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果蔬加工工艺学(高等学校食品科学与工程类专业教材) 果蔬加工工艺学(高等学校食品科学与工程类专业教材)
作者:王琴,更生  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-08-01
《果蔬加工工艺学》以果蔬加工基础知识及其应用为主线,全面系统地介绍果蔬的成熟、采摘、运输、贮藏及各类加工工艺,并针对不同加工品介绍了具体的工艺流程和操作要点,如罐藏、制汁、干制、速冻、糖制、腌制、果酒果醋酿造等。教材分析了国内外果蔬加工现状、原料特性及质量控制技术,强调理论与实践结合,将基础知识和相关学科发展动态与生产 ...
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售價:NT$ 245

自身免疫性胃炎:诊疗与中医实践 自身免疫性胃炎:诊疗与中医实践
作者:肖定洪  出版:上海科学技术出版社  日期:2025-08-01
本书第一章介绍了自身免疫性胃炎发展简史;第二章至第五章重点介绍了自身免疫性胃炎的诊断标准、内镜诊断、病理诊断、实验室诊断与评估等内容;第六章聚焦于提高本病的筛查能力,提出本病的多学科筛查方法与模式;第七章借鉴糖尿病等慢性疾病的思路阐释了自身免疫性胃炎的自然病程;第八章介绍了自身免疫性胃炎的现代医学防治方法;第九章根据现 ...
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售價:NT$ 500

你的孩子学习可以更好的 你的孩子学习可以更好的
作者:肖晶 著  出版:机械工业出版社  日期:2025-09-01
孩子厌学,基础薄弱,学习时容易走神,学习效率低,成绩提不上去,学习压力大......家长该怎么做?这是一本旨在帮助家长提升孩子的学习能力,进而帮助孩子提高学习成绩的实用指南。全书共分为四个部分:第一部分介绍如何通过外部激励和环境支持点燃孩子的学习动力,帮助孩子克服学习中的障碍,让孩子爱上学习。第二部分帮助孩子打好学习基 ...
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售價:NT$ 352

中华优秀传统文化(慕课版) 中华优秀传统文化(慕课版)
作者:珑 江团结  出版:人民邮电出版社  日期:2025-09-01
本书对中华优秀传统文化进行了细致的梳理。全书分为文化与思想、文学与艺术、社会与生活3个部分,首先,对中华优秀传统文化进行了概述,然后介绍了中国传统哲学、中国传统文学、中国传统艺术、中国传统生活、中国古代科技和中国传统武术等内容。希望通过对中华优秀传统文化的组成部分、价值谱系和精神内核等的详细介绍,帮助读者构筑起清晰的中 ...
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售價:NT$ 254

装配式构件厂建设及预制构件标准化指南 装配式构件厂建设及预制构件标准化指南
作者:张方,克霖  出版:中国建筑工业出版社  日期:2025-06-01
本书结合现行标准规范要求,通过广泛调查研究,系统地总结了装配式构件厂建设及预制构件标准化建设的实践经验。全书主要内容共11章,包括:建设标准化工厂的基本设计;组织机构配置标准;构件厂临建建设标准;厂房建设标准;管片生产设备配置标准;PC构件设备配置标准;市政桥梁构件设备配置标准;盾构管片工艺标准;PC构件工艺标准;市政 ...
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售價:NT$ 245

火灾自动报警及联动控制技术 火灾自动报警及联动控制技术
作者:齐斌,菊  出版:中国建筑工业出版社  日期:2025-07-01
本书构建了三大模块——初步认知、火灾自动报警与联动控制系统,以及新技术应用。共涵盖8个项目,内容从火灾自动报警及联动控制系统的基本知识启程,逐步深入到火灾自动报警系统,水灭火与特殊灭火系统的联动控制,消防减灾系统的联动控制、系统设计,以及系统的检测、验收、运维全周期管理,并前瞻性地探讨了物联网技术在模块一 初步认识 ...
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售價:NT$ 250

旅游大数据基础与应用 旅游大数据基础与应用
作者:马卫 伟  出版:高等教育出版社  日期:2025-08-01
本书是高等职业教育智慧旅游系列教材之一。 本书依据旅游行业及大数据技术相关岗位的技能需求,遵循高职技术技能人才成长规律精心设计内容,分为理论篇、技术篇和实战篇三个部分,包括了数据采集、清洗、存储、分析及可视化等教学项目。从理论深度、技术操作到实际案例应用全方位培养学生的技术技能。每个项目细分为具体任务,任务设计遵循从 ...
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售價:NT$ 214

