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巴黎费朗迪学院法式糕点宝典[精装大本]
作者：巴黎费朗迪学院 著，邢彬 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 《巴黎费朗迪学院法式糕点宝典》是被誉为美食界哈佛的法国高级职业公立院校巴黎费朗迪学院的大师法式糕点教材。本书详尽介绍了从基础到精通、涵盖法式糕点师必备的所有烘焙技术，能让你像专业糕点师一样烘焙！ 《巴黎费朗迪学院法式糕点宝典》的内容主要包括面团、奶油酱、装饰物等1500个制作技法与技巧，并介绍了包括马卡龙、法式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3024 
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中国农业科学院研究生院志（2009—2019）
作者：中国农业科学院研究生院 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-12-01 《中国农业科学院研究生院志（20092019）》凝结了近十年的发展历程，以实言史，系统地记载了近十年的领导体制与组织机构沿革，全面地记录了近十年在学科建设、学生工作、培养与教学、合作与交流、科技与社会服务、条件建设、行政管理、党建及精神文明等各方面取得的成绩及各培养单位的研究生培养情况。谨庠序之教，立德树人。《中国农业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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云帆高扬 乘风远航——教育部全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项成果展示2019
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 著 出版：旅游教育出版社 日期：2020-08-01 本书选取了2019年全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项中部分优秀选手的自选景点导游词（配以视频），并邀请了专家进行专门的点评，方便读者借鉴现有，以探未来。相关的高等职业院校也可以依据赛项规程优化教学内容，转变教学观念，创新教学形式，促进技能大赛对导游专业的反哺效果，达到以赛促教、以赛促学的目的，为培养新时代所需的复 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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知行合一·至新至善——东南大学建筑学院学生课外自主研学创新实践
作者：东南大学建筑学院学生联合会 出版：东南大学出版社 日期：2017-05-01 东南大学建筑学院学生联合会编的这本《知行合一至善至新--东南大学建筑学院学生课外自主研学创新实践活动成果》由东南大学建筑学院的同学自主策划和编辑，记录了近年来同学们课外自主研学和创新实践活动的足迹。 翻阅这本集子，不仅可以感受到同学们在创新创业的活动中所释放出来的蓬勃朝气和新鲜活力，也能阅读出这些 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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北大法学小课堂·第二辑（2025年8月 无书签版）
作者：北京大学法学院 北京大学国际法学院编 出版：法律出版社 日期：2025-08-01 北京大学法学院和国际法学院南北联动，创办《北大法学小课堂》，旨在将法学教师们平日在北京大学和全国其他法学课堂中给学生们传授的学问之道收集汇编，给初学者们提供一本可亲的读物。 本书力图打破信息差壁垒，涵盖了各个学科的老师们的课堂教学精华，从细致入微的备课讲义，到手把手教学的案例分析、主观题写作、模拟法庭培训，还有难 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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全国电力高职高专“十三五”规划教材---特高压输变电技术（第二版）
作者：全国电力职业教育教材编审委员会，田建华，李鹏 出版：中国电力出版社 日期：2022-08-01 本书共分为6个单元，包括特高压输变电技术概述、特高压交流输电系统特性、特高压直流输电特性、特高压输变电系统过电压及绝缘配合、特高压变电站/换流站及其电气设备、特高压架空输电线路六部分内容。每单元后附有思考与讨论的题目，供课堂教学及课后自学使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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第二次全国污染源普查产排污系数手册（vocs通用源项）
作者：生态环境部第二次全国污染源普查工作办公室 出版：中国环境出版社 日期：2022-11-01 本手册一共分为六个章节： 第一章 适用范围对本手册的使用情况、行业适用范围以及涉及的源项类型进行介绍。 第二章 主要术语与解释 对本手册所涉及的通用源项名词术语进行详细介绍。 第三章 排放量核算方法 对本手册所涉及的通用源项具体核算方法、核算步骤进行详细介绍。 第四章 系数手册使用方法 对本手册所涉及的通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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家政学研究（第5辑）
作者：河北师范大学家政学院，河北省家政学会 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-07-01 《家政学研究》是由河北师范大学家政学院、河北省家政学会联合创办的学术集刊。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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双创价值引领应用型本科人才培养实践研究
作者：宁波财经学院 出版：中国财政经济出版社 日期：2022-04-01 我国中小企业数量庞大，占比95%以上，同时创造了全国60%的GDP。 宁波财经学院所在的浙江省，这一区域产业特征更加突显。 2009年，学校提出了“建设中小企业发展大学”的愿景，确立了传承浙商文化，发扬甬商精神，“致良知、育实才、立善业”的办学理念，通过社会多元参与，建成了由创业投资基金、2万余平米项目孵化空间、1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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戏剧评论（第五辑）
作者：上海戏剧学院中国话剧研究中心 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-12-01 《戏剧评论》为上海戏剧学院中国话剧研究中心创办，华东师范大学出版社出版的戏剧评论集刊。本刊旨在刊发高水平的戏剧评论，重视戏剧批评的学术性和理论探讨，强调批评的多样化和前沿性，加强海内外剧评人的联系与交流，为致力于戏剧评论的专家学者与中青年批评家提供交流平台。本刊每年两期，内容涵盖剧目评论、现象批评、名家谈戏、外国戏剧批 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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戏剧评论（第四辑）
