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国家食品安全风险评估中心，张坚
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栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用
作者：王卫 出版：科学出版社 日期：2015-11-01 栅栏技术（hurdle technology）对食品防腐保质技术的理论根基及其应用实践进行了独特的创建，随着研究的深化，该技术已不仅仅是针对食品中微生物的控制，还涉及产品感官和营养特性的保持、产品质量提升、新产品开发、产品加工成本的控制等，囊括了食品加工贮运的整个环节。《栅栏技术及其在食品加工和安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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DL/T 1476—2023电力安全工器具预防性试验规程（代替DL/T 1476—2015）
作者：国家能源局 出版：中国电力出版社 日期：2024-04-01 DL/T 1476—2015作为电力安全工器具预防性试验重要的参考文件，对电力安全工器具预防性试验的开展起到了积极的指导作用。在文件的实施过程中，电力安全工器具的预防性试验受到越来越广泛的重视，相关的研究不断深入。随着新标准、新技术、新产品的不断出现，新的需求与建议不断产生。本文件从预防性试验的实际 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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食品安全控制与管理（全国高等学校食品质量与安全适用教材）（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：钱和，陆善路，胡斌 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书在《HACCP原理与实施》的基础上修订更新，系统阐述了基于食品供应链，以危害分析和关键控制点（HACCP）原理为核心，在食品领域广泛应用的各种食品安全管理体系和?证标准。 本书理论与实际相结合， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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弹药储存安全风险评估理论与方法
作者：安振涛、秦翔宇 出版：国防工业出版社 日期：2017-06-01 由安振涛、秦翔宇*的《弹药储存安全风险评估理论与方法精》系统地介绍了弹药储存过程中安全风险评估的理论、技术和方法。主要内容包括：弹药储存危险源辨识、基于模糊影响图事故概率评估、发射药自燃安全性风险评估方法等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 634
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保守国家秘密法、档案法、密码法一本通（第九版）
作者：法规应用研究中心 出版：中国法制出版社 日期：2024-05-01 以主法条为干，目录标注重点，提供【法融】数据库相关增值服务。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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村镇建设生态安全评估与绿色生态建设模式
作者：张龙江 著 出版：中国环境出版社 日期：2023-11-01 本书是国家重点研发计划课题“村镇建设生态安全评估与绿色生态建设模式研究”(2018YFD1100104)的研究成果，研究得到国家重点研发计划项目的资助，在此深表感谢。研究内容包括不同区域/类型村镇建设主导生态功能辨识研究，村镇承载力测算体系和评价模型构建，区域生态安全对村镇建设的约束影响，生态安全约 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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中国产业转移年度报告（2019—2020）
作者：国家工业信息安全发展研究中心 出版：电子工业出版社 日期：2020-07-01 从京津冀一体化到泛珠江三角；从长三角到粤港澳大湾区，中国产业转移发展新变化尽在掌握。不论是地方政府在进行开发园区的招商设计时，还是企业自身定位区域发展甚至销售策略时，了解了国家层面的宏观政策和产业转移 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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全国压力管道设计和审批人员培训教材（第四版）
作者：国家市场监督管理总局特种设备安全监察局 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2020-06-01 全书共列举了1000多个问题，以问答的形式进行了详细准确的解答。在回答问题时，在讲清基本原理与基础理论的同时，力求理论联系实际，突出工程实践中的设计技术。本书内容丰富、实用性强，所涉及内容是压力管道设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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电子信息技术叙词表
作者：国家工业信息安全发展研究中心 出版：电子工业出版社 日期：2021-02-01 叙词表作为一种语义词典，是特定科学领域内的表达事物概念的词汇集合，是通过各种方式对词汇之间的各种词义联系进行显示的词汇系统。主要应用于信息检索和知识图谱领域。国家工业信息安全发展研究中心先后于1988年和2003年出版过两版《电子技术叙词表》。为适应当前科技高速发展，各类新概念、新技术、新产品、新应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 7742
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中国产业转移年度报告（2020-2021）
作者：国家工业信息安全发展研究中心 出版：电子工业出版社 日期：2021-10-01 《中国产业转移年度报告（2020—2021）》（以下简称《报告》）跟踪当前全球及我国产业转移与合作的特点和趋势，对2020—2021年度京津冀地区、长江经济带、粤港澳大湾区、黄河流域及\一带一路”沿线省区市等我国重点区域开展产业转移的情况进行了分析和研究。《报告》还针对国内外新的形势和发展变化开展专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1109
