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肝胆肠排毒
作者：周易兴 著 出版：中医古籍出版社 日期：2023-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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风工程基本概念导论
作者：付兴，李钢 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 本书注重对风工程领域基本概念的深层解读，细化了重要公式的推导过程，阐明了相关基本假设，不仅注重“是什么”，更加注重“怎么来”，可加强相关从业者对于风工程问题的理解与运用。全书从风工程的基本概念入手，详细介绍了大气边界层风基本特性、动力学基础、结构风荷载及风效应、风洞试验及计算风工程，给出了从概念定义到公式推导，再到案例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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漫画脑卒中居家照护
作者：陈霞，谢家兴 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2024-06-01 在团队多年脑卒中照护实践的基础上，结合最新指南和规范，通过手绘漫画的形式，将脑卒中患者居家生活中涉及的照护内容通俗地描绘出来。内容涉及面广，对脑卒中患者居家生活中涉及的洗脸、穿衣、进食、乘坐交通工具等日常生活能力训练，体位管理、安全进食、辅助器具使用、二便护理、认知言语训练、失眠护理、安全用药以及卒中复发、跌倒紧急事件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中华护理学会专科护士培训教材——康复专科护理
作者：谢家兴，王元姣 出版：人民卫生出版社 日期：2024-11-01 随着人民健康需求的日益增长，护理的专科化已成为临床护理实践发展的重要战略方向，“专科护士”应运而生。“专科护士”是具备一定执业资格，在某个专门的临床领域为卫生保健的服务对象提供专门化护理服务的高级临床 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源 套装（全四卷）
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 ★40余年研究，辑录800余种历代小吃糕点主食名品，580余幅图片，写给大众的中华小吃糕点主食简史 ★追溯100余种代表性美食的源流，梳理其发展脉络、文化内涵与时代特征，解答世界诸多谷物制品的历史之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1709
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·煮食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 煮食卷 4000年前的面条是如何制作的？ 馄饨是源自上古神话吗？ 为何最早的饺子不是出现在黄河产麦区？ 意大利面和马可·波罗的中国之行到底有没有关系？ 煮食卷追溯了面条、馄饨、饺子、元宵、粽子、粥、米粉、豆腐脑、豆汁等十余种煮制食物的源流，梳理其历史发展脉络，挖掘出湮没已久的传统制作工艺精华。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·烙食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 烙食卷 墨子时代的饼是怎么做的？ 汉灵帝爱吃的胡饼和唐诗中的胡麻饼是否就是今日的烧饼？ 春饼本是一种薄饼，在唐宋时如何由“薄”变为“春”的？ 以原产中南美洲的玉米、红薯、马铃薯为食材的中华小吃，为什么与墨西哥等国不一样？ 烙食卷涉及煎饼、烧饼、火烧、肉饼、月饼、玫瑰饼、春饼、薄饼、韭菜盒子等，讲述了中外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·炸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形，将蜜麻花做成耳朵形？ 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的？ 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”？ 吐鲁番唐墓出土的麻花，就是“甜甜圈”吗？ 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、麻花、排叉、春卷、咯渣盒等十多种炸制食物的源流，揭示了中国人在3000年的炸食传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·蒸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 蒸食卷 馒头与诸葛亮有关系吗？实心馒头是祭品吗？ 包子的名称最早出现在何时，是否由馒头演变而来？ 花卷为何在甘肃武威出现？ 同样是用小麦面粉，亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包？ 蒸食卷涉及面餈、蒸饼、馒头、包子、花卷、烧卖、糕、莜面等十余种蒸制食物，结合历史文献、考古实物、民间风俗等资料，对中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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重新定义战略管理
作者：吕方兴 出版：东方出版社 日期：2025-04-01 《重新定义战略管理》一书中提出了战略“路径”学说，重新定义了什么是战略及战略管理， 给出了全新的战略地图，核心帮助企业解决“战略与执行脱节”“业绩增长难”“组织协同难”“绩效管理失效”四大难题，是一部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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数智环境下的养老服务运营管理
作者：雒兴刚等 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 《数智环境下的养老服务运营管理》是一部关于养老服务运营管理的研究专著。针对数智环境下服务过程的一些新特点，《数智环境下的养老服务运营管理》结合企业实际需求凝练了养老服务运营管理的一些关键决策和优化问题，内容涉及养老服务决策分析、养老服务供应链协调、智慧养老服务质量规划、养老服务配置多目标优化、家庭医疗护理调度、养老服务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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平等保障自由
