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咖啡调制（张娣）
作者：张娣、周丽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《咖啡调制》以“模块”“任务”的形式介绍了意式浓缩咖啡萃取、牛奶咖啡制作、菜单咖啡制作、风味咖啡制作以及多器具咖啡制作等内容，主要讲解了咖啡的种类和调制方法。本教材题材新颖，内容丰富，理论联系实际，并附有演示操作视频，具有针对性、实用性和指导性。本书可作为高等职业学校旅游管理、酒店管理与数字化运营、空中乘务和国际邮轮乘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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互联网+农产品品牌建设案例精选（新时代中国乡村振兴·品牌建设）
作者：张光辉 出版：暨南大学出版社 日期：2024-10-01 本书稿从众多的互联网 农产品品牌中选取了“火遍网络的美食品牌——李子柒”“网易总裁丁磊打造的‘网红‘猪肉——网易味央”“互联网新媒体运作的‘网红’牛奶——认养一头牛”“电商坚果食品类品牌——三只松鼠”“三十分钟内送货上门的生鲜电商超市——朴朴”“‘OMO经营模式的生鲜食品新零售——盒马鲜生”等13个品牌建设成效显著的案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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吃货科学指南：改变一点饮食，我们就会更长寿，更健康！
作者：汪诘 陆鹏 著 出版：海南出版社 日期：2024-10-01 吃出健康，人人渴望，但关于吃的知识，鱼龙混杂。吃多少才是健康，吃什么才更营养，解决这些难题可不能靠道听途说。想要在享受美味的同时获得健康，我们需要从分子层面理解食物，走出吃的各种误区，告别不良的饮食习惯，获得健康饮食的独家科学秘籍。 本书从科学层面详解牛奶、鸡蛋、海鲜、蔬菜的科学吃法，细说蛋白质、微量元素应该怎么补 ... |
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白色血液：我国乳制品消费特征及趋势研究·农业农村产业振兴发展研究丛书
作者：唐振闯，程广燕 著 出版：研究出版社 日期：2021-12-01 牛奶素有“白色血液”之称，也被誉为“最接近完美的食物”，能够满足居民食物消费结构升级的营养需求。2020年，我国奶类消费总量折合原奶计5406万吨，居民人均奶类消费量38.3公斤，仅为膳食指南推荐量的35.0%，是居民膳食消费的一大短板。据联合国预测，2025年前后中国人口将达到14.29亿峰值水平，对于中国这样的人口 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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厨房实验室：怎么煮最美味，如何吃更健康
作者：[英]罗伯特·L.沃尔克后浪 出版：贵州人民出版社 日期：2024-12-01 肉需要腌多久才能入味？喝脱脂牛奶比较不容易长胖？为什么豆子吃多了会放屁？天然调味料真的天然吗？反式脂肪到底是什么？本书为《厨房实验室：食物的物理化学奥秘》续作，书中收录的143个关于食物与烹饪的迷思，都来自沃尔克的报纸专栏“食物101”的读者。如果你常常因为五花八门的产品和广告而无从选择，如果你想精进厨艺、选对食品、吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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出家（十周年修订版）
作者：张忌 出版：人民文学出版社 日期：2025-01-01 《出家》写于十年前，却，如同当下。 为了让自己的老婆孩子能在小县城过上稍微舒展一点的生活，方泉想尽了各种办法：先是送牛奶，再给自己附加一份送报纸的工作；然后是蹬三轮车；再然后又捡起了好些年都不干了的刷油漆工作。方泉越来越努力，睡眠的时间越来越少，精力越来越透支。他不明白的是，为什么这么辛苦，到头来，面对女儿的开学费用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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过敏，原来可以根治
作者：[美]陈俊旭 著 出版：华龄出版社 日期：2025-04-01 一本全面覆盖各类过敏的权威指南： 食物过敏范畴：涵盖牛奶、小麦、花生、鸡蛋、坚果等多种过敏源…… 吸入性过敏源头：详尽解析花粉、霉菌、尘螨、动物皮屑等致敏因素…… 常见过敏症状表现：湿疹的瘙痒不适、鼻炎的喷嚏连连、哮喘的呼吸急促，以及全身性过敏的严重反应 …… 畅销书作者陈博士自幼便深受过敏困扰。凭借多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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雪花 （女性成长之作 一本所有曾感到迷茫的年轻人都会共鸣的小说））
作者：[爱尔兰]路易斯·尼伦后浪 出版：四川文艺出版社 日期：2025-03-01 在考上都柏林圣三一学院之前，黛比一直生活在乡下的牛奶农场，母亲镇日捕捉梦境，舅舅酗酒成瘾。走出家门去上大学，对黛比来说是独立生活和冒险的开始。穿梭于梦境与现实、城市与乡村、自由的校园生活与复杂的家庭问题之间的黛比，在新世界中不断试探、挣扎。她遇到了女孩赞茜，并与之成了密友。在黛比看来，赞茜如此完美，优渥的家境，甜美的外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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餐桌上的食品安全
作者：吕晓华 出版：电子工业出版社 日期：2025-05-01 守护舌尖安全，从翻开这本书开始！ 有机食品就是更好的吗？拒绝一切食品添加剂？矿泉水瓶可以反复使用吗？我们身边的转基因食品变多了吗？ 催熟的水果会导致性早熟？隔夜菜致癌，不能吃？…… 《餐桌上的食品安全》聚焦食品热点问题，从食品污染、食品包装、食品添加剂、转基因食品等方面解读食品安全，以及介绍了如何科学选购食品，包括米面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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克拉克森的农场4：自食其果
作者：[英国]杰里米·克拉克森 出版：江苏译林出版社 日期：2025-07-01 欢迎回到克拉克森的农场。 春大麦歉收，燕麦更是在克拉克森去趟酒吧的功夫就由绿变黄——死了。屠