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中华人民共和国食品安全法（2021年新修订）
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2021-04-01 深化“；证照分离”；改革，推进“；放管服”；改革，激发市场主体发展活力，优化营商环境，按照重大改革于法有据的要求，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过《全国人民代表大会常务委员会关于修 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 46
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文物展览安全研究
作者：文物展览安全课题组 出版：学苑出版社 日期：2021-04-01 为更好地保障文物在展览中的安全，加强博物馆安全防范能力建设，2019年11月28日上午，由中国文物报社、吉林省博物院、徐州博物馆主办的 “文物展览安全学术研讨会”在徐州举行。来自中国文物交流中心及全国15个省市36家博物馆文物展览安全方面的专家学者，从事博物馆展览、安全方面的业界代表，以及新闻媒体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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四川城市社区安全风险评估与管理
作者：陈旭 出版：四川大学出版社 日期：2018-05-01 本书梳理社区风险管理相关理论，结合四川社区风险管理的特殊情况，以理论推演和案例分析为主要研究方法，探析社区风险管理的四川规律和四川路径，进一步促进四川城市社区应急管理建设，减少社区内突发事件的发生，维护社区秩序，保护社区居民人身和财产安全，对四川城市的建设发展及社会的长治久安有着重要的意义和深远的影 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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中国金融安全报告2019
作者：金融安全协同创新中心 等 著 出版：中国金融出版社 日期：2019-12-01 本书是金融安全协同创新中心和西南财经大学中国金融研究中心联合组织编写的年度报告。自2014 年开始，每年度持续跟踪发布，已连续第六年出版。本报告分别从经济和政治两个视角，金融机构安全、金融市场安全、经济运行安全三个层次，静态风险和动态风险发展两个维度，对我国金融安全现状及维护金融安全的能力进行了全面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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食品安全行政执法办案指南
作者：张永伟 出版：中国法制出版社 日期：2020-09-01 整理71种常见食品安全违法行为，可视化图表呈现办案依据，行政执法办案一本通，随查随用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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花生食品安全
作者：邢福国,刘阳,戴小枫 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书在国内外花生食品安全研究的基础上，借鉴国际组织和发达国家食品安全控制的基本经验，根据我国花生及其制品生产、贮藏和加工的特点，对花生食品安全危害物的种类、危害物的控制技术和方法、黄曲霉毒素污染的控制、转基因花生研究现状及其安全性评价进行了系统介绍，从理论和实践两方面为解决我国花生食品安全问题提供了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 169
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输电线路走廊安全风险评估技术
作者： 出版：武汉大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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网购食品安全管控研究
作者：张红霞，种中娇，段雪彬 出版：经济科学出版社 日期：2020-12-01 本书先系统分析了中国网购食品安全现状及问题成因，并基于大量的调研数据和在线评论研究了消费者对网购食品安全状况的认知状况和影响因素。进而分析网购食品供应链参与主体及结构，论证了网络交易平台在网购食品安全治理中的核心地位和作用。在此基础上分别探讨了网络交易平台对在线商家的食品安全管控行为、网络交易平台与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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你必须知道的食品安全知识
作者：刘少伟 编著 出版：科学普及出版社 日期：2021-10-01 国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全问题在世界范围内得到广泛关注，了解食品安全相关的知识对每个人来说是非常有必要的。本书作者以大众的需求为根本，从人们的日常生活入手，分析常见的情况，对非法加工食品、重金属污染、正确认识食品添加剂、微生物污染、烹饪与食品安全、健康饮食等方面进行了全面介绍。图书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 140
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食品科学技术名词
作者：食品科学技术名词审定委员会审定 出版：科学出版社 日期：2020-10-01 本书是全国科学技术名词审定委员会公布的食品科学技术名词。全书包括总论、食品科学、食品工程、食品安全和食品营养等5部分,共收录词条3432条。这些名词是科研、教学、生产、经营及新闻出版等部门应遵照使用的食品科学技术规范名词。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1368
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