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尚厨美食研究中心 编著
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水利工程遗产（上）（中国水文化遗产图录）
作者：贾兵强，尚群昌 著，贾兵强，尚群昌 编 出版：水利水电出版社 日期：2022-12-01 本书运用历史学、哲学、农学、考古学、地理学、文学、民俗学等多学科知识，在全面梳理古代水利工程文献和相关研究成果的基础上，结合普及中国水文化遗产的实际需要，运用综合研究的方法，以历史上重大水利工程为主线，突出重点，详略得当，力求通俗、系统、翔实地再现水利工程遗产。全书共分上下2篇，上篇从引水灌溉工程、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704 
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不白吃全彩知识漫画 套装全7册：美食的十万个为什么+大中华美食1+2+世界美食+山海经1-3
作者：我是不白吃 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-04-01 《不白吃话山海经》 【南次一经】 章 招摇山 / 005 第二章 堂庭山 / 017 第三章 即翼山 / 023 第四章 阳山 / 027 第五章 柢 山 / 035 第六 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2135
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巴巴奶奶的快乐厨房（全8册，科学之友，儿童之友，经典美食绘本，激发想象力创造力，让孩子自己动手做，好
作者：[日]佐藤和贵子 著 出版：贵州人民出版社 日期：2024-01-01 ★人气爆棚的巴巴奶奶，这一次把厨房变成游乐场！ 巴巴奶奶是日本月刊绘本杂志“儿童之友”的人气角色。从《好忙的一夜》（1981年）开始，系列问世已有四十余载，像《古利和古拉》一样俘获了无数孩子的心。1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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小津安二郎美食三昧.关西篇
作者：日]贵田庄 著 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 ★唯电影与美食不可辜负，跟随导演美食家小津安二郎体味日本关西风味。 ★小津安二郎电影中出现的关西餐厅食店，作者带您一一探寻。 ★我是做豆腐的，我只卖豆腐。日本美食的真味，无关价格与数量，而在于追求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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尚意书风郄视
作者：陈振濂 出版：上海书画出版社 日期：2020-06-01 本书为作者的*部书法断代史研究著作，有别于以往传统式的书法史研究的顺时序线性展开的述史方式，以问题为聚焦点对宋代尚意书风进行全面叙述和剖析。从意的具体内容、意的探源再到以苏轼、黄庭坚、米芾为代表主角书家和以韩琦、蔡襄为代表的反角书家进行对比，同时又将尚意书法与禅宗、绘画进行分析比较，加之前人关于尚意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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尚派唱腔琴谱集（卷下）
作者：许俊德 出版：人民音乐出版社 日期：2020-10-01 尚小云是现代中国京剧代表人物之一，与梅兰芳、程砚秋、荀慧生并称四大名旦，其一生艺术经历，恰与中国京剧鼎盛时期相始终，是京剧中后期历史的见证人和参与者。尚小云出科以后，所从师者，均为老成典型。因而早年即为文武昆乱不挡的出色旦角，而尤以其青衣戏*为观众认可，被公认为青衣正宗。尚小云天赋极佳，其嗓音宽亮， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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西方文学十五讲（第三版）新版 名家通识讲座书系 北京高等教育精品教材 徐葆耕教授著
作者：徐葆耕 著 出版：北京大学出版社 日期：2024-02-01 1.作者为“老清华”，1960年毕业于清华大学，留校任教，曾任清华大学中文系主任、人文学院副院长，2010年去世。学术研究之外，兼涉创作，富有才华，有传统文人气质，是才子型学者。 2. 本书是作者2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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昆虫漫话 生物学家陶秉珍教授所著的生物科普读物，百余张精美四色手绘插图，一本中国人写的《昆虫记》
作者：陶秉珍 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-03-01 中国生物科普读物的拓荒者，在中国文化熏陶下成长起来的生物科普大师 百余张精美四色手绘插图，一部属于国人的《昆虫漫话》 -------*---------*---------*--------*-- ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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中国文学理论批评史（上卷）（第三版）博雅大学堂中国语言文学丛书 北京大学张少康教授著 新版
作者：张少康 著 出版：北京大学出版社 日期：2024-05-01 中国古代文学理论批评是古人对文学创作的历史发展规律和艺术创作经验的总结，有别于西方文学理论批评。作者把中国文学理论批评史的发展分为古代和近代两大阶段，五个时期：先秦萌芽产生期、汉魏六朝发展成熟期、唐宋金元胜利扩展期、明清繁荣鼎盛期和近代中西结合期。全书共五编，计35章。上卷17章，论述了从先秦、汉魏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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认识笛子 音乐知多少系列丛书 可扫码选购数字音乐专辑 唐俊乔 著 乐器小百科 中国传统民族乐器
作者：唐俊乔 著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-07-01 《音乐知多少系列丛书》是在原有产品《中国民族乐器小百科》基础上进行修订的一套系列丛书。本丛书撷取最具普及性、代表性的中国传统民族乐器二胡、琵琶、古筝、笛子，约请上海音乐学院具有多年教学经验的专业教师分头执笔，以纵横详实的知识架构，流畅简明的写作手法，将这四种民族器乐的历史发展、艺术特点、流派品牌、保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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认识琵琶 音乐知多少系列丛书 可扫码选购数字音乐专辑 张铁 著 乐器小百科 中国传统民族乐器
作者：张铁 著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-07-01 《音乐知多少系列丛书》是在原有产品《中国民族乐器小百科》基础上进行修订的一套系列丛书。本丛书撷取最具普及性、代表性的中国传统民族乐器二胡、琵琶、古筝、笛子，约请上海音乐学院具有多年教学经验的专业教师分头执笔，以纵横详实的知识架构，流畅简明的写作手法，将这四种民族器乐的历史发展、艺术特点、流派品牌、保 ... |
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认识古筝 音乐知多少系列丛书 潘文 著 可扫码选购数字音乐专辑 乐器小百科 中国传统民族乐器
作者：潘文 著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-07-01 《音乐知多少系列丛书》是在原有产品《中国民族乐器小百科》基础上进行修订的一套系列丛书。本丛书撷取最具普及性、代表性的中国传统民族乐器二胡、琵琶、古筝、笛子，约请上海音乐学院具有多年教学经验的专业教师分头执笔，以纵横详实的知识架构，流畅简明的写作手法，将这四种民族器乐的历史发展、艺术特点、流派品牌、保 ... |
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苏东坡与美食
作者：杨常沙 著 出版：阳光出版社 日期：2016-11-01 饮食文化是中华文化的一个重要组成部分，了解一些饮食文化可以丰富知识、增加情趣。作者将多年来搜集的苏东坡与美食的故事集结成册，以轻松的笔调、幽默的漫画和优美的书法，向读者讲述和苏东坡有关的中华美食故事。同时，以图文并茂的形式，向读者展示中华美食的诱人以及眉山风景的优美。 ... |
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做最好的厨师长
作者：[法]艾夫林马勒尼克 ，[法]安东尼培德路 著，姚颖 吴明楠 出版：广东旅游出版社 日期：2015-04-01 * 享誉中国内地、台湾、香港的“儒厨”刘自华精心之作，以实战经历分享厨师长的工作经验； * 结构完整、条目清晰，翔实讲解厨师长工作的每一个步骤，指出关键点与容易犯的错误，最终形成一份完整的指南，教您 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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说著芜湖数风流 芜湖市重点文化建设工程
作者：胡传志 主编，沈世培 副主编 出版：安徽师范大学出版社 日期：2024-12-01 翻开《说著芜湖数风流》，如同打开一幅芜湖历史人物的璀璨画卷。 百位风流人物，或生于斯，或长于斯，或成就于斯，他们用智慧和汗水，在芜湖这片热土上书写了不朽的传奇。 从商贾巨匠到文化名流，从革命先驱到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 709
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风起红楼 （ 增订本） 苗怀明 著
作者：苗怀明 著 出版：凤凰出版社 日期：2021-01-01 这是一本新意迭出的新红学研究简史，王国维、蔡元培、胡适、顾颉刚、俞平伯、鲁迅、陈独秀、汪原放、周汝昌、李希凡、蓝翎围绕这些20世纪红学研究史上绕不开的人物，作者广搜材料，探赜索隐，直言不讳，以随意而不随便的随笔体，梳理还原了《红楼梦》这部天书在现代中国走过的传奇历程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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心脏一直怦怦地跳个不停 Keykney 著
作者：Keykney 著，朴海铃 译 出版：湖南文艺出版社 日期：2023-11-01 互动型丧燃治愈绘本，给无聊的世界一些有趣，给失意的人一个大大的拥抱 无论是天马行空的想象，还是人生的某个遗憾，或者生活工作的烦恼，委托给keykney，无论什么都给你画 书信是一扇窗，窥见的是流动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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托尔斯泰二部曲：安娜·卡列尼娜+复活（精装全译本，托尔斯泰著，力冈译）
作者：[俄]列夫·托尔斯泰 著，力冈 译 出版：陕西师范大学出版社 日期：2020-01-01 《复活》 聂赫留朵夫结识了亲戚家的养女玛丝洛娃，两人情投意合，他强行与她发生关系，又将她抛弃。玛丝洛娃怀孕后，被赶了出去，沦落红尘之中，后来她卷入了一起刑事案件。在法庭陪审团中，恰恰有聂赫留朵夫，他陷入愧疚，为了赎罪，为她四处奔走，在这过程中，两人蒙尘的灵魂渐渐觉醒，走向复活。 《安娜·卡列尼娜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1056
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大自然如何运作 科学通识书系 帕·巴克著 李炜 蔡勖译
作者：[丹麦]帕·巴克 著， 李炜，蔡勖 译 出版：北京大学出版社 日期：2024-01-01 丹麦物理学家帕·巴克教授的《大自然如何运作》从简单的沙堆模型起笔，以生动的笔触和鲜活的故事展现了科学大厦构建的过程，为我们呈现了科学之美：大自然如此纷繁复杂，而物理规律却可以如此简单优美。当学科分化越 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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老人与海 海明威著中小学生课外阅读书籍青少年世界经典文学名著
作者：[美]海明威著，肖文飒编译 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2019-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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