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国家电网有限公司技能人员专业培训教材 水库调度
作者:国家电网有限公司 出版:中国电力出版社 日期:2020-07-01 为贯彻落实国家终身职业技能培训要求,进一步加强公司新时代高技能人才队伍建设,提升技能人员岗位能力培训工作的针对性、有效性和规范性,加快建设一支纪律严明、素质优良、技艺精湛的高技能人才队伍,为建设“三型两网”世界一流能源互联网企业提供强有力人才支撑,国家电网有限公司人力资源部组织公司系统技术技能专家,在《生产技能人员职业 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 288 ![]() |
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国家电网有限公司技能人员专业培训教材 水工监测
作者:国家电网有限公司 出版:中国电力出版社 日期:2020-07-01 本书主要内容以QGDW 13372.56—2015《国家电网公司技能人员岗位能力培训规范第56部分 水工监测》为依据,根据水电厂从业人员的技能培训要求和考核标准,编写而成。主要包括了水工观测项目的测量、水工监测自动化系统的使用、大坝巡视检查与详查 个部分的内容。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 348 ![]() |
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国家电网有限公司技能人员专业培训教材 节能服务
作者:国家电网有限公司 出版:中国电力出版社 日期:2020-12-01 本书主要内容以QGDW 13372.32—2015《国家电网公司技能人员岗位能力培训规范第32部分 节能服务》为依据,根据供电所从业人员的技能培训要求和考核标准,编写而成。主要包括了营业用电、常用节能技术原理与方案拟定、节能项目诊断及方案拟定、新能源及高耗能产业节能四个部分的内容。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 408 ![]() |
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国家电网有限公司技能人员专业培训教材 抄表催费
作者:国家电网有限公司 出版:中国电力出版社 日期:2020-06-01 本书以QGDW 13372.25—2015《国家电网公司技能人员岗位能力培训规范第25部分 抄表催费》为依据,介绍了抄表催费从业人员的技能培训要求和考核标准,包括电量抄录、电费回收、工作质量管理、电力营销技术支持系统四部分内容 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 348 ![]() |
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食品加工与保藏原理(朱建飞)
作者:朱建飞、王琳琳 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-10-01 《 食品加工与保藏原理》一书系统阐述了食品加工与保藏过程涉及的主要工艺技术、方法及其原理。内容包括绪论、食品的劣变及控制、食品的低温保藏、食品的热处理、食品的干燥与浓缩、食品的辐照保藏、食品的非热加工技术、食品的发酵、食品的腌渍和烟熏、食品的化学保藏等。本书实用性和操作性强。 本书可作为高等院校食品科学与工程、食品质量 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 286 ![]() |
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国家电网有限公司服务新能源发展报告2020
作者:国家电网有限公司 出版:中国电力出版社 日期:2020-06-01 本书分为发展现状、电网建设、调度运行、分布式光伏并网服务、技术创新、未来发展、行动与倡议几个部分,阐述了国家电网公司促进新能源发展的意愿、方法措施和成效。 电网建设分为项目并网工程、省内输电工程、跨省跨区通道;调度运行分为优先调度机制、调度支持系统、省内消纳措施、跨省跨区消纳措施;分布式光伏并网服务分为创新服务模式、积 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 408 ![]() |
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国家电网有限公司特种设备安全管理办法(试行)
作者:国家电网有限公司 出版:中国电力出版社 日期:2021-11-01 为规范国家电网有限公司特种设备安全管理工作,加强特种设备安全风险管控,预防特种设备事故,依据《中华人民共和国特种设备安全法》《特种设备安全监察条例》《特种设备使用管理规则》等有关法律法规,结合公司实际,制定本办法。特种设备安全管理应坚持“安全、预防为主、节能环保、综合治理”的方针,按照“管业务必须管安全、管行业必须管安 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 84 ![]() |
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进口预包装食品标签不合格案例解析
作者:郑璇 出版:中国海关出版社 日期:2025-03-01 进出口预包装食品标签合规是我国法律法规和标准的强制性规定,也是食品生产经营者、消费者以及食品安全监管方之间沟通有关食品安全质量状况、营养和成分含量、消费和使用方法等重要信息的手段。本书编者长期从事进口食品标签检验与合规性评估工作,接触并积累了大量的不合格案例。 本书分为概述,预包装食品标签不合格案例分析,食品安全国家 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 281 ![]() |
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食品贮运学(浙江省一流本科课程配套教材)
作者:邵兴锋,韦莹莹 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-06-01 食品贮运学是食品科学与工程专业本科教育中的重要课程之一,是基础理论与应用技术相结合的一门课程。食品贮运学主要研究食品在贮藏、运输过程中物理特性、化学特性和生物特性的变化规律,解析食品品质劣变和腐败发生的机制,研发食品贮运与保鲜技术方法。本教材主要分为原理篇、技术篇和应用篇,分别从食品(生鲜食品为主)在贮运过程中发生品质 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 214 ![]() |
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食品安全与质量管理(张晓燕 )(第三版)
