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闫学东 主编
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中式面点制作
作者:闫学春,赵建红,段丽红 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-08-01 本教材为全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材和餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本教材包括中式面点概述、中式面点制作的设备与工具、中式面点原料知识、中式面点面团调制工艺、中式面点制馅工艺、中式面点成型工艺、中式面点成熟工艺、中式面 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 274 ![]() |
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东野圭吾作品:11字谜案
作者:[日]东野圭吾 著,羊恩媺 译 出版:人民文学出版社 日期:2020-01-01 11名旅行者前往无人岛航海旅行,旅途中遭遇船难。其中,10名乘客游到了岛上,只有一名男子未能游上岸,他的女朋友恳求大家前去救人。面对汹涌的大海和恶劣的天气,劫后余生的同伴们都畏难退缩,最终,一名游泳健将挺身而出,但他同时提出了一个意外的要求本书以倒叙的方式,透过女性推理小说家的私人调查视角追查旧案,撕开了一群互相利用的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 354 ![]() |
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问学丛书 敦煌学随笔
作者:郝春文 出版:浙江古籍出版社 日期:2024-08-01 本书是“问学”丛书之一。全书内容涉及敦煌与敦煌学、敦煌学史以及介绍敦煌遗书价值和敦煌遗书整理方法等方面。共收文章16篇,有《敦煌:古代丝绸之路上的一颗最耀眼的明珠》《论敦煌学》《关于敦煌学之命名、内涵、性质及定义的探索历程》等,浓缩着作者对于敦煌学学科的思考。 ... |
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东学西渐
作者:张旺 出版:人民邮电出版社 日期:2017-04-01 “东学西渐”系列作品是作者将自己所热爱与熟知的东西方文化形象相互融合的产物,是一种全新的表达和创作方式。整个系列中集合了伴随中国孩子成长的西方经典超级英雄及影视作品中深入人心的魔怪,将他们与我国传统文化中极具象征意义的造型元素相结合,经过解 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 922 ![]() |
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预学与导学 语文 一年级上
作者:张南 出版:浙江教育出版社 日期:2024-08-01 本书是以现行教材为依据,结合教学实际而编写的学生用书。本书从学生的学习实际出发,通过多元化的栏目设置,以导定教,以导定学;通过创新性内容的设定,有效地指导学生自主学习,发掘学生的学习潜能。同时,注重基础知识和基本技能的落实,探究能力和科学素养的培养,以及情感态度与价值观的渗透等,切实做到“轻负高效”。本书与教科书同步, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 69 ![]() |
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预学与导学 数学 一年级上
作者:韩伟珍 出版:浙江教育出版社 日期:2024-08-01 本书配人教版数学一年级上教材,内容按课时编写,为了帮助学生更好地进行课前预习、课堂练习、 课后复习,每课时设置了“我预学”“我达标”“我挑战”三个栏目。“我预学”设置了一些简单的问题和习题,让学生重温已有的与本节课相关的知识,同事让学生通过独立探索,与新知识建立起实质性的联系。“我达标”再现本节课的核心知识与方法,巩固 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 69 ![]() |
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预学与导学 语文 一年级下
作者:张南 出版:浙江教育出版社 日期:2024-12-01 本书是以现行教材为依据,结合教学实际而编写的学生用书。本书从学生的学习实际出发,通过多元化的栏目设置,以导定教,以导定学;通过创新性内容的设定,有效地指导学生自主学习,发掘学生的学习潜能。同时,注重基础知识和基本技能的落实,探究能力和科学素养的培养,以及情感态度与价值观的渗透等,切实做到“轻负高效”。本书与教科书同步, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 75 ![]() |
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预学与导学 数学 二年级上
作者:韩伟珍 出版:浙江教育出版社 日期:2025-08-01 本书配人教版数学二年级上教材,内容按课时编写,为了帮助学生更好地进行课前预习、课堂练习、 课后复习,每课时设置了“我预学”“我达标”“我挑战”三个栏目。“我预学”设置了一些简单的问题和习题,让学生重温已有的与本节课相关的知识,同事让学生通过独立探索,与新知识建立起实质性的联系。“我达标”再现本节课的核心知识与方法,巩固 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 74 ![]() |
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预学与导学 语文 二年级上
作者:郑淑红,张红霞 出版:浙江教育出版社 日期:2025-08-01 本书与教科书同步, 按课时编写,既方便教师在课堂上”教”,也方便学生在课内外\学”与“练”。本书设置了多元化的栏目:“我预学”,引导学生自主积累每一篇课文中重点的字词句,梳理课文的主要内容,并在理清课文思路的基础上,提出疑难问题,形成阅读期待。“我达标”,旨在帮助学生进一步理解课文的重点语段。“我挑战”,精选优质美文, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 77 ![]() |
