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[日]荒河菜美
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美，无法言说
作者：[美]简·赫斯菲尔德 出版：人民文学出版社 日期：2024-08-01 每一日，年复一年， 逝去的事物每天都逝去得更为彻底。 在羊肚菌被发现的地方， 我寻找羊肚菌。 在爱被发现的房子里， 我寻找爱。 如果她消失，一切又有何不同？ 如果他存在，此刻何事更改？ ——简·赫斯菲尔德《日光中，我打开了灯》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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苍山日菜的剪纸课套装共2册：奇幻国度+秘密森林
作者：[日]苍山日菜， 译者：[日]千叶万希子，后浪 出版：江西人民出版社 日期：2020-02-01 《奇幻国度》 本书精选了日本剪纸艺术家苍山日菜的十余款作品。这些由蕾丝般纤细的线条所构成的图案充满了想象力，让人仿佛走进了童话中的奇幻国度。本书特别为初学者归纳总结了剪出蕾丝般线条的基础要领，所有剪纸作品都配有详细图解，只要循序渐进地练习，你也可以轻松剪出美轮美奂的图案。 《秘密森林》 本书延续了《苍山日菜的剪纸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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闽菜（中华饮食文化丛书）
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-12-01 闽菜（中华饮食文化丛书） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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预制菜导论（高等学校专业教材）
作者：何志贵，赵冬，王敬涵 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《预制菜导论》是高等学校专业教材，共分八章，系统介绍了预制菜相关的基础知识。主要内容包括：绪论、国内外预制菜产业发展、预制菜加工技术、预制菜保鲜技术、预制菜的包装及贮运、预制菜的食品安全控制、预制菜加工场所规划建设和生产管理、预制菜食品安全监督管理。本书旨在使学生适应预制菜行业发展，帮助学生深入了解预制菜，提高预制菜从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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菜狗要出发：逛吃大中华
作者：朵朵窝 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-08-01 萌力全开！史上最“菜”勇者的美味大冒险！ 百万潮玩网红菜狗的全新漫画。主打一个“又菜又爱玩”的人文趣味漫画。 菜狗在香喷喷的中国大地解锁各地精灵朋友的家乡： 菜狗跟着辣椒鸡在四川暴走，和红枣猴在山西养生，在西北寻找隐世高手花椒藏狐……高人气精灵们空降助阵，上演笑料百出、温暖治愈的“吃货公路片”！ 菜狗用它的“好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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中国维扬传统菜点大观
作者：张延年 出版：中国纺织出版社 日期：2024-11-01 维扬菜即扬州菜，维扬菜以扬州为中心做工精细，口味南北皆宜，乃淮扬菜的重要组成部分，《尚书·禹贡》有一句”淮海维扬州”，意思是淮海一带就是扬州。后便用”维扬”指代扬州。故而扬州菜又称维扬菜。《中国维扬传统菜点大观》介绍了1200道传统维扬菜，包括详细做法，大师点评等，继承和发扬烹饪优秀传统。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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菜田污染防控与培肥改良
作者：李博文等著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书在菜田污染防控与培肥改良领域，展现了重要研究进展和创新成果，探明了菜田土壤镉铅等重金属污染预测、赋存形态转化迁移、化学修复、植物修复机制以及生物修复技术，探索了设施菜田氮磷污染生化防控、农艺防控的技术措施及其生物效应和环境效应，明确了蔬菜施用微生物肥料的产量效应、质量效应和环境效应，攻克了菜田有机培肥与障碍改良的主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1224
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潮菜杂咸（全彩精装）
作者：谢财喜 出版：广东旅游出版社 日期：2024-11-01 潮菜杂咸是潮人的生活之品，与大米、茶叶、油盐同等重要。潮人嗜食“白糜”，因而也就地取材、创造出了几十种“杂咸”来“配糜”。在潮汕的粥店，常常看到一钵白糜周边围着数十种杂咸的场面，有人雅称为“百鸟朝凤”。 《潮菜杂咸》主要介绍了最常见的“杂咸八宝”（橄榄菜、酸咸菜、贡菜、菜脯、冬菜、乌榄、咸水梅和贡腐）和其他一些杂咸的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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西班牙菜制作
作者：朱莉 奚小英 主编 出版：中西书局 日期：2023-08-01 西班牙式菜制作是中等职业学校西餐烹饪专业现代学徒制试点的一门专业（技能）方向课程。其功能是以西班牙式菜肴烹调能力培养为本位，以典型西方国家菜系为主线，使学生掌握西班牙式菜肴的基础理论知识和基本制作工艺。本书内容的选取紧紧围绕完成西式烹调中西班牙式菜肴制作所需的职业能力的培养，同时充分考虑本专业中职生对相关理论知识的需要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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经典烤箱菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-03-01 烤箱的作用不仅仅是烘焙甜点，还能烤出各种美味佳肴。大到宴客主菜，小到精致零食，都能用烤箱制作完成。《经典烤箱菜》适用于各个阶段的美食爱好者，无论是零基础小白还是厨艺大神，都能在这本书里学会新的美食制作技巧。 本书图文并茂，将制作细节生动还原，一目了然，帮助读者快速学习记忆。即便是新手，也能迅速制作出赏心悦目的美味佳肴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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影像的魅力 美篇风光摄影教程
