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陈潮宗，太鲁阁晶英酒店，兰城晶英酒店 著
”共有
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四川省微晶发泡陶瓷保温装饰一体板系统技术标准
作者： 出版：Random House US 日期： ... |
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酒店管理专业教学改革论文集
作者：田彩云 出版：经济日报出版社 日期： 涉及人才培养与专业建设、课程教学改革与创新和实践教学改革与创新四个方面。作者借鉴国内外相关研究的基础上，结合专业和教学实际，理论和实际相结合，形成了论文成果。 本论文集以科学、客观的现代化教育理念为指导，以能力培养为中心，就酒店管理专业应用型本科教育人才培养目标制定、课程体系和教学方式等方面进行了 ... |
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酒店康乐服务与管理
作者：李久昌主编 出版：大象出版社 日期：2015-03-01 《酒店康乐服务与管理》是为适应高职旅游专业教学改革的需要，根据酒店管理学科和康乐服务技术领域发展需要、酒店企业和康乐服务行业发展需要、高职学生职业能力和职业情感发展需要，与广东永顺实业集团等旅游企业合 ... |
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酒店管理工具箱（第2版）
作者：赵文明 出版：中国铁道出版社 日期：2016-07-27 酒店从业者人手必备，酒店管理权威工具手册，随查随用，赠送全套表单，word版可改可调，pdf版随查随用，手机二维码、网站均可下载 ... |
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快捷酒店客房管理
作者：史鸿滨 出版：企业管理出版社 日期：2016-06-01 现在市场好，酒店品质差一点也会有人住。但等到行业成熟后，还会这样吗？届时，就是靠品牌来过日子。而品牌的影响力，靠的就是产品和服务质量。徐祖荣 锦江之星连锁酒店创始人 以前酒店业的问题是，对所有的 ... |
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实用酒店英语口语
作者：宇浩力 编 出版：旅游教育出版社 日期：2016-10-01 《全国旅游外语专业规划教材：实用酒店英语口语》涵盖高端酒店的主要工作场景，分为三大部分，分别为前厅篇、客务篇和餐饮篇，共16个单元。每单元由三个模块组成：第壹个模块为导入式活动、工作场景图片和词汇云等练习，旨在帮助学习者了解工作内容和相关词汇。第二个模块为两个工作场景对话，并对相关词汇、短语与句子进 ... |
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酒店客房运营与管理（胡顺利）
作者：胡顺利、侯荣 主编 许爱云、朱青青 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-10-01 本书是高职高专旅游与酒店管理类教学改革系列规划教材之一。全书主要包括客房部概述、客房设计思维、客房清洁和保养、客房对客服务、公共区域清洁和保养、洗涤和布草房运行、客房督导 管理7个模块，编写时注重阐述酒店客房运营与管理中的基础内容、工作程序、服务技能、方法和标准等，又力求理论联系实践，具有较强的可操 ... |
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酒店行业文书写作 讲稿撰写 活动策划
作者：王益峰 出版：人民邮电出版社 日期：2017-08-01 酒店行业文书写作 讲稿撰写 活动策划》一书挑选了酒店管理工作中接触机会多、使用率高的文种，从公文写作、讲稿撰写、活动策划三个维度，对酒店管理工作中各类文书写作的方法进行了系统专业的指导。 本书系统地讲 ... |
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做最有价值的酒店领班
作者：李勇 出版：广东旅游出版社 日期：2015-03-01 为何你苦口婆心地规劝教育下属，下属却不领情？ 每天早起晚归、事事亲力亲为，结果被领导批评这样不对？ 新员工入职却无所适从，这时酒店领班应该怎么办？ 面对团队协作的不积极，如何进行奖罚激励？ ………… 面对酒店基层管理层出不穷的问题，领班作为酒店基层管理者，必须起到桥梁枢纽的作用——对上向酒 ... |
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酒店日语——餐饮服务与管理
作者：金彩侠，李震 主编 出版：上海交通大学出版社 日期：2016-07-01 金彩侠、李震编*的《酒店日语--餐饮服务与管理第2版）》秉承实境教学思想而设计，清晰描述和展示了酒店餐饮部门各岗位操作流程，强化了学生语言运用能力的培养。依托工作行为设置体例，通过对餐饮各职业岗位中*基本工作任务的分析，确定餐饮崩位人才的基本技能标准和内容。教材以日汉双语文本的形式介绍酒店餐饮的岗位 ... |
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爱上淘课?海上图志?酒店财务与会计
作者：黄福基 粟 栗 出版： 日期：2017-03-01 本书是一本主要面向应用型旅游本科酒店管理、旅游管理和休闲管理专业的教学用书。本书介绍了从会计的基础知识到酒店客房部、餐饮部、商品部、康乐部等各方面的会计核算，内容简洁明了，语言通俗易懂，可帮助酒店从业人员在短时间内掌握酒店财务与会计的原则和方法。本书具有较强的行业针对性和实际操作性。此外，为了适应当 ... |
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酒店日语——客房服务与管理
作者：杜民华，苗欣 主编 出版：上海交通大学出版社 日期：2016-07-01 杜民华编*的《酒店日语--客房服务与管理第2 版）》秉承实境教学思想而设计，清晰描述和展示了 酒店客房部门各岗位操作流程，强化了学生语言运用 能力的培养。依托工作行为设置体例，通过对客房各 职业岗位中*基本工作任务的分析，确定客房岗位人 才的基本技能标准和内容。教材以日汉双语文本的形 式介绍酒店客房 ... |
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旅游与酒店专业技能实训
作者：于晓梅 出版：武汉大学出版社 日期：2015-11-23 本书以全国职业院校技能大赛和山东省旅游服务类专业春季高考技能考核标准为依据，分酒店服务和中文导游两大模块,共7个项目、17个任务，主要介绍了中餐宴会服务、西餐宴会服务、客房服务、酒店常用口语及山地景观导游讲解、水体景观导游讲解、中国古代建筑艺术景观导游讲解等内容。 ... |
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酒店管理本科生调研报告（一）
作者：张慧 出版：旅游教育出版社 日期：2015-11-01 张慧主编的这本《酒店管理本科生调研报告（一） 》是从酒店管理学院学生的众多社会调研报告中筛选、整理出来的。编辑本书的目的在于进一步推动理论与实践双教学的整合与管理，激励广大学生与教师重视大学生社会实践的学习方法，以期在今后的学习与工作中涌现出*多的**成果。该书可供广大师生借鉴、参考。 ... |
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星级酒店样板间全案落地管控（精）
作者：徐鹏，董克健，刘建，唐志良 编 出版：中国林业出版社 日期：2019-05-01 《星级酒店样板间全案落地管控》展示的是星级酒店的豪华套房从项目初期的建筑框架阶段起到后期酒店运营的整个落地过程（即项目全案落地）。内容的呈现方式结合了：方案效果图、施工图、深化图、三维模型、现场照片、完工实景照片等几种形式的综合，顺序按照项目的真实施工进度，进行逐步还原。通过对项目的方案设计、施工、 ... |
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酒店美容会所（精）/2016国际室内设计年鉴
作者：柳素荣 出版：中国林业出版社 日期：2017-02-01 柳素荣主编的《2016国际室内设计年鉴》精选年 度中国室内设计***作品，涉及住宅、售楼、商店 、样板房、酒店、办公、会所、餐馆等多个空间类型 。全书选取高清精美的图片，配上详细精炼的文字， 深入剖析了设计亮点，是本年度室内设计的精华总结 ，值得每一位设计师关注学习。《酒店美容会所 精2016国际室 ... |
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涉外酒店前厅服务技能实训教程
作者：李朝霞 编 出版：对外经贸大学出版社 日期：2017-10-01 《涉外酒店前厅服务技能实训教程全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材》从酒店前厅的实操性较强的岗位进行分类，有电话预订、接机服务、礼宾服务、入住登记、商务中心等10个实训项目。每个项目包括：实训模块（Practical Training）、练习（Practice）、案例学习（Case Study ... |
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从概念到意念——25例酒店空间设计解析
作者：叶铮 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 1.每个案例包括大量原创图片，包括平面图、草图、效果图、实体图，具有很好的参考价值 2.每个案例不只是图片，具有很详细、实用的文字说明解析，具有和好的学习性 ... |
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酒店餐饮服务流程控制与综合实训
作者：王存学 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2017-10-01 本书为高职高专院校酒店管理专业技能课程，主要介绍旅游星级饭店的餐饮部宴会预订、宴会设计、服务不标准和服务规程、以及餐饮服务专业技能综合训练。 ... |
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纳米晶太阳能电池产业技术创新路线图及产业化模式——以河北省为例
作者：李子彪、 李元元 出版：知识产权出版社 日期：2016-10-01 河北省纳米晶太阳能电池技术路线图及产业化模式的研究，不仅对河北省光伏产业结构调整、转化发展方式以及发展纳米晶太阳能电池产业具有重要的战略意义，同时对我国在光伏产业竞争激烈的态势下抢占纳米晶太阳能电池市 ... |
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