購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
餐饮头条，钟彩民
”共有
2276
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
中式烹调实训教程（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：厉志光、陈慧娜 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 本书为烹饪专业教师用心编写，图文并茂，内容讲解细致到位，非常适合餐饮行业的厨师及职业技能院校的师生参考使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353 
|
 |
我要吃肉2：鸡肉料理日本餐饮界星级大厨私藏烹饪技巧大公开！
作者：[ 日]猪股善人 江崎新太郎 谷昇 出口喜和胡小翠译 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-08-01 1、日本餐饮界星级大厨私藏烹饪技巧大公开！ 2、113 道异国创意，星级鸡肉料理一次学会。 3、约1000 张照片完全图解,详细步骤讲解, 跟黑暗料理说再见 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
|
 |
图解翻糖蛋糕制作技艺（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：王波 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-03-01 通过书中介绍翻糖蛋糕制作的基本技法，从初级翻糖蛋糕制作入手，逐级深入介绍中级翻糖蛋糕和高级翻糖蛋糕的制作，通过翻糖蛋糕制作技法的介绍，来讲述翻糖蛋糕的制作关键，以便让大家逐渐掌握翻糖技艺，同时为大家提供许多翻糖蛋糕的作品，让大家在学习翻糖技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
|
 |
软欧面包制作教程（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：李杰 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-05-01 本书的面包配方简单易学，几乎涵盖了软欧面包的所有种类，全书按面包的不同款式和用途分为五个部分，即基础软欧面包、撒粉类艺术装饰面包、开刀类艺术装饰面包、编织类艺术装饰面包和包面类艺术装饰面包，共计 67 款。面包材料配比详细、制作步骤清晰，并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
|
 |
海底捞VS呷哺呷哺：餐饮企业经营模式的选择与创新
作者：龚其国 著 出版：中国经济出版社 日期：2018-06-01 很多餐饮企业学习海底捞的经营模式，却无法取得海底捞那样的业绩。如果企业的战略定位和海底捞不同，盲目学习海底捞的经营模式，就很可能适得其反。本书不仅让你明白海底捞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
|
 |
酒店餐饮互动英语口语课堂--酒店服务英语口语实例大全（音频实战版）
作者：滕悦然 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 1.配套音频二维码，手机扫码，英语原音立现。 2.英语发音由英国伦敦当地专职教师录制。 3.中英对照，一目了然，即学即用，一学就会！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
|
 |
图解面塑糖艺翻糖技艺（餐饮行业职业技能培训教程）（教材）
作者：陈志文 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-02-01 《图解面塑糖艺翻糖技艺》精选国内流行的盘饰（分为面塑类盘式和糖艺类盘饰）、面塑制作与欣赏、糖艺制作与欣赏以及翻糖人偶制作与欣赏四大部分，融合各种创意内容，详细介绍其使用的工具、原料，图片精美，步骤详细，一步一步地指导读者制作出精美的面塑、糖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
|
 |
宴会项目筹办管理实务（高等职业学校餐饮管理与服务专业教材）
作者：梁崇伟 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 本书主要讨论与分享了宴会的历史、各式餐宴项目的组织目标与办理原则，包括：宴会的组织与分工、目标与绩效管理、预算编列、宾客如何邀请、座次如何安排、举办宴会的交通与场地注意要点、餐桌布局与摆设、菜色内容设计与翻译、餐宴用酒实务、宴会进行的流程控 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
|
 |
服务的细节091：餐饮营销2：让顾客口口相传的35个开关
作者：【日】真喜屋实行 出版：东方出版社 日期：2019-12-01 1、 来自日本一看就懂的5本餐饮营销红宝书 成功的日本餐饮人都是这样做的 一看就懂！ 从顾客*次进店到成为忠实粉丝的独门秘籍 中国餐饮人应该猛补的5节课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
|
 |
服务的细节094：餐饮营销5：让餐饮店坐满女顾客的色彩营销
作者：【日】池田早苗 出版：东方出版社 日期：2019-12-01 1、 来自日本一看就懂的5本餐饮营销红宝书 成功的日本餐饮人都是这样做的 一看就懂！ 从顾客*次进店到成为忠实粉丝的独门秘籍 中国餐饮人应该猛补的5节课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
|
 |
服务的细节092：餐饮营销3：让顾客感动的小餐饮店“纪念日营销”
作者：【日】富田雅纪 出版：东方出版社 日期：2019-12-01 1、 来自日本一看就懂的5本餐饮营销红宝书 成功的日本餐饮人都是这样做的 一看就懂！ 从顾客*次进店到成为忠实粉丝的独门秘籍 中国餐饮人应该猛补的5节课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
|
 |
服务的细节090：餐饮营销1：创造回头客的35个开关
作者：【日】真喜屋实行 出版：东方出版社 日期：2019-12-01 1、 来自日本一看就懂的5本餐饮营销红宝书 成功的日本餐饮人都是这样做的 一看就懂！ 从顾客*次进店到成为忠实粉丝的独门秘籍 中国餐饮人应该猛补的5节课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
|
 |
服务的细节097：餐饮创业实战3：人气旺店是这样做成的！
作者：【日】藤冈千穗子 出版：东方出版社 日期：2020-05-01 1、《来自日本一点就通的餐饮创业实战蓝宝书套装》 日本餐饮业实实在在的成功经验都网罗在这里， 中国餐饮业成长的根基就在于吃透这些书！ 从开店前、到开业、到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
|
 |
服务的细节096：餐饮创业实战2：小投资、低风险开店开业教科书
作者：【日】井泽岳志 出版：东方出版社 日期：2020-05-01 1、《来自日本一点就通的餐饮创业实战蓝宝书套装》 日本餐饮业实实在在的成功经验都网罗在这里， 中国餐饮业成长的根基就在于吃透这些书！ 从开店前、到开业、到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
|
 |
百年商业头条：从 窥见美国商业繁荣之路
作者：[美]南希· 科恩[Nancy F. Koehn] 编 ，施 出版：浙江人民出版社 日期：2015-06-01 从《纽约时报》百年商业头条中洞见美国商业发展繁荣之路！ 宝洁公司董事长兼CEO雷富礼，雅诗兰黛董事会执行主席威廉·兰黛，美国商务部前部长、首席贸易谈判代表米基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 746
|
 |
餐饮服务与管理（第2版）
作者：汪焰，董鸿安 出版：华东师范大学出版社 日期：2015-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
|
 |
西式餐饮开店秘笈
作者：郑鸿福 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2015-07-01 《西式餐饮开店秘笈》介绍了西式餐饮店从选址、装修到营业、管理的一系列流程，它是作者多年西式餐饮企业经营经验和理念的分享。 《西式餐饮开店秘笈》整合许多企 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
|
 |
酒店餐饮英语口语
作者：刘树荣,贺湘辉,汪亚明 出版：广东省出版集团，广东经济出版社 日期：2010-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
|
 |
餐饮连锁经营与管理
作者：教育部考试中心,马健鹰,侯兵 出版：高等教育出版社 日期：2010-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
|
 |
餐饮企业仓储管理实务
作者： 出版：西南财经大学出版社 日期：2015-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 272
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |