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《天天饮食》丛书编委会
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西游记绘本《大闹天宫》
作者：[明]吴承恩，著 天天幼儿知识中心，编绘 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2024-08-01 《西游记》作为中国古典四大名著之一，是最适合学龄前儿童阅读的一部经典，故事剧情精彩绝伦，孙悟空、猪八戒等角色形象生动活泼，易于被幼儿接受，从而使幼儿更好地进入到中华优秀传统故事语境中，获得传统文化的滋养。 本系列绘本在人民文学出版社具有广泛影响力的《西游记》权威版本基础上进行改编，剧情、细节紧贴原著，故事结构及插画画 ... |
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西游记绘本《计收猪八戒》
作者：[明]吴承恩，著 天天幼儿知识中心，编绘 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2024-08-01 《西游记》作为中国古典四大名著之一，是最适合学龄前儿童阅读的一部经典，故事剧情精彩绝伦，孙悟空、猪八戒等角色形象生动活泼，易于被幼儿接受，从而使幼儿更好地进入到中华优秀传统故事语境中，获得传统文化的滋养。 本系列绘本在人民文学出版社具有广泛影响力的《西游记》权威版本基础上进行改编，剧情、细节紧贴原著，故事结构及插画画 ... |
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西游记绘本《悟空戴金箍》
作者：[明]吴承恩，著 天天幼儿知识中心，编绘 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2024-08-01 《西游记》作为中国古典四大名著之一，是最适合学龄前儿童阅读的一部经典，故事剧情精彩绝伦，孙悟空、猪八戒等角色形象生动活泼，易于被幼儿接受，从而使幼儿更好地进入到中华优秀传统故事语境中，获得传统文化的滋养。 本系列绘本在人民文学出版社具有广泛影响力的《西游记》权威版本基础上进行改编，剧情、细节紧贴原著，故事结构及插画画 ... |
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西游记绘本《黑熊怪偷袈裟》
作者：[明]吴承恩，著 天天幼儿知识中心，编绘 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2024-08-01 《西游记》作为中国古典四大名著之一，是最适合学龄前儿童阅读的一部经典，故事剧情精彩绝伦，孙悟空、猪八戒等角色形象生动活泼，易于被幼儿接受，从而使幼儿更好地进入到中华优秀传统故事语境中，获得传统文化的滋养。 本系列绘本在人民文学出版社具有广泛影响力的《西游记》权威版本基础上进行改编，剧情、细节紧贴原著，故事结构及插画画 ... |
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广西师范大学90周年校庆丛书·90周年90件大事
作者：广西师范大学校庆丛书编撰委员会 编 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-09-01 广西师范大学90周年90件大事收录了学校筹备时期、广西省立师范专科学校时期、国立桂林师范学院时期、国立南宁师范学院时期、广西师范学院时期、广西师范大学时期六个阶段对学校产生重要影响的90件大事，附录部分收录了学校学院调整沿革、党政群团、业务部门调整沿革、专业调整沿革、学科调整沿革和历届党政主要领导等内容。全书旨在以庆祝 ... |
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STEM与工程思维/“中国STEM教育2029行动计划”丛书
作者：丛书主编：王素，本册主编：：李双寿 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2023-04-01 随着小学科学课程标准将“技术与工程”领域作为课程内容之一、高中通用技术课程标准将“工程思维”确定为学科核心素养之一，大家对工程和工程思维开始熟悉，但工程及工程思维仍未在我国基础教育阶段受到应有的重视。本书主要依据STEM教师能力等级标准要求组织内容，以培养和提高一线STEM教师、科学教师的工程思维教育素养、工程思维教育 ... |
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中华传统饮食民俗/漫话中华民俗丛书
作者：王作楫 王臻 出版：气象出版社 日期：2018-01-01 王作楫、王臻、姜波编著的《中华传统饮食民俗/漫话中华民俗丛书》从民俗的角度漫谈中国的传统饮食文化，分《民以食为天》《无酒不成席》《茶好客常来》三部分进行讲述。《民以食为天》主要从人生礼仪、传统节日、二十四节气等角度讲述了中国传统的食文化。《无酒不成席》注重从酒的起源及发展过程中的奇闻趣事讲述中国的酒文化。《茶好客常来》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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鲁迅在上海的居住与饮食（鲁迅在上海资料丛书）
作者：施晓燕 出版：上海书店出版社 日期：2019-05-01 本书是上海鲁迅纪念馆科研项目鲁迅在上海资料丛书之一种，从鲁迅1927年10月定居上海后的日常生活出发，重点关注鲁迅的居住状况和饮食细节，分上下两编。上编考察鲁迅所租住的景云里、拉摩斯公寓、大陆新村的生活设施和水电煤等公用事业，以及非常时期上述地点对鲁迅生活和工作的影响。下编考察鲁迅的饮食情况，在外主要是饭店酬酢的日常交 ... |
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客家饮食（岭南文化书系·客家文化丛书）
作者：宋德剑，罗鑫 著 出版：暨南大学出版社 日期：2020-03-01 《客家饮食》以梅州为重点，介绍了广东、福建、江西等客家地区的饮食。《客家饮食》图文并茂，通俗有趣，不仅有对美食的品味，更挖掘其所蕴涵的文化表述。通过对经典性客家饮食的梳理、叙述，使读者不仅能够认识一个五彩缤纷的客家美食的物质世界，更透过美食背后的故事，开启客家饮食的文明之旅，品味客家饮食的文化魅力。 ... |
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中华饮食文化概述（高等学校通识教育教材）
作者：胡付照，徐兴海 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《中华饮食文化概述》旨在说明明中国饮食文化是如何走出一条独特之路，成为世界饮食文化中的奇葩。本书通过概述中国饮食文化的基本概念、研究内容和历史发展特征，把中国饮食文化的发展成熟过程与中国文化和中国历史的进步演化过程相结合，介绍中国饮食文化独特的地方，其特点，以解说为什么说中国饮食文化是中国文化的核心组成部分。解说饮食文 ... |
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中华饮食文化（高等职业教育旅游管理专业教材）
作者：张耀武 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《中华饮食文化》共有十二讲，分别是：中华饮食文化概述、中华饮食文化发展历程、中华饮食文化思想、中华饮食礼仪、中华饮食习俗、中华少数民族食俗、中华饮食风味流派、中华饮食器具、中华饮食经籍典故、中华茶文化、中华酒文化、中华饮食文化走向世界。为便于教学，在体例上设置了内容提要、关键词、案例导入、正文、延伸阅读、思考研讨栏目。 ... |
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中国饮食文化（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：冯玉珠 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 本教材信息量大，覆盖面广，主要内容包括4篇共16章。其中，第一篇为“原理篇”， 讲授“源远流长的饮食文化”“汗牛充栋的饮食文献”“厚重深邃的饮食思想”“特色鲜明的 饮食传统”；第二篇为“美食篇”，讲授“百吃不厌的主食面点”“享誉中外的名菜佳肴”“各 具特色的风味小吃”“奇正互变的烹调技艺”；第三篇为“酒水篇”，讲 ... |
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科学减重：28天适度低碳水饮食计划
作者：王兴国、姜丹 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 减重的饮食方法有好几种，本书介绍了适度低碳水饮食的原理、定义和核心方法之后，详细介绍了适度低碳水饮食减重的配餐方法——四格配餐法。四格配餐法就是每餐用一个餐盘或者模拟餐盘划分四个格子，利用四个格子来控制每餐食物的种类和数量，从而实现适度低碳水饮食减重。本书提供了28天完整的减重示范食谱、制作说明和食材推荐，以及10个使 ... |