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东学西译——中华诗词英译举要
作者:郭晓红 著 出版:人民出版社 日期:2020-09-01 本书稿定位国际文化交流与宣传中华优秀传统文化。理论研究与教学案例相结合,既有中国传统诗词外译的理论概括,又精选极具代表性的、影响广泛的、风格多样的中国古典诗词名句,包括《诗经》、《汉乐府》、魏晋诗词、唐宋诗词、明清诗词。译文采取了形式多样的英语格律形式,如歌谣体、十四行诗体、素体诗等,多数诗行的节奏呈现为抑扬格,押韵形 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 720 ![]() |
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梁启超启蒙思想的东学背景
作者:郑匡民 出版:四川人民出版社 日期:2020-12-01 本书是研究梁启超的一部思想史著作。氏著专门探讨了梁启超启蒙思想与明治日本之间的关系。该书史料翔实且丰富,尤其是引用大量原文资料,使得本书的论述基础坚实有力,并且具有以往国内这方面研究所没有的一些新的特点,有相当深度。作为国内*部专门探讨梁启超与明治日本思想界关系的著作,该书首先对戊戌时期梁启超的日本观和他流亡日本初期的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 468 ![]() |
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工程图学导学与实践
作者:吕秋娟 王鑫峰 出版:机械工业出版社 日期:2024-09-01 本书主要是为满足信息化背景下,线上线下混合式教学模式的学习需要,帮助学生尽快把握课程的重难点、理解作图要领、归纳作图方法、强化作图能力而编写的。各章均按照内容导学、例题解析、实践练习三部分进行组织。 本书共11章,主要内容有制图基本知识,点、直线、平面的投影,平面立体,回转体,截交线,相贯线,组合体,轴测图,机件形状的 ... |
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方志学(方志学名著丛刊)
作者:李泰棻 著 出版:上海书店出版社 日期:2024-11-01 本书是中国最早以“方志学”命名的方志理论专著。本书设14章。前7章为总论,叙述方志性质、旧志利弊、新志编例;后7章为专论,以作者参纂的《绥远通志》为例,论述方志资料搜集、辨别、整理及编纂等问题。作者总结前人尤其是民国时期修志经验,用进化论的观点论述方志的性质、种类、源流、功能及修志方法等问题;肯定章学诚的方志属史论,认 ... |
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学记丛书 田余庆学记
作者:余松风 出版:浙江古籍出版社 日期:2024-03-01 本书是历史学者田余庆的学记,由田余庆弟子整理,记述田余庆的学术生平。田余庆(1924年2月——2014年12月),湖南湘阴人。1950年毕业于北京大学史学系。历任北京大学历史学系助教、讲师、教授,担任历史系主任,中国魏晋南北朝史学会顾问。主要研究秦汉魏晋南北朝史。主持参加长沙走马楼吴简整理等学术工作。代表作有《东晋门阀 ... |
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金融学(第二版)
作者:戴金平,万志宏 出版:中国财政经济出版社 日期:2025-02-01 金融学(第二版) ... |
詳情>> | 售價:NT$ 408 ![]() |
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临床麻醉学
作者:戴茹萍,郭向阳,曹君利 出版:科学出版社 日期:2025-08-01 《临床麻醉学》是科学出版社 ... |
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翻译学(新版)
作者:谭载喜 出版:清华大学出版社 日期:2025-05-01 本书以“翻译学”三字冠名,回答三个问题:何谓翻译学?为何翻译学?翻译学何为?拓展而言,本书是一部专门研究翻译学的概论性著作,它从理论角度对翻译学的学科性质和学科意涵、学科缘起和发展目的,以及学科范围和研究方法等问题进行系统阐述。书中内容涵盖译学总论、译学途径、译学任务、译学理论的基本构件、译学中的语义及文化对比研究、外 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 857 ![]() |
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古文献学简纲
作者:贾二强 出版:凤凰出版社 日期:2025-09-01 《古文献学简纲》在参考国内外相关文献学著作的基础上,建立了自己独特的文献学知识体系。主要内容包括“文献与文献学”“文献目录”“文献校勘”“古籍版本”“文献辨伪与 辑佚”等五章,分别涵盖了文献与文献学简史、目录学、校勘学、版本学、辨伪学和辑佚学等文献学的基础知识板块。本书反复斟酌挑选出最具代表性的内容,对文献学基础知识、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 214 ![]() |
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文选学讲义
作者:周贞亮 撰,王庆元、刘以刚 点校 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2024-12-01 周贞亮与骆鸿凯同为现代“文选学”大家,骆鸿凯之“文选学”早已风靡大江南北,周贞亮之“文选学”却因跟各种原因而知者甚少。本书为周贞亮之武汉大学期间《文选学讲义》的首次整理出版,分上下二编。上编十章,讲述《文选》学之起源、意义、编纂义例以及文体、作家、源流等。下编三章,以重要作家作品为例,系统讲述《文选》研究之方法。本书为 ... |
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蜀学与儒学
作者:郭齐著 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-03-01 本书是作者近干余年蜀学与儒学研究部分成果的选编,基于对蜀学与儒学水乳交融关系的认识,从蜀学与儒学思想理论。人物事迹、学术成就、著作文献等方面深入剖析阐述,希望给有兴趣的读者提供参考。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 602 ![]() |
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