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美食中的流量密码——如何把爱好变成事业
作者：芊小桌儿 出版：中国铁道出版社 日期：2023-06-01 古人云：“食色，性也。”美食有一种神奇的魔力，能将人们聚在一起，又能治愈孤独的心灵。作者作为一名重度美食爱好者，在用美食喂饱胃和心灵的同时，也撬开了个人IP打造的流量密码。 在书中，作者讲述了自己自媒体创作的心路历程，并介绍了自己用美食打造个人IP、成为头部创作者的经验和教训，由此总结、提炼成实用的干货，并力争让这些干 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
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美食摄影与后期技法课
作者：大疯 出版：清华大学出版社 日期：2021-07-01 这是一本美食摄影的图书，通过镜头展现出食物的美。 全书共包括9章内容，第1章讲解摄影的基础知识，让摄影新手能够快速入门。第2章到第4章从美食摄影的用光、造型和构图入手，着重讲解美食摄影中如何运用光和构图，如何展现美食的独特美感。第5章介绍后期操作，在摄影中后期操作也是必不可少的内容。第6章通过不同种类的美食，更加详细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 574
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美食中国
作者：[俄]康斯坦丁·谢平 出版：人民文学出版社 日期：2018-10-01 康斯坦丁谢平在中国工作和生活了十五年，因为记者的职业需要，他几乎走遍中国，并爱上了中国美食。谢平从中国美食入手，开始对中国各地的文化发生兴趣。在他对美食的描述中，透露着中国人对生活的热爱，表达着他这个俄罗斯人对中国人、对中国文化的赞赏和喜爱。 谢平毕竟不是职业厨师，对中国的了解也有他个人的深刻烙印。因此，本书也可以让 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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东方美食（烹饪艺术家）（一年订阅，月刊，12期）
品牌： 廠商：中国人民大学书报资料中心 日期：月刊 《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面，产生了良好的社会效果，深受广大厨师的欢迎。创刊17年，是中国第一本、发行量最大的餐饮业大型专业杂志，是目前全球最大、国内餐饮业界最受读者欢迎、最优秀的中餐杂志，其英文版发行到欧洲、北美等地。 《东方美食》杂志，月刊。1986年创刊，为山东 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1872
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藏在课本里的美食地图
作者：陈峰 出版：山东人民出版社 日期：2021-06-01 《藏在课本里的美食地图》以课本中的美食为线索，挖掘不同地域美食背后的历史文化，将散落在祖国大江南北的美食纳入其中。我们用宁波的年糕、黄岩的蜜橘、福建的鱼丸、松江的鲈鱼、云南的菌子、北京的烤鸭、新疆的葡萄、西藏的青稞、绍兴的黄酒等，绘成了一幅令人“垂涎”的美食地图，让青少年在了解饮食文化、品味传统民俗的同时，更加热爱生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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食在虎门——虎门美食指南
作者：虎门镇宣教文体局 编著 出版：世界图书出版公司 日期：2020-06-01 本书通过吃货寻觅，亲身试吃，用美文推介了虎门镇40多家特色美食餐饮店。美文中既有美食体验，也有实用的寻食指南和精美的手绘配图。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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大董美食随笔 - 山水与心地
作者：大董 出版：广东人民出版社 日期：2021-05-01 《大董美食随笔》是大董多年来行遍大江南北寻找美食的亲历印证文字，也是一位懂吃的大厨在餐桌厨余写下的美食笔记，可谓是美食、美学、美文三位一体。与一般美食家不同的是，大董在美食界的段位鲜有匹敌，他的文字亦如他的菜品一样令人惊艳，意味无穷。全书搭配作者拍摄的多幅插图，同样可以饱览自然风物、大美山川，“言和食”一样，都要达到“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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蔡澜谈美食
作者：蔡澜 出版：广东旅游出版社 日期：2008-01-01 《蔡澜谈美食》100篇全球美食精品蔡萃，发掘各地美食之源，搜集全球美食智慧，诠释全新的“饮食概念”，演绎前卫的“饮食文化”，香港食神将邀您一同尝遍世间美味。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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水彩美食私享课
作者：阿铭 出版：电子工业出版社 日期：2020-10-01 这是一本美食水彩手绘教程。作者运用水彩的效果来表达自己对美食的喜爱。本书共有五个章节，前面讲述了水彩工具的选用、水彩绘画中的一些小技巧。后面为水彩美食教程绘画实例，从甜食、水果、冷饮等划章别类进行分步骤教学，线稿绘制到淡彩手绘、单个物品到商业插画创作，循序渐进为读者进行水彩美食绘画技法的讲解。随书附赠精美书签和可爱贴纸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 479
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蔡澜说美食：学会浅尝二字（食神蔡澜关于“吃”的智慧。吃好一点，吃少一点，学会浅尝二字。）
作者：蔡澜 出版：北京时代华文书局 日期：2025-01-01 “我大半生研究人生的意义，答案还是吃吃喝喝。” 这本书是美食家蔡澜谈吃的精华，也是关于吃的智慧。 蔡澜对中外饮食文化如数家珍，大到各国高级美食，小到家常菜、地方菜、飞机餐等，从昂贵到平价，从香浓到淡薄，从食物中他都能道出其中的妙处和道理。 他还说百食不厌的是妈妈做的菜，是家乡的味道、怀旧的味道。当今好的东西少了， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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南北鱼羊 ： 美食历史的探寻
