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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
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学校食品安全与营养健康调研报告
作者：王殿华等 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 本书以天津市为重点区域，通过对学校食品安全与营养健康情况、学校食品安全管理责任制度建设情况、学校餐饮管理情况、学校外购食品安全管理情况、学校集中用餐信息公开制度建设情况、学校食物教育情况、学校食品安全与营养健康管理先进做法及经验、学校学生食堂管理制度、农村小学食品安全与营养健康现状的调研，进行现状分析，并提出建设性的建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588 
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食品化学与营养
作者：王桂桢，陈福玉，魏沛 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-06-01 《食品化学与营养十三五高职高专院校规划教材》从食品化学和营养学两方面讲述了现阶段人们日常生活中常见的食品化学知识和营养学知识及其相互关系。全书共分十二章，主要内容包括绪论、食物在体内的消化吸收、水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、各类食物的营养价值、食品安全与质量标准体系、不同人群的营养和营养与健康等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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营养健康与疾病预防
作者：江松敏 出版：军事医学科学出版社 日期：2015-03-28 常见慢性病的预防以体重控制为中心环节，正常的体重将会使你远离大多数的慢性疾病，而养成良好的饮食与生活习惯就可以很好地控制体重；而适当运动不仅有利于体重的维持，而且能增强我们的体质；环境污染（家庭小环境与自然大环境）是常见慢性病的另一大原因， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 623
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宠物营养与食品
作者：王金全 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-04-01 《宠物营养与食品》内容一部分宠物营养基础，主要讲述蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和能量在宠物营养中的作用及相互关系；第二部分营养需要与饲养标准，讲述宠物处于不同生理状态下对各种营养物质需要的特点、变化规律及影响因素；第三部分宠物食品原料，讲述宠物食品的概述、原料的营养特性及利用；第四部分宠物食品的原料配制，讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 756
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食品营养（崔惠玲）
作者：崔惠玲 出版：化学工业出版社 日期：2016-08-01 本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。 本书是一部关于食品营养与保健知识的实用技能型教材，包括食品的消化吸收、食品的营养强化、人体健康与保健食品、人体需要的能量和各种营养素、各类食品的营养价值及膳食指南与公众营养等内容。 本书是根据我国中等职业学校的发展需要和人才培养目标的要求而编写的，注 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 229
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食品营养与安全
作者：田克勤 著 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2014-08-01 《食品营养与安全》，本书尽可能全面地介绍了营养与食品与安全的基本原理以及在旅游企业管理中的实际应用，基本体现了行业以及学科发展的前沿成果，进一步明确了学习目标，教材案例化有了很大提高。本书以能力为本位，兼顾了知识传授、技能训练和能力培养。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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尘毒高危企业工伤预防知识
作者：“工伤预防科普丛书”编委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-11-01 1.主要内容：本书主要内容包括从业人员在尘毒高危企业劳动过程中应该了解的工伤预防基础知识和基本技能内容。 2.主要特点：本书典型性、通用性强，文字编写浅显易懂，版式设计新颖活泼，漫画配图直观生动，可作为政府、行业管理部门、企业开展工伤预防宣传教育工作，以及广大基层从业人员增强工伤预防意识、提高安全生产素质的普及性学习读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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化工危险化学品工伤预防知识
作者：“工伤预防科普丛书”编委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-10-01 危险化学品具有较大危害，化工企业职工在生产劳动过程中难免会接触各类危险有害因素，对人体造成伤害或引发职业病而导致工伤。本书紧扣安全生产、工伤保险、化工安全等法律法规，详细介绍了化工危险化学品企业职工在生产劳动过程中应该了解的工伤预防与工伤保险基础知识。本书内容主要包括：工伤保险与工伤预防基础知识、权利义务、化工危险化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 140
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危险化学品重大危险源主要负责人工伤预防知识
