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国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处
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人工智能安全
作者：陈左宁 出版：电子工业出版社 日期：2024-04-01 随着人工智能技术的高速发展和广泛应用，人工智能安全问题引发了人们的高度关注。本书介绍了人工智能安全的概念和范畴，并从理论技术、技术标准、产业生态、伦理、法律等不同的角度分析了人工智能所涉及的安全问题及其治理策略和解决方法。除概述外，本书介绍了采用可信计算技术解决人工智能安全问题的方法，以及无人系统安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556 
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食品营养与安全
作者：田克勤 著 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2014-08-01 《食品营养与安全》，本书尽可能全面地介绍了营养与食品与安全的基本原理以及在旅游企业管理中的实际应用，基本体现了行业以及学科发展的前沿成果，进一步明确了学习目标，教材案例化有了很大提高。本书以能力为本位，兼顾了知识传授、技能训练和能力培养。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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农产品质量安全监督检查指南
作者：农业农村部农产品质量安全中心 著 出版：中国农业出版社 日期：2019-05-01 本书分为7个部分，分别从农药经营环节、兽药经营环节、种植业生产环节、畜禽养殖环节、水产养殖环节、畜禽屠宰环节介绍了检查依据、方法步骤、检查要点、结果处理、需要抽样执行程序及要求、需要启动执法程序及要点、质量安全督导检查表，很后一个部分是附录，收集了农产品质量安全督导检查所用到的相关法律法规及文件。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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安全领航
作者：托马斯·R.克劳泽，约翰·L.亨肖 著 出版：工人出版社 日期：2024-10-01 本书是由在美国安全领域具有一定影响力的托马斯?R.克劳泽博士和约翰?L.亨肖共同撰写。他们一直致力于提升工作场所的安全标准，并通过多年的研究和实践经验，将组织安全重新定义。本书详尽阐述了构建零伤害工作环境所必需的实践标准、工具与系统，强调了各级员工的作用，并为企业工作人员提供了特别指导。此外，书中还 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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化学产品应用安全法规与风险评估
作者：雷子蕙 出版：华东理工大学出版社 日期：2018-01-01 本书的特色体现在以下三方面。首先，本书从化学品应用领域角度着手，综合性地总结了食品添加剂等15个消费品行业的产品安全法律法规。其涉及领域范围广，并覆盖了欧美亚等多个主要国家和经济体，涉及到各个法律法规 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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打造世界级生物安全产业集群——国际经验、国家战略与黄埔实践
作者：沈体雁 李耀尧 何力武 徐海涛 出版：经济日报出版社 日期：2022-01-01 1.本书由《广州开发区打造全球生物安全产业基地策略研究》课题组团队编写完成，主要作者为：北京大学政府管理学院教授、博导，首都发展研究院副院长，北京大学城市治理研究院执行院长沈体雁教授；广州开发区政策研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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食品安全管理学
作者：罗云波，吴广枫 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 《食品安全管理学》围绕食品安全管理的基础知识展开介绍，以食品安全基本概念作为铺垫引入当下我国乃至全球食品安全管理体系建立的背景，进一步分别从食品安全法律法规体系、食品安全标准体系和食品安全风险分析体系等10个不同方面对食品安全管理支撑体系展开介绍，随后介绍食品安全管理成效的现状、评价方法和国际标准化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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国家意识形态安全与马克思主义大众化
作者：冯宏良 著 出版：天津人民出版社 日期：2017-06-01 《国家意识形态安全与马克思主义大众化 基于社会政治稳定的研究视野》基于马克思主义意识形态理论，从制度与价值的二元维度考察国家意识形态安全的内在规定性，探讨国家意识形态安全对于实现社会政治稳定的价值与意义，并揭示国家意识形态作用于社会政治稳定的内在机制。从国家意识形态安全面临全球化、市场化与网络化的全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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食品标准与法规（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：刘云国，扈晓杰 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 1.紧扣法规脉络，融合案例教学：本书以《食品安全法》为主线，结合近年修订发布的相关法规理论体系进行重点阐述，创新性地引入大量实际案例，深入剖析食品安全法规及管理体系的发展，帮助学生构建全面而系统的食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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国家网络空间安全理论