作者:张晓燕 主编 郑小双 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-08-01 本教材以食品质量保障体系为框架,从宏观上介绍了食品管理机制、食品法规标准体系、食品认证体系和食品安全性评估与食品风险分析等内容。在食品质量管理方面,重点介绍了ISO9000质量管理体系、GMP食品生产操作规范体系、SSOP食品卫生操作程序、HACCP食品安全控制体系等食品质量管理体系的原理和方法。在食品卫生方面重点介绍 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 168 ![]() |
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食品质量与安全管理学
作者:秦文,王立峰 出版:科学出版社 日期:2023-08-01 本书从食品质量与安全管理学的基本要求出发,系统地阐述了食品质量与安全管理的基本概念、理论和方法,重点介绍了食品质量新体系、食品质量管理新方法、食品质量控制及数理统计方法、食品质量检验、食品质量审核与质量认证、食品企业诚信体系等内容,全面地反映了当今食品质量与安全管理学的基本内容。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 356 ![]() |
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食品安全检测(职业教育食品类专业教材)
作者:张磊,王薇 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-11-01 《食品安全检测》以食品检验岗位能力需要为主线,融入最新国家标准、新技术、新工艺、新方法及课程思政内容,通过扫码看课件课前测试及微课等环节,调动学生学习积极性。学生通过完成不同的任务,掌握食品安全检测的工作技能,实现职业能力的提高。依据食品检测岗位实际工作需求,本教材将该课程构建为四个模块:食品添加剂和非食用物质的检测、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 286 ![]() |
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食品微生物学(第三版)(高等职业教育食品类专业教材)
作者:杨玉红,魏晓华 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-02-01 食品安全关乎人类健康与社会的稳定和发展, 微生物污染往往是引发食品安全问题的重要原因, 作为食品企业安全控制链中的重要监控点, 微生物监控贯穿食品原辅料供应、食品加工与销售的全过程, 是保证食品安全的关键控制环节。 特别是随着现代生命科学和现代食品工业的迅猛发展, 微生物应用技术对食品工业发展产生了越来越深刻的影响, ... |
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食品生产单元操作
作者:张旭光,黄亚东 编 出版:科学出版社 日期:2023-08-01 《食品生产单元操作/“十二五”职业教育国家规划教材·食品类专业教材系列》按单元操作种类编写,一个单元操作为一章,内容主要包括:各种单元操作的过程规律,操作方案的确定,操作过程的控制,主要设备选型、构造及操作方法。 编入的单元操作有流体输送、沉降、过滤、膜分离技术、混合、热量交换、蒸发浓缩、结晶、干燥、冷冻、萃取。 ... |
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2024市场监督管理法律政策全书:含法律、法规、司法解释、典型案例及相关文书(第8版)
作者:中国法制出版社 出版:中国法制出版社 日期:2024-01-01 本书结合法律实际应用的需要,全面准确收录了市场监督管理领域的法律、行政法规、司法解释、政策性文件以及重要的典型案例、相关文书,并进行合理分类,是广大公众及相关实务人士查阅、解决有关法律问题必不可少的参考书。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 352 ![]() |
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食品接触材料危害物检测与风险评估
作者:王志伟等 出版:科学出版社 日期:2023-11-01 《食品接触材料危害物检测与风险评估》以食品供应链和新型食品接触材料为主线,全面阐述食品接触材料安全涉及的关键科学和技术问题,建立覆盖食品供应链的食品接触材料中危害物高通量侦测和快速筛查、危害物及其迁移的精准定量检测、迁移规律揭示、迁移微观模拟预测、膳食暴露评估等完整的技术体系,为科学有效保障食品接触材料安全和食品安全提 ... |
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食品分析综合实验指导
作者:何晋浙 出版:科学出版社 日期:2014-06-01 《食品分析综合实验指导》以食品分析为基础,按照高校食品类专业的食品分析教学实验类项目和本科毕业环节常用的实验分析项目进行设计。《食品分析综合实验指导》内容共11章,主要为:食品分析实验一般知识、食品感官分析及常用物理分析检验、食品常用成分分析、食品中功效组分的分析、食品中添加剂含量分析、食品中有害成分分析、食品安全监测 ... |
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食品安全法新论(修订版)
作者:曾祥华 出版:上海交通大学出版社 日期:2024-04-01 本书以食品安全法为基准,结合食品安全的相关法规,同时参照国外食品安全的法制现状,对我国食品安全监管法律制度、食品安全的监管模式、食品安全风险的的监测与评估、食品安全标准、食品生产经营监管制度、食品检验制度、食品安全危机管理制度、食品进出口安全监管、食品安全国际合作、食品安全法律制度等食品安全的主要问题,结合案例,进行了 ... |
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食品物性学 (第2版)—有课件
作者:宋洪波,杨晓清,栾广忠 编 出版:中国农业大学出版社 日期:2021-07-01 食品物性学是以食品及其原料为研究对象,研究其力学、光学、热学、电学特性等物理性质的一门学科。 《食品物性学 第2版》从食品的物质构成、形态、加工和环境因素等方面,全面论述食品物性的内涵及表达,展现食品物性的本质及表现行为,同时介绍了近年来食品物性研究的新方法和典型应用。 理论与实际的紧密结合是《食品物性学 第2 ... |
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食品质量与安全专业英语
作者:王颖,蓝蔚青 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-10-01 本书共十篇课文,从食品原料成分和营养、食品安全问题来源、食品风险分析、食品质量控制方法与食品安全评估等方面进行介绍,培养学生具有食品安全管理国际视野和跨文化交流、竞争与合作的能力。可作为高等学校食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业的教材,也可作为食品从业人员学习食品安全中、英文双语词汇的参考工具书。 ... |
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