作者：高维生 著 出版：团结出版社 日期：2022-02-01 热爱美食，何尝不是一种热爱生活的人生态度。 承载万千的美味，前世都有一方如画的风景。 美食有记忆，通过其形象、创制和味道，从中提取历史的踪迹。对食物的品尝，唤起沉寂的记忆。从品到感受的过程，不仅是身体的享受，它亦提出问题，对食物进入深刻分析的追寻。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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随园食单 穿越时空的中华古典美食
作者：袁枚 出版：人民邮电出版社 日期：2023-01-01 本书从清代美食家、文学家袁枚的雅致文字和乐活哲学中挖掘内容，介绍三百余道随园菜品，包括海鲜、江鲜、特牲、杂牲等类别。为了增添食单的吸引力，营造古朴典雅的调性，本书还配有多幅插画。 为了使读者在美文、美图中完成一次舌尖上的“穿越”，书中另附部分菜品的复刻方法。青年美食家采用常见的原料、现代化的烹饪设备，结合传统的烹饪方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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别烦了，来涂色！超治愈的美食线稿集
作者：飞乐鸟 出版：水利水电出版社 日期：2022-07-01 本书围绕着全国各地的特色美食展开，从跻身国宴的八大菜系到街边充满烟火气的大排档，从五花八门的新鲜食材到形态各异的厨具餐具，大家可以通过涂色领略我国从古至今、从南到北的各色美味。本书附赠15页案例的上色参考素材，解决读者“选色难，配色难”的实际问题。两个上色视频提供了不同的上色方式，让涂色不再局限于单一画材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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我是一只美食猫：注音版（三花猫姐姐系列）
作者：村上诗子 著 出版：接力出版社 日期：2022-07-01 何太郎是三花猫姐姐的朋友，他是一只明星猫、广告猫、美食猫。他想吃什么有什么，想玩什么有什么。他逃跑了，被悬赏100万日元通缉后，又被抓住了。三花猫姐姐、小智、小智妈妈，救出了何太郎，让他成为了一只真正的猫。何太郎为什么不想当明星猫呢？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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行走阡陌，探寻浙里风味——浙江县域美食与风物
作者：李亚男 出版：浙江工商大学出版社 日期：2022-06-01 风土物产、乡土美食是“忆得起的乡愁”，是“将宾客引进来、将乡村推出去”的重要吸引物。基于此，本书课题组编撰了《行走阡陌，探寻浙里风味》，全书共分为浙东、浙南、浙西、浙北以及浙东篇，选取了宁海、奉化、象山、天台、仙居、普陀、洞头、永嘉、文成、缙云、遂昌、松阳、江山、桐庐、淳安、德清、长兴、安吉、嘉善、桐乡、海盐、柯桥、新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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小津安二郎美食三昧.关东篇
作者：[日]贵田庄 著 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 小津安二郎终生未娶，每日在外餐饮。时而呼朋唤友，带上一伙工作人员；时而招待女星，相对倾谈；时而独自一人，寂然清静。 循着著名导演小津安二郎电影和日记中的脚步，贵田庄探访了东京、横滨、镰仓这三大关东美食要地，记录了41家与小津发生关系的关东名店，介绍各店的特色、信息，以及小津与这些名店的渊源，他在电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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世界美食大师丛书：咖啡
作者：[日]小池美枝子 著，灵思泉，赵培 译 出版：南海出版公司 日期：2021-03-01 《世界美食大师丛书：咖啡》来自日本咖啡大赛冠军小池美枝子的倾力之作，从咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法，到意大利式浓缩咖啡的制作、花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡冲泡技巧。 更为关键的是，各种咖啡器具的冲泡手法与技巧全部通过视频的形式展现给您，只需用手机扫描二维码即可观看，让品赏、学习、认 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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小时光·美食摄影笔记
作者：尹丹 著，乌兰 绘 出版：中国青年出版社 日期：2023-04-01 本书由浅入深地用图片的形式分步讲解，从搭建场景、选择道具、布光、食物摆放、光线运用，到后期处理，教会大家如何进行一个完整的美食拍摄。而且会根据不同食物来分类教学，用大量实操案例使大家更好地领会其中的技巧，通过大量练习使读者更快地独立上手拍摄，举一反三。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 509
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天下美食
作者：丁帆 著 出版：译林出版社 日期：2018-01-01 著名学者丁帆美食人文笔记。作者从万里江山酒一杯，到长江四鲜谁为*，从五味调鼎者到从咸菜黄豆里吃出胡桃味的人，将味觉记忆与人文情趣注于笔端，在至真至诚的文字中，平常食事散发出逝去的人情之味与旧日时光的温暖。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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五味 汪曾祺谈吃散文38篇 人间烟火气的谈吃文章美食菜谱旅食与文化川菜徽菜名家经典散文集
作者：汪曾祺 出版：山东画报出版社 日期：2021-04-01 汪曾祺谦称自己不是像张大千那样的真正精于吃道的大家，只是爱做做菜，爱琢磨如何能粗菜细做，爱谈吃。在他看来，谈吃，也是一种对生活的态度，对文化的态度。他所谈的都是家常小菜。新摘园蔬、春韭秋菘、小市烹鲜、佛院烧笋、杨花儿萝卜、端午的鸭蛋、故乡的野菜，所有这些寻常吃食，在他的笔下都有了活生生的烟火气，鲜活了起来。他就像街头巷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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