特许经营管理(第五版) 特许经营管理(第五版)
作者:肖怡 编  出版:东北财经大学出版社有限责任公司  日期:2025-08-01
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售價:NT$ 230

UI设计(第二版)(普通高等教育艺术设计类新形态教材) UI设计(第二版)(普通高等教育艺术设计类新形态教材)
作者:勇,马丽  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-09-01
《UI设计(第二版)》是一部详尽且生动的UI设计指南,全面解析了UI设计的各个方面,包括设计流程、构成元素、设计要素等。不仅针对硬件界面和软件界面的设计类型进行了深入探讨,还通过丰富的案例进行了归纳整理。在书的最后,作者对UI界面的交互性进行了全面而深入的分析。书中提供了细致的案例步骤,这些步骤根据不同的绘制软件的操作 ...
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售價:NT$ 296

未来哲学家 晚安的吻在路上 未来哲学家 晚安的吻在路上
作者:肖定丽  出版:云南出版集团公司 晨光出版社  日期:2025-09-01
家家国国王总是嫌自己国家太吵,殊不知太吵的原因竟是他自己的嗓门儿太大;寒风呼啸的夜里,狐狸妈妈送给小狐的晚安的吻,在路上发生了诸多事情,才让小狐第二天得到妈妈的吻;有风国对无风国的刻意报复,反而无意间促成了两国的睦邻友好……快来打开这部童话作品集,品味书中友爱、勇敢、温馨的童话故事吧。 ...
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售價:NT$ 163

盐湖卤水分离富集硼离子交换法工艺 盐湖卤水分离富集硼离子交换法工艺
作者:湘 著  出版:化学工业出版社  日期:2025-09-01
本书围绕卤水综合开发利用工艺流程特点,采用环境友好的离子交换法分离、富集罗布泊老卤卤水中的硼,开展系列研究:首先,以吸附量、选择性等为标准,从备选树脂中筛选出适用于盐湖卤水高镁低硼弱酸性体系的最佳树脂,明确静态吸附影响因素;其次,通过静态吸附实验验证该树脂处理实际卤水的可行性,确定最佳工艺条件,同时优化解吸液选择与解吸 ...
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售價:NT$ 500

儿童脊髓性肌萎缩症家庭康复手册 儿童脊髓性肌萎缩症家庭康复手册
作者:徐开寿,农  出版:人民卫生出版社  日期:2025-09-01
本书图文结合,从疾病基础认知切入,核心内容聚焦家庭康复实践,并辅以视频演示,系统性地为脊髓性肌萎缩症患儿家庭提供科学康复指导,共三部分。第一部分脊髓性肌萎缩症的疾病认知与概述,包括什么是脊髓性肌萎缩症、脊髓性肌萎缩症的治疗方法与管理策略、确诊脊髓性肌萎缩症后的家庭支持三章;第一部分家庭康复核心技术,包括脊髓性肌萎缩症儿 ...
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售價:NT$ 403

约翰生传(插图珍藏本) 约翰生传(插图珍藏本)
作者:[英国]詹姆斯·鲍斯威尔 著 蒲隆 译  出版:上海译文出版社  日期:2023-04-01
塞缪尔·约翰生是十八世纪英国著名诗人、散文家、词典编撰家、小说家、传记家、文学批评家。以其独立之人格、自由之思想、良善之品性为后世所景仰。作为一代文坛巨人,无论在英国文学史上还是英语文化史上,约翰生都是无法绕开的人物。 詹姆斯·鲍斯威尔是约翰生的好友、门生,他为约翰生立下的这部《约翰生传》影响深远,堪称古往今来英语世 ...
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售價:NT$ 3560

孩子如何社交 孩子如何社交
作者:亨利·威尔曼 著 叶壮 译  出版:中国纺织出版社  日期:2021-12-01
为什么有的孩子合群,有的孩子不合群? 为什么有的孩子外向却交不到朋友,有的孩子内向却有好人缘? 那些政治家、谈判专家、社会精英,他们的强大社交能力从何而来? 国际公认的儿童心智理论权威亨利·威尔曼教授在这本书中首度揭示,决定孩子未来社交能力的关键,不是性格,不是情商,更没有技巧,而是每个孩子从出生起,就在不断发展 ...
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售價:NT$ 407