作者：沈雪石 著 出版：湖南教育出版社 日期：2017-11-01 1.研究的前沿性。本著作以*总书记建设世界网络强国系列重要讲话精神为指导，围绕国家安全的新兴热点领域，以精炼的语言、开阔的视野、独特的视角、专业的分析，深入浅出地阐述力求成为我国*部系统论述国家网络空 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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电力企业员工安全基础知识
作者：国家电网有限公司技术学院分公司 编 出版：水利水电出版社 日期：2021-07-01 本书主要包括五章内容 ：安全管理制度、消防安全 基础知识、现场应急救护、 突发事件处理、网络信息安 全知识。通过本书的学习， 可以有效掌握电力企业安全 基本知识，提高个人安全素 养。 本书可作为电力企业新 人职员工培训教材和员工定 期培训的安全教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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食品毒理学（骞宇）
作者：骞宇、张旭 主编 陈强、龚方圆 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《食品毒理学》系统阐述了食品毒理学的基本理论、研究方法和应用实践，旨在为读者提供一个全面的食品安全知识框架。全书内容涵盖食品毒理学基础、食品中常见的有毒物质、外源化学物在机体内的生物转运与生物转化、食品毒理学实验基础、一般毒性作用及其评价、特殊毒性作用及其评价、影响外源化学物毒性作用的因素、食品安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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食品安全检测及质量管理探究
作者： 出版：西南财经大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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食品安全误区大扫除
作者： 出版：苏州大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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食品分析与食品安全
作者：柴兰琴 等 著 出版：西南交通大学出版社 日期：2010-08-01 食品是人类生活中不可缺少的一类特殊物质，是维持人体生命活动所必需的各种营养物质和能量的*主要来源，并且以其所特有的色、香、味、质地及口感给人们以愉悦的感官享受。随着食品工业和食品科学技术的不断发展，对食品品质和卫生要求也越来越高，因此对食品的成分分析与食品的安全性也提高到非常重要的地位。《食品分析与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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食品分析（邸万山）
作者：邸万山 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《食品分析》根据行业现行标准、规范进行编写。知识系统、结构合理、重点突出，内容简明扼要、通俗易懂，符合当前高职教育教学模式。本书内容包括：食品分析概述及实验室安全、食品样品的采集与处理、食品感官检验、食品的物理性质检验、食品中一般成分的分析、食品中食品添加剂的分析、食品中有毒有害物质的分析、食品包装 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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走近安全——网络世界的攻与防
作者：360企业安全研究院 出版：电子工业出版社 日期：2018-07-01 读网络安全科普书 看网络安全新鲜事 洞悉无处不在的威胁 掌握保护自己的武器 让网络更安全 让世界更美好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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海外中国公民和中资企业安全风险与保护
作者：夏莉萍 出版：当代世界出版社 日期：2023-03-01 本书主要研究当前海外中国公民和中资企业的安全风险与保护问题。选取各大洲的不同类型国家，对中国公民和中资企业所遭遇的安全风险进行了梳理并分析了安全风险的成因。此外，本书对21世纪以来海外中国公民和中资企业安全保护机制建设情况进行了总结，结合海外中国公民和中资企业安全保护的典型案例进行了深入分析，在此基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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国家电网有限公司供应商资质能力信息核实规范 （2023版） 第十册 工程服务及水电物资
作者：国家电网有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2023-12-01 本书是《国家电网有限公司供应商资质能力信息核实规范》中的工程服务及水电物资分册，内容包括：35kV及以上电网工程设计供应商资质能力信息核实规范、教材出版中心35kV及以上电网工程施工供应商资质能力信息核实规范、教材出版中心35kV及以上电网工程监理供应商资质能力信息核实规范、教材出版中心抽水蓄能电站 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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第三届石油石化安全与应急技术交流会论文集
作者：中国应急管理学会，中国应急管理学会石油石化安全与 应急工作委 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2023-11-01 《第三届石油石化安全与应急技术交流会论文集》是中国应急管理学会石油石化安全与应急工作委员会、公共安全科学技术学会石油与化工安全专业工作委员会、中国石油大学（北京）及中国石油、中国石化、中国海油、国家管网、国家能源等安全应急部门联合，紧密结合生产经营实际，搭建的大型石油石化安全与应急技术交流平台。汇聚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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