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饮食进化简史 人工培养肉 昆虫餐 3D食物打印机
作者：[日]石川伸一[著]李现、程亮[译] 出版：人民文学出版社 日期：2025-05-01 本书作者基于饮食的历史与现状，对人类未来的饮食，包括食物、进食方式以及饮食环境等，进行了大胆地预测。在作者的科学设想中，人工培养肉、昆虫餐等令人震惊的事物会成为未来人类的日常食物，3D食物打印机也会成为日常家庭的常用烹饪设备。 ... |
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品味 中国饮食（海外华裔青少年传统文化系列读物）
作者：罗燕玲 出版：暨南大学出版社 日期：2024-06-01 《品味 中国饮食》精选了12个饮食文化专题，并编为12篇课文，为别为南米北面、五味调和、鲁菜、川菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、徽菜、闽菜、中国茶、中国酒。每篇课文主要有饮食夜话、饮食讲坛、人间至味、千古食趣、书人说吃、节庆食俗、饮食词语几个板块。融知识性、故事性、趣味性与文化性为一体，可读性强；同时，科学控制文本字数、词 ... |
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精准饮食抗癌智慧：生了食管癌，怎么吃
作者：主审 何裕民 主编 孙丽红 梁治学 出版：湖南科技出版社 日期：2024-08-01 中国是食管癌高发和高死亡率的国家之一，该病的发生与环境因素、遗传易感性、生活条件、不良的饮食行为等有关。本书阐述了临床如何规范治疗食管癌，饮食因素与食管癌的关系。结合丰富的临床案例指导食管癌患者如何临床辨证施膳和根据不同症状、三因制宜调饮食。针对手术、放化疗期间的患者，提出针对性的饮食措施和食疗方，同时针对临床癌症患者 ... |
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寻味历史：食在先秦两汉 一本书了解先秦两汉时期的饮食文化
作者：孙鸣晨 出版：万卷出版公司 日期：2025-05-01 《食在先秦两汉》是“寻味历史”系列中的一种，以先秦两汉时期的饮食文化为切入点，精心遴选了这一时代最具代表性的饮食相关文献。从《周礼》《礼记》《仪礼》等记载典章制度的典籍，到《诗经》《楚辞》这类饱含生活气息的诗赋，各类能体现当时饮食风貌的诗词歌赋、散文及文人著述均被纳入其中。? 本书从宫廷到民间，从典籍到思想，全方位展 ... |
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全球化视域下中国饮食文化的设计叙事研究
作者：程文婷 著 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 饮食是一种文化现象，在全球化视域下，围绕中国食物及其饮食文化在境外的产生发展和设计叙事研究，既能展现中国饮食文化的全球化进程，也能折射出中国饮食文化在跨文化背景下的多样化发展和本地化适应过程。本书立足于跨学科视角，探讨全球化视域下德国境内的中餐厅历史发展与设计现状、德国中餐厅的“原真性建构”设计叙事现象，可充当一面社会 ... |
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气候变化背景下中国饮食需求与粮食安全地图集
作者：刘玉洁 著 出版：气象出版社 日期：2020-09-01 本图集针对气候变化背景下全球饮食需求变化和粮食安全，从气候变化-经济-人口与饮食需求角度出发，基于不同共享社会经济路径下(SSPs)人口与经济预估数据，根据世卫组织和国家饮食营养指南，定量分析气候变化情景下基准期(2000年)和未来时期(2030/2050年)全球不同种类饮食需求量，评估多情景、多时段下全球饮食需求量及 ... |
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味染欧罗巴：中国饮食文化在西方 1500—1700 精装
作者：周鸿承 出版：中华书局 日期：2025-07-01 饮食文化交流，是中西文明交流互鉴的重要内容。古今往来，许多西方使节、传教士、商人、学者赴华，带来异域饮食，同时也将大量中华饮食文化信息通过海、陆丝绸之路传回欧洲。欧洲社会对中国饮食的了解由古代的想象传说，逐渐清晰、完整，变成系统性的知识，最终在18世纪掀起了以中国饮食文化为代表的“中国热”。 本书利用欧洲有关汉学著述 ... |
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