作者：唐代兴著 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-04-01 自由的问题，总是因为人向人聚集而引发，却根源于人的内在性：创世界中的人会通原创化和继创生之生性和生机于自身的内在性敞开，就是自由。自由之所以遭遇阻遏，缘于不平等。不平等，乃由出生、地域、天资、造诣等天赋因素和组织、结构、秩序、制度等人为因素合生，成为阻遏自由的根本社会力量。自由乃天赋，更是人为。天赋与人为合生，自由无可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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机器视觉感知与智能识别虚拟仿真实验教程
作者：朱文兴 出版：山东大学出版社 日期：2025-05-01 本书是基于国家级虚拟仿真一流课程“机器视觉感知与智能识别虚拟仿真实验”而编写的指导性教程。全书分7个章节，第一章为绪论，第二章为实验课程预备知识，第三章为虚拟仿真实验介绍，第四章为实验教学目标与实验要求，第五章为虚拟仿真实验原理，第六章为实验方法与实验过程，第七章为实验教学系统。本书所介绍的实验系统设计符合国际工程教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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兴思维：一种汉语哲学路径的阐明
作者：李志春 出版：复旦大学出版社 日期：2024-06-01 本书认为“兴”是中国人的一种思维与存在方式，在运思上它是一种以价值视域为基础的现象学意向性之直接性，现象学意向性的直接性是指其意向指向（建构）是在直觉中直接进行的，与现象学不同的是，“兴”的直接性特质不在认知领域而在价值领域，这使得它虽然在思维形式上没有时空与逻辑范畴，但在内容上有时空，内容上的时空关乎人的生存展开与具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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兴至集 文学 现代诗歌集 甘晖著 一位77级学人的生命吟唱与时代回响
作者：甘晖 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2025-03-01 《兴至集》是一部镌刻着时代印记的个人史诗。作者甘晖先生作为恢复高考后的首届大学生，用诗歌完成了从陇南乡村教师到高校管理者的精神叙事。这些诗作没有华丽的修辞技巧，却因真实而珍贵——在《教师节感怀》中，我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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风骨兴寄：唐宋散文十二讲
作者：高璐 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-11-01 ★ 赏析名家名作，阐述文脉流传 ★ 全年龄适合、无门槛阅读的文学史通识著作 ★ 逐字解析、娓娓道来，带你入门中国古代文学史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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聚合物分子工程研究进展
作者：郭佳，陈国颂，李剑锋，彭慧胜 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书为庆祝复旦大学高分子科学系成立三十周年编撰，介绍了该系在高分子学科领域取得的一系列重要研究成果。全书共分七章，从复旦大学高分子科学系的历史和现状介绍出发，紧紧围绕聚合物分子工程策略，横跨高分子学科的化学、物理、材料、加工等不同领域，深入阐述了该系在“高分子化学”、“高分子凝聚态物理及其应用”、“高分子组装和生物大分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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化工安全工程实验教程（闫兴清）
作者：闫兴清、喻健良 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-09-01 《化工安全工程实验教程》从易燃易爆介质基础特性测量、易燃易爆介质传播行为研究、化工过程安全特性研究、燃爆防治技术研究等四个方面对化工安全领域的17个实验进行了全面系统阐述，以期通过对实验流程的理解和实验现象的观察，加深对化工安全基本理论与概念的理解，掌握化工安全测试技术及操作技能，培养自主分析问题、设计试验方案、分析试 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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猪低蛋白质日粮研究与应用
作者：谯仕彦 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-07-01 低蛋白质日粮是根据蛋白质营养的实质和氨基酸营养平衡理论，在不影响动物生产性能和产品品质的条件下，通过添加适宜种类和数量的工业氨基酸，降低日粮蛋白质水平、减少日粮蛋白质原料用量和氮排放的日粮。随着人们对蛋白质结构和功能的认识、氨基酸分析技术的发展、可消化氨基酸和理想蛋白质概念的提出与发展、猪净能体系的提出和发展，以及工业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1248
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作业机械使用与维护（高职高专教材）
作者：肖兴宇，王平会 主编 著 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2016-04-01 肖兴宇、王平会主编的《作业机械使用与维护( 农业装备应用技术高职高专十三五规划教材)》是为高 等职业院校农牧渔类农业装备应用技术专业编写的， 主要介绍耕整地机械、播种机械、水稻插秧机械、植 保机械、喷灌机械、联合收割机的结构，以及它们的 工作过程、使用维护和常见故障及其排除方法等方面 的知识。为满足农机技术领域人才培养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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