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[日] 藤川德美，米淳华 译
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川味六绝：烧蒸菜
作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 川味是指由四川之川菜、火锅、小吃等四川吃食表达出来的一种共同性，也就是它们区别于其他地区风味的一种个性和特点。今天，这种风味，已经成为代表四川特色、吸引海内外客人的一张重要名片。吃川菜火锅，品川味小吃，不仅是一种美食现象、美食潮流，更成为许多家庭的日常生活方式。随风潜入夜，润物细无声，对不同地区人们生活方式的改变，正是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194 
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川陕革命老区红色文化研究
作者：刘保民 出版：知识产权出版社 日期：2018-03-01 《川陕革命老区红色文化研究》内容简介：本书为陕西省中国特色社会主义理论体系研究中心、陕西理工大学（陕南红色文化研究中心）、西华师范大学于2016年12月举办的纪念红军长征胜利八十周年暨川陕革命老区建设学术研讨会交流学术论文汇编，共汇编论文74篇，分长征精神研究川陕苏区史研究川陕苏区当代建设与开发陕南红色文化研究四个专题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1222
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一片丹心向阳开：渣滓洞集中营的川大英烈
作者：孙化显 出版：四川大学出版社 日期：2021-07-01 本书是“四川大学革命英烈丛书”之一。全书通过对江竹筠、马秀英、李慧明、张国维等被国民党反动派关押于渣滓洞的革命英烈的英雄事迹、理想信念的搜集、整理、阐释，展现了四川大学校友在中国革命中的贡献，彰显了川大学子的革命精神与胸怀天下的气度。 本书主要内容为上述革命英烈传记，旨在充分发掘和用好校史文化及红色资源，弘扬川大的光 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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川合康三教授荣休纪念文集
作者：林宗正，蒋寅 出版：凤凰出版社 日期：2017-03-01 林宗正、蒋寅编的《川合康三教授荣休纪念文集 》为纪念日本京都大学*名教授、中国古典文学研究 专家川合康三教授荣休的纪念文集。共收录中、美、 加及中国香港、中国台湾古典文学研究者的19篇论文 ，涉及先秦至近代的古典文学各领域的研究，并附川 合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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川味六绝之小吃（共3册）
作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 《川味六绝：小吃》收录213道美味小吃方便可口的小滋味，藏匿于街头巷尾的美味，结合巴蜀的特色，将川味的另一面特色展现淋漓。 《川味六绝：凉菜》川菜取材广泛，味型多变，口味清鲜与醇浓并重，以麻辣见称，并凭着其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，成为中国八大菜系之一。其中，川派菜系里的凉菜制作简单，爽口开胃，不论是下饭、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 581
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沥川往事（全二册新版）
作者：施定柔 出版：浙江文艺出版社 日期：2017-08-01 女主人公谢小秋在咖啡馆打工之时，邂逅归国建筑设计师王沥川，志同道合的两人迅速确立了恋人关系。正当两人热恋之时，男友沥川突然不辞而别，此后小秋一直做着爱的囚徒。沥川弃小秋而去之谜，啃噬着小秋的心。她不明白浓烈的爱情怎会一夜之间消失不见，她等待着沥川归来给她一个答案。六年后，两人再一次邂逅，而一路坚守着这份爱情的小秋却开始 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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川味六绝之菜谱（共3册）
作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 《川味六绝：汤煲菜》收录208道家常汤煲菜鲜美汤汁暖胃府，为四季餐桌带来更多健康，各色汤煲菜巴蜀风味，让人齿颊留香 《川味六绝：炒煎菜》收录218道美味炒煎菜川菜的特色，融会贯通，美味带回自家餐，各种特色炒煎菜，将充分的展现巴蜀之味 《川味六绝：烧蒸菜》川味是指由四川之川菜、火锅、小吃等四川吃食表达出来的一种共同性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 581
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吴佩衡·川派中医药名家系列丛书
作者：徐珊珊 出版：中国中医药出版社 日期：2018-12-01 《吴佩衡》系四川省中医药管理局组织编写的《川派中医名家系列丛书》之一，本书编写以继承发扬川派中医药名家学术思想与临证经验为目的，从川籍名医吴佩衡先生的生平简介、代表医著、学术思想、临床经验、学术传承5个方面，对其医案、论文、著作等进行系统整理与研究总结，重点发掘吴佩衡先生与中医辨证论治经典著作《伤寒论》相关的学术思想及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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川南苗汉民族关系变迁研究
作者：刘琳 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-07-01 《川南苗汉民族关系变迁研究》以马克思主义民族理论为指导，兼及民族关系的相关理论，通过梳理史志文献、研究著述和开展田野调查，把历史的纵向和民族关系变量的横向结合起来，厘清了川南现实的苗汉民族关系在历史中的来龙去脉，勾勒出川南苗汉民族关系的变迁轨迹，并揭示了该区域苗汉民族关系从冲突走向和谐的重要原因。《川南苗汉民族关系变迁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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川大之声——三十年团庆合唱曲选编
