 咖啡服务是酒店服务与管理专业的核心课程。《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材：咖啡服务》在编写过程中，力求在内容上体现新知识、新技术、新工艺；体例上以任务为引领，通过设置工作情境，激发学习咖啡制作的兴趣；以信息页形式将主要知识及技能操作融为一体；通过填写任务单，完成实际操作流程，掌握咖啡制作及服务技能；通过任务评价检 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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咖啡人生
作者：大坊胜次 出版：辽宁人民出版社 日期：2019-07-01 日本六位*咖啡职人分享自己的人生哲学和由咖啡引领的工作和生活。 田中胜幸不要为了金钱工作，要为了才能工作 毅然决然抛弃美国的精英生活，取得反文化咖啡咖啡师的认证，回到日本开创Bear Pond Espresso（熊池浓缩）的田中胜幸，认为人生的意义就在于发现自己的才能，没有顾客并不可怕，遭到不好的评价也无所谓 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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元素咖啡化学（全2册）
作者：[美]约翰·苏卡奇[John Suchocki] 著，肖楠 出版：浙江科学技术出版社 日期：2025-01-01 如果原子内部大部分是空的，为什么我们不能穿墙而过呢？ 考古学家如何通过测量放射性来判断文物年龄？ 星际旅行的燃料将如何获得？ 《元素咖啡化学》由美国圣麦克尔学院教授约翰·苏卡奇打造，全球畅销20余年，同名多媒体课程网络热销超1000万次，入选北京大学通识教育核心课程。 全书以贴近读者日常生活的有趣问题引入，辅以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1632
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学校性教育概论
作者：苟萍 出版：四川大学出版社 日期：2024-01-01 四川省青少年性教育普及基地是由四川省委宣传部和省社科联批准授牌的性教育专门机构，成立十年来已在全国各地开展了大量性教育师资培训，指导了近百所各级各类学校开展性教育，在成都大学开办了全国唯一的性教育辅修专业。基于此，基地专家团队经由学校教材建设立项，编写出版《学校性教育概论》。 本书主体内容由性教育基本理论（历史溯源、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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培智学校劳动教育课程的设计与实施
作者：莫金英 编 出版：吉林大学出版社 日期：2025-01-01 《培智学校劳动教育课程的设计与实施》由莫金英编著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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