作者：上海戏剧学院中国话剧研究中心 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-12-01 《戏剧评论》为上海戏剧学院中国话剧研究中心创办，华东师范大学出版社出版的戏剧评论集刊。本刊旨在刊发高水平的戏剧评论，重视戏剧批评的学术性和理论探讨，强调批评的多样化和前沿性，加强海内外剧评人的联系与交流，为致力于戏剧评论的专家学者与中青年批评家提供交流平台。本刊每年两期，内容涵盖剧目评论、现象批评、名家谈戏、外国戏剧批 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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南雍史学一百二十年 卷三
作者：南京大学历史学院 出版：南京大学出版社 日期：2022-11-01 内容简介：《南雍史学一百二十年》共8册，分为“中国古代史”“中国近现代史”“世界史”和“考古与文物”四大卷，是为庆祝南京大学校庆120周年、历史学院成立120周年，由南京大学历史学院主持，汇集历史学院各学科的重要论文，以展示、纪念与昭彰南大历史一百二十年来所取得的研究成果。《南雍史学一百二十年》代表了历史学院各学科领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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南雍史学一百二十年 卷一
作者：南京大学历史学院 出版：南京大学出版社 日期：2022-11-01 内容简介：《南雍史学一百二十年》共8册，分为“中国古代史”“中国近现代史”“世界史”和“考古与文物”四大卷，是为庆祝南京大学校庆120周年、历史学院成立120周年，由南京大学历史学院主持，汇集历史学院各学科的重要论文，以展示、纪念与昭彰南大历史一百二十年来所取得的研究成果。《南雍史学一百二十年》代表了历史学院各学科领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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南雍史学一百二十年 卷四
作者：南京大学历史学院 出版：南京大学出版社 日期：2022-11-01 内容简介：《南雍史学一百二十年》共8册，分为“中国古代史”“中国近现代史”“世界史”和“考古与文物”四大卷，是为庆祝南京大学校庆120周年、历史学院成立120周年，由南京大学历史学院主持，汇集历史学院各学科的重要论文，以展示、纪念与昭彰南大历史一百二十年来所取得的研究成果。《南雍史学一百二十年》代表了历史学院各学科领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1265
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南雍史学一百二十年 卷二
作者：南京大学历史学院 出版：南京大学出版社 日期：2022-11-01 内容简介：《南雍史学一百二十年》共8册，分为“中国古代史”“中国近现代史”“世界史”和“考古与文物”四大卷，是为庆祝南京大学校庆120周年、历史学院成立120周年，由南京大学历史学院主持，汇集历史学院各学科的重要论文，以展示、纪念与昭彰南大历史一百二十年来所取得的研究成果。《南雍史学一百二十年》代表了历史学院各学科领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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理论力学练习册（第4版）
作者：同济大学航空航天与力学学院基础力学教学研究部 出版：同济大学出版社 日期：2024-06-01 《理论力学练习册（第4版）》的主要内容包括三大部分：第一部分为力的基本概念，第二部分为力系简化和受力分析，第三部分为力系平衡。本练习册作为《理论力学(第4版）》的教学配套用书，在《理论力学练习册（第3版）》的基础上，调整了习题顺序，新增和更换了练习册中的部分习题，并在结构上作了适当的调整。练习册使用时可根据各专业的特点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 122
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戏剧学（第9辑）
作者：上海戏剧学院戏剧学研究中心 编 出版：上海人民出版社 日期：2024-09-01 本书为上海戏剧学院戏剧学研究中心所编，主要收录国内戏剧学专业范畴内、反映国内戏剧学领域学术研究最新动态的学术性文章。本书共收录文章27篇，被分别编入“观念与理论”“剧作新论”“戏曲史论”“舞美研究”“表导演研究”“话剧史论”“外国戏剧”。所选文章内容甚广，既涉及较为专业的戏剧理论，也涉及我国当前戏剧发展与演出的现状，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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核心素养的教学目标：怎么写与怎么用（课改专家余文森教授团队最新探索成果，让核心素养在教学目标的引领下、在任务的驱动中落地
作者：莆田市教师进修学院附属小学 编写 出版：福建教育出版社 日期：2024-11-01 本书为福建师大余文森教授主编的“新时代课堂教学深化改革”丛书之一，莆田市教师进修学院附属小学编写。本书围绕“核心素养目标是什么、核心素养目标怎么编写、核心素养目标怎样使用”三个核心问题展开。在理清这些基本问题之后，重点讨论了基于核心素养目标的各学科单元教学设计与实施问题，选取了语文、数学、英语等多个学科的典型案例进行深 ... |
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2021年全国中医住院医师规范化培训结业考核表格速记·全国中医住院医师规范化培训结业考核通关系列
作者：全国中医住院医师规范化培训结业考核命题研 出版：中国中医药出版社 日期：2021-04-01 针对中医规范化培训结业考试涉及的考点繁多，而大量考生又常常面临工作忙碌，难有整块时间复习的困境，本书紧扣最大纲的要求，通过对近几年全国统考试题的分析，去粗取精，大胆保留常考点，将11科内容浓缩成约700个表格，方便考生对易混淆知识点进行对比记忆，并将重要考点用蓝色标出，如整个表格均为重要考点，则该表格的标题标色标星，利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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文化和旅游领域科技创新应用教学案例
作者：中央文化和旅游管理干部学院 主编 出版：国家行政学院出版社 日期：2025-07-01 本书是2024年文化和旅游领域科技创新应用教学案例集，展现了在习近平新时代中国特色社会主义思想的引领下，科技创新应用在全国文化和旅游领域的有益探索、创新举措和经验成效。全书共16个教学案例，聚焦文化和旅游共性问题，分为数字文旅治理、数字文旅服务、数字文旅营销和数字文旅体验四大类型，涉及舞台艺术创作、数字展馆建设、乡村文 ... |
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