文明的故事2:希腊的生活(理想国经典馆)(精装) 文明的故事2:希腊的生活(理想国经典馆)(精装)
作者:威尔·杜兰特 著,台湾幼狮文化 译  出版:天地出版社  日期:2018-10-01
◎ 《文明的故事》丛书简介 《文明的故事》(The Story of Civilization),美国作家、哲学家、历史学家威尔杜兰特与其夫人阿里尔的代表作,费时近半世纪写就,是为我们普通读者撰写的大型历史著作。其中第10卷《卢梭与大革命》获得1968年普利策奖(非虚构类),杜兰特夫妇因此书荣获1977年美国总统自由 ...
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售價:NT$ 962

欧洲的扩张1415—1789:现代世界的奠基 欧洲的扩张1415—1789:现代世界的奠基
作者:[美]威尔伯·科尔特斯·阿博特  出版:重庆出版社  日期:2024-02-01
《欧洲的扩张1415—1789》是哈佛大学希根森历史讲座教授威尔伯·科尔特斯·阿博特所著世界史重磅力作,全景呈现了15世纪至18世纪欧洲现代文明的诞生与扩张,精彩讲述了现代欧洲兴起的多维历史,揭示塑造现代世界的核心力量。 从文艺复兴到启蒙运动,从地理大发现到海外殖民,从民族国家兴起到资产阶级革命 ,持续四百年的欧洲扩 ...
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售價:NT$ 755

文明的故事(全11卷-2024版) 文明的故事(全11卷-2024版)
作者:[美]威尔.杜兰特、阿里尔.杜兰特 著  出版:上海三联书店  日期:2024-07-01
《文明的故事》(The Story of Civilization),美国作家、哲学家、历史学家威尔?杜兰特与其夫人阿里尔的代表作,费时近半世纪写就,是为我们普通读者撰写的大型历史著作。其中第10卷《卢梭与大革命》获得1968年普利策奖(非虚构类),杜兰特夫妇因此书荣获1977年美国总统自由勋章。 这是一部流畅优美的 ...
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售價:NT$ 11669

有毒 : 从致命武器到救命解药,看地球致命毒物如何成为生化大师 有毒 : 从致命武器到救命解药,看地球致命毒物如何成为生化大师
作者:[美] 克丽丝蒂·威尔科克斯[Christie,Wilcox  出版:北京联合出版有限公司  日期:2019-11-01
数千年来,人类对毒液深深着迷,无论是它迅速发挥功效的能力,或是极小量就足以造成伤亡的威力。半个世纪前,研究人员发现毒液的传递方式会影响其作用:吃下去可能无毒,经由皮肤或其他途径接触却会致命!生物学家克丽丝蒂威尔科克斯探索世界上形形色色的有毒动物,带领读者了解毒液的演化、其细致的运作方式、对人类的影响,以及毒液为何具备改 ...
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售價:NT$ 378

混合方法研究导论(格致方法.社会科学研究方法译丛) 混合方法研究导论(格致方法.社会科学研究方法译丛)
作者:[美]约翰·W.克雷斯威尔[John,W.Creswell]  出版:格致出版社  日期:2015-05-01
约翰W.克雷斯威尔,是内布拉斯加林肯大学教育心理学教授,专门从事定性研究、定量研究和混合研究设计,是目前定性研究领域的翘楚。已出版多部专著,并发表大量相关研究论文。目前学术界对定性研究的兴趣和应用日益增长的同时,继续沿用定量研究设计,并且出现了混合研究。《格致方法社会科学研究方法译丛:混合方法研究导论》是混合研究方法的 ...
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探索科学专题百科绘本:动物武器 探索科学专题百科绘本:动物武器
作者:威尔登·欧文  出版:朝华出版社  日期:2017-02-01
《探索科学专题百科绘本》由北京学乐图书公司获得中文版授权、由北京学乐行知教育科学研究院组织翻译,本套丛书本丛书面向3~12岁读者,分为20册,每册一个独立的主题。内容涵盖自然科学、社会科学、科学技术、人文历史等专门主题,以发散拓展式阅读法引导小读者进行拓展式科学知识学习。威尔登欧文著的《动物武器精探索科学专题百科绘本》 ...
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售價:NT$ 287

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