作者：戴光清 出版：四川大学出版社 日期：2018-05-01 纪念四川大学教职工合唱团成立30周年而出版的合唱歌曲集。书中主要介绍合唱团建团30年历程，唱团在学校领导和校工会的大力支持和关心下，展现的川大教职工风采，和多次参加校内外及全国重大合唱比赛图片及所获奖项。精选60首所唱的合唱歌曲（含川大校歌系列）。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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刘兴诗爷爷讲中国人文地理·骑龙旅行记 川藏 云贵 篇
作者：刘兴诗 出版：长江少年儿童出版社 日期：2023-08-01 《川藏 云贵》一册是《刘兴诗爷爷讲中国人文地理·骑龙旅行记》系列中的第一本，读者跟随青铜龙和孝哥、杏儿、虎娃三兄弟，从长江源头青藏高原一路向东，飞入祖国两大高原——青藏高原和云贵高原，一大盆地——四川盆地。通过这部作品，青少年读者可以畅游川、藏、云、贵四省，遍览沿途的山川风貌，了解曾发生在这片土地上的传说典故和人文历史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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飞行骑：笨鸡走川藏
作者：笨鸡 出版：吉林出版社 日期：2018-03-01 内容简介：《飞行骑：笨鸡走川藏》我们是否依旧在为生计忙碌奔波、挤公交挤地铁、加班工作还贷款？我们是否已经习惯了这样的生活、已磨平钝角、忘记心中梦想？《飞行骑：笨鸡走川藏》的作者，笨鸡，曾经过着和我们一样的生活，只是有一天他勇敢迈出了*步。 5年前，笨鸡毅然辞职踏上川藏骑行路，那次长途旅行之后，他再次回到城市回归到被圈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 389
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歌川广重：江户百景
作者：有书至美，沈清清 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-01-01 歌川广重（17971858年）与葛饰北斋、喜多川歌麿并称为浮世绘三杰，其真挚、深情的风景画打开了浮世绘题材的新领域，故而被誉为风景画巨匠。 系列版画《江户百景》是歌川广重成熟期的代表作之一，淋漓尽致地描绘了东京百余处的繁华街景，运笔畅达，臻于完美，彼时的民间百态跃然纸上。画集一经出版，广受欢迎，甚至远销海外。凡高见 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4397
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冉雪峰·川派中医药名家系列丛书
作者：江泳，李勇华 出版：中国中医药出版社 日期：2018-12-01 本书为“川派中医药名家系列丛书”之一。主编江泳等。本书包括生平简介、临床经验、学术思想、学术传承、代表论著、学术年谱几个部分，全面介绍了该医家的主要学术成就。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 579
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胡伯安·川派中医药名家系列丛书
作者：胡天成 出版：中国中医药出版社 日期：2018-12-01 本书为“川派中医药名家系列丛书”之一。主编江泳等。本书包括生平简介、临床经验、学术思想、学术传承、代表论著、学术年谱几个部分，全面介绍了该医家的主要学术成就。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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陈治恒·川派中医药名家系列丛书
作者：杨殿兴 出版：中国中医药出版社 日期：2019-01-01 本书为川派中医药名家系列丛书之一。主编杨殿兴。本书包括生平简介、临床经验、学术思想、学术传承、代表论著、学术年谱几个部分，全面介绍了该医家的主要学术成就。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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川味四季菜. 春夏篇
作者：邱克洪 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 说起川菜，就离不开那秀美的山川孕育的丰富食材，以及川人对厨艺的传承与创新，不论是选料、刀工、调味还是对火候的掌控，都令人赞叹。本书是一部川味季节食典，精选春、夏两季的时令食材，结合小炒、干煸、干烧等烹调技法，演绎出别具巴蜀风情的凉菜、热菜、汤菜，让您在舌尖齿间细细品味说不完、道不尽的天府美馔与乡野土趣。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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川西北高原史前考古发现与研究
作者：成都文物考古研究院，阿坝藏族羌族自治州文物管理所，茂县羌族博 出版：科学出版社 日期：2019-11-01 《川西北高原史前考古发现与研究》收录了岷江、大渡河上游地区的哈休遗址、孔龙遗址、波西遗址、沙乌都遗址、下关子遗址等史前遗址的调查勘探及试掘资料，并按地区及时代进行了系统整理，开展了多学科鉴定、测试及研究工作，收集了植物考古、动物考古、环境考古、玉石器测试研究等内容，并对川西北高原山地的史前文化、环境、生业、技术、社会生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2507
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竹藤家具制造工艺（第2版国家林业局普通高等教育十三五规划教材）
作者：吴智慧 等 著 出版：中国林业出版社 日期：2018-05-01 《竹藤家具制造工艺（第2版）国家林业局普通高等教育十三五规划教材》分竹家具和藤家具上下两篇，共12章，包括竹家具概述、竹材与竹质人造板、竹家具的造型与结构、圆竹家具的生产工艺、竹集成材家具的生产工艺、竹重组材家具的生产工艺、竹材弯曲胶合家具的生产工艺、竹家具的三防处理与表面装饰工艺；藤家具概述、棕榈藤植物及材性概述、藤 ... |
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招牌川味菜系（共3册）
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 《招牌川味家常菜》古人说川菜有两句话，一句是好滋味，尚辛香，另一句是百菜百味，一菜一格，擅长麻辣。无论是怎样的表达，都说明了川菜对滋味各种变化的追求。本书收录了214道百姓喜爱的家常川菜，并通过分析川菜常用食材的营养特点，总结各种烹饪小窍门，让读者吃得健康、吃得过瘾，尽情享受源自巴山蜀水的地道风味。 《招牌川味创新菜 ... |
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