作者：美篇 出版：人民邮电出版社 日期：2023-04-01 美篇是中老年群体表达自我、结交同好、学习提升的内容社区应用App。本书汇集、整合了美篇图文分享应用中多位摄影师的精美作品和创作心得。 本书从风光摄影的定义与分类、镜头搭配、拍摄附件等基础知识讲起，之后介绍拍好风光照片的10个关键技法、风光摄影构图、光影及色彩等摄影理论知识，选取了山景、草原场景、水景、林木与花卉场景、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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影像的魅力 美篇手机摄影教程
作者：美篇 出版：人民邮电出版社 日期：2023-04-01 美篇是中老年群体表达自我、结交同好、学习提升的内容社区应用App。本书汇集、整合了美篇图文分享应用中多位摄影师的精美作品和创作心得，是一本值得一阅的手机摄影与短视频创教程。 本书从玩转手机摄影所需的基本知识、手机的拍照设定、拍照模式的使用、拍照之前的准备工作、手机创意摄影与拓展拍摄等开始讲起；接着介绍了构图、影调与色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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教学菜——黔菜
作者：吴茂钊，黄永国 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-03-01 1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业*规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材结合大量实例，分别介绍了黔菜制作工艺基础，以及炒、蒸、煲、炖、焖、扒、煎、炸、?h、煀、浸、焯、清、煮、滚、烩、卤、烤等烹调技法。各实例中设计有思考题，帮助学生巩固所学内容。教材体系合理，深入浅出，便于教学开展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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性与美：颜值的进化史
作者：[美]迈克尔·瑞安 出版：湖南科技出版社 日期：2024-04-01 借助先进的神经科学和进化生物学手段，以及作者自己对巴拿马丛林深处的小型南美泡蟾的重要研究，瑞安探讨了几个关键的问题：为什么动物认为某些特征是美的，而另一些则不是？还有，动物是否拥有与生俱来的对性的审美？如果有，它的根源又在哪里？ 瑞安认为，这些问题的答案在于大脑——尤其是雌性的大脑中，她们才是生物演化这部木偶戏的幕后演 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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5G移动网络的同步（上册） [美]丹尼斯·哈加蒂，[美]沙希德·阿杰梅里，[美]安舒尔·坦瓦尔
作者：[美]丹尼斯·哈加蒂[Dennis Hagarty]，[美] 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 Synchronizing 5G Mobile Networks的中文翻译版分成了上册和下册。本书是上册，涵盖了同步和定时基础（第1~3章）、标准制定组织、时钟和定时协议（第4~7章），以及ITU-T定时建议和PTP部署（第8~9章）。本书是关于5G移动网络定时和同步方面的全面指南。无论是网络工程师、系统架构师、运营经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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5G移动网络的同步（下册）[美]丹尼斯·哈加蒂，[美]沙希德·阿杰梅里，[美]安舒尔·坦瓦尔
作者：[美]丹尼斯·哈加蒂[Dennis Hagarty]，[美] 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 Synchronizing 5G Mobile Networks中文翻译版分为上册和下册，本书是下册，阐述了定时要求、定时解决方案和现场测试，包括第10章移动定时要求、第11章5G定时解决方案和第12章验证定时解决方案和现场测试。本书是关于5G移动网络定时和同步方面的全面指南。无论是网络工程师、系统架构师、运营经理还是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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出纳与资金管理（周书美）
作者：周书美，王雯倩 著 出版：立信会计出版社 日期：2023-04-01 本书是根据颁布的《中等职业学校会计事务专业教学标准》制定的一门实用较强的专业核心课程，是在充分调研企业的基础上，对接会计职业标准和岗位群能力要求,组织教学经验丰富、实践能力强的教师与行业、企业一线专家共同编写而成的。本书根据资金业务管理岗位群的实际工作业务设计括收银业务、库存现金业务、银行结算业务、费用审核、往来结算业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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生命绽放：克里斯的自然艺术（用艺术珍藏万物，让自然之美永生）
作者：[美]克里斯托弗·马利，译者：王建赟 出版：湖南科技出版社 日期：2024-10-01 本书是克里斯托弗·马利的最新自然艺术画册，亚马逊评分4.7，被《纽约时报》评为年度畅销书。 克里斯托弗的艺术表达了他对大自然美丽形式的热爱，希望用艺术之美唤起人们与生俱来的对自然生命的热爱。从昆虫到水生生物、爬行动物、鸟类、植物和矿物，克里斯托弗利用他作为设计师、自然保护者、标本剥制师和环保收藏家的技能，让观众产生了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1214
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NVH前沿科技与工程应用 （美）黄显利
作者：[美]黄显利 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 《NVH前沿科技与工程应用》以简洁明了的形式、通俗易懂的文字，配合丰富的图表，通过大量可借鉴、可复制的详细开发方法与工程应用案例，系统介绍了由声学超材料/超结构催生的NVH前沿科技成果，包含声学黑洞、声学超材料、局域共振超材料、新型减振技术、微穿孔板、施罗德扩散器和仿生声学超材料等内容，力求帮助读者开阔眼界、提升认知， ... |
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科学之美：极致的黄金比例（精装版）
作者：[美]斯科特·奥尔森 出版：湖南科技出版社 日期：2024-10-01 列奥纳多·达·芬奇、开普勒、柏拉图，还有古代的魔术师们所熟知的伟大黄金秘密是什么？为什么要禁止他们去揭露这个黄金秘密呢？真有一把通往大自然和生命奥秘的钥匙吗？黄金比例，是宇宙中最优雅漂亮的一种比例。黄金比例在自然界中无处不在，不仅在水域、DNA、鱼类以及蝴蝶的身体结构中，乃至人类的牙齿数目中也存在黄金比例，而且艺术、建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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