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《餐饮服务食品安全操作规范系列挂图》 编写组 编
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客房服务与管理实务(第三版)
作者:魏洁文,彭磊义 编 出版:科学出版社 日期:2024-06-01 .本书为国家精品课程“客房服务与管理”的配套教材。全书分为六个项目、58项实训任务,详细介绍了客房服务与管理方面的知识。本书主要内容包括绪论、客房卫生、对客服务 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 275 ![]() |
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智慧养老服务绩效评估
作者:钟仁耀 著 出版:上海人民出版社 日期:2024-11-01 正如本书作者指出,我国老龄化成为新常态,智慧养老是我国老龄社会与新一代信息技术发展到一定阶段的产物。作为对传统养老方式的一场革命,智慧养老结合了互联网等现代科学 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 316 ![]() |
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葡萄酒侍酒服务与管理
作者:李海英,张晶 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-07-01 《葡萄酒侍酒服务与管理》是一本全面而深入的教材,适合葡萄酒文化与营销、酒店管理与数字化运营、餐饮管理等专业的学生及从业人员使用。本书由资深专家李海英和张晶主编, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 305 ![]() |
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综合能源服务发展与实践
作者:胡博 出版:科学出版社 日期:2024-06-01 《综合能源服务发展与实践》从综合能源系统特点、综合能源服务的概念出发,介绍综合能源系统构成、规划评估,综合能源信息服务平台实现方案、技术性能、评价机制以及在综合 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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铁路旅客运输服务(第五版)
作者:周平 出版:中国铁道出版社 日期:2024-06-01 本书是“十四五”职业教育国家规划教材、“十三五”江苏省高等学校重点教材(2020-1-031),是高等职业教育铁道交通运营管理专业课程改革系列规划教材之一,在2 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 204 ![]() |
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纳税服务
作者:丁园园 出版:上海财经大学出版社 日期:2022-10-01 本书是适用于财税干部培训的教材。本书基于税务系统数字人事相关制度规定,为满足税务系统学习培训需求,帮助纳税缴费服务条线税务干部提升业务能力而组织编写。教材以税务 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 281 ![]() |
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生态系统服务与城市生态规划
作者:吴远翔 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2025-01-01 生态系统服务(ecosystem service,ES)理论发端于生态学,近10年走出生态学领域,与大量学科进行交叉,现已成为地理学、经济学、管理学、林学等多学 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 ![]() |
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精益管理与过程控制实战系列--餐饮精益管理与过程控制——新模式促进餐饮转型升级
作者:武琨 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-07-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例,颇具参考价值。 3.图表为主,文字为辅,一目了然。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 568 ![]() |
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餐饮管理 第六版
作者:蔡万坤、蔡华程 出版:高等教育出版社 日期:2023-04-01 本书是面向21世纪课程教材、普通高等教育“十一五”国家级规划教材的修订版。本书以第四版为基础共分十章,内容包括:餐饮管理基本原理概述、餐饮管理的机构设置和人员管 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 ![]() |
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图说餐饮管理系列--餐饮企业人力资源管理指南(图解版)
作者:乔继玉 编著 出版:化学工业出版社 日期:2019-01-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例,颇具参考价值。 3.图表为主,文字为辅,一目了然。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 314 ![]() |
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图说餐饮管理系列--餐饮企业成本控制与会计核算全案
作者:朱新展 编著 出版:化学工业出版社 日期:2018-06-01 本书内容丰富、文字精炼。大量实际案例,颇具参考价值。图表为主,文字为辅,一目了然。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 442 ![]() |
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食品安全法新论(修订版)
作者:曾祥华 出版:上海交通大学出版社 日期:2024-04-01 本书以食品安全法为基准,结合食品安全的相关法规,同时参照国外食品安全的法制现状,对我国食品安全监管法律制度、食品安全的监管模式、食品安全风险的的监测与评估、食品 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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图说餐饮管理系列--餐饮企业财务·税务·内审一本通
作者:丁海芳 编著 出版:化学工业出版社 日期:2018-06-01 本书内容丰富、文字精炼。大量实际案例,颇具参考价值。图表为主,文字为辅,一目了然。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 377 ![]() |
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皮书系列·餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告(2017)
作者:邢颖 于干千 出版:社会科学文献出版社 日期:2017-06-01 全面深入地分析了2016年中国餐饮产业的发展状况,特别是2013年以来社会大环境的变化对高端餐饮业的实质性影响。总报告从宏观层面入手,对当前餐饮行业面临的主要问 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 706 ![]() |
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图说餐饮管理系列--餐饮企业营销促销实战指南(图解版)
作者:匡仲潇 编著 出版:化学工业出版社 日期:2019-01-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例,颇具参考价值。 3.图表为主,文字为辅,一目了然。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 314 ![]() |
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图说餐饮管理系列--餐饮企业岗位·制度·流程·表格一本通
作者:文敏 编著 出版:化学工业出版社 日期:2018-05-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例,颇具参考价值。 3.图表为主,文字为辅,一目了然。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 572 ![]() |
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餐饮精细化管理与运营系列--从零开始做餐饮——新手创业从0到1
作者:匡仲潇 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-01-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例,颇具参考价值。 3.图表为主,文字为辅,一目了然。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 348 ![]() |
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上海市医疗服务需求方服务利用年度分析报告(2023)
作者:上海市卫生健康统计中心组 出版:科学出版社 日期:2024-08-01 “上海市医疗服务需求方服务利用年度分析报告”是我国*部基于区域诊疗大数据,从医疗服务供给方(医疗机构)和需求方(就诊人口)切入的年度分析系列报告。本报告通过系统 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1020 ![]() |
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餐饮开店实战指南 新店筹备 内部管理 营销推广 品牌构建
作者:餐饮头条,钟彩民 出版:人民邮电出版社 日期:2019-11-01 行业经验,干货很足:根据餐饮头条的内部重要资料汇编、写作,实操性极强,清晰完整地呈现了餐饮行业从开店选址到资本运作、品-牌宣传的各个层面知识。 顺应市场,贴近需 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 377 ![]() |
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食品安全快速检测
作者:许文涛,程楠 出版:科学出版社 日期:2024-01-01 本书围绕食品安全快速检测的基础知识展开介绍,分析了我国食品安全的现状与挑战,系统梳理了食品安全风险因子,并在此基础上引出食品安全快速检测的概念及其对保障食品安全 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 286 ![]() |
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