作者：“危险化学品重大危险源包保责任人工伤预防 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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危险化学品重大危险源技术负责人工伤预防知识
作者：“危险化学品重大危险源包保责任人工伤预防 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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危险化学品重大危险源操作负责人工伤预防知识
作者：“危险化学品重大危险源包保责任人工伤预防 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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医疗纠纷预防和处理条例（含医疗事故处理条例）注解与配套（第六版）
作者：中国法制出版社 编 出版：中国法制出版社 日期：2023-11-01 本书对《医疗纠纷预防和处理条例》中的重点法条及专业术语进行了注解，根据司法实践提炼了疑难问题并作出解答，并收录了与《医疗纠纷预防和处理条例》相关的配套规定。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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食品加工与保藏（营养专业-独立本科）
作者：綦菁华 著 出版：北京大学医学出版社 日期：2006-08-01 作为我国高等教育组成部分的自学考试，其职责就是在高等教育这个水平上倡导自学、鼓励自学，为每一个自学者铺就成才之路。组织编写供读者学习的教材就是履行这个职责的重要环节。毫无疑问，这种教材应当适合自学者增强创新意识、培养实践能力、形成自学能力，也有利于学习者学以致用，解决实际工作中所遇到的问题。具有如此特点的书，我们虽然沿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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食品化学与分析（营养专业-独立本科）
作者：黄国伟 编 出版：北京大学医学出版社 日期：2006-08-01 21世纪是一个变幻莫测的世纪，是一个催人奋进的时代。科学技术飞速发展，知识更替日新月异。希望、困惑、机遇、挑战、随时随地都有可能出现在每一个社会成员的生活之中。抓住机遇，寻求发展，迎接挑战，适应变化的制胜法宝就是学习——依靠自己学习，终身学习。 作为我国高等教育组成部分的自学考试，其职责就是在高等教育这个水平上倡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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院士解锁中国科技：关上疾病之门（精装）
作者：高福 主笔 出版：中国少年儿童出版社 日期：2023-01-01 本丛书主要以小学中高年级为读者对象，每册均以问题的形式导入，体现该领域整体框架结构，内容既涵盖该领域的基本概念及其常识，又包括中国在此方面科技发展的亮点与实力，展示出中国科技的力量，体现科学家精神。每篇均以生动的语言，故事化的叙述展开，旨在通过聚焦我国科技事业，展现我国科技实力，营造浓厚科学文化氛围，培养少年儿童学科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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食品科学技术名词
作者：食品科学技术名词审定委员会审定 出版：科学出版社 日期：2020-10-01 本书是全国科学技术名词审定委员会公布的食品科学技术名词。全书包括总论、食品科学、食品工程、食品安全和食品营养等5部分,共收录词条3432条。这些名词是科研、教学、生产、经营及新闻出版等部门应遵照使用的食品科学技术规范名词。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1368
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恶性肿瘤患者营养治疗指南解读
作者：中国临床肿瘤学会肿瘤营养治疗专家委员会，潘宏铭，蔡三军，江志 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2020-04-01 为了规范肿瘤患者的营养治疗，我们在《中国恶性肿瘤患者营养支持与治疗的专家共识》基础上，编写了《恶性肿瘤患者营养治疗指南》。《恶性肿瘤患者营养治疗指南解读》是对该指南的详细解读，内容涵盖恶性肿瘤患者在进行各种治疗措施时的营养治疗，包括肿瘤患者的营养风险筛查及评估、肿瘤患者的营养治疗策略和方法、肿瘤患者围手术期、放化疗期间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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中国儿童平衡膳食算盘（2016）
作者：中国营养学会 出版：人民卫生出版社 日期：2017-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 86
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中国居民平衡膳食宝塔（2016）
作者：中国营养学会 出版：人民卫生出版社 日期：2017-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 86
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食物营养与疾病：比勒医生的营养学忠告
作者：[美]亨利?G. 比勒 出版：河北科学技术出版社 日期：2021-10-01 本书以导致人生病的主要根源——体内毒素为出发点，通过详实的案例，详解各种毒素致病的原因和过程，解释了营养与疾病、营养与健康的关系。并针对感冒、发热、肝脏病、心脏病、糖尿病等疾病的主要毒素的清理给出了饮食调理方法，告诉你哪些食物是有益的，哪些是有害的，如何根据不同疾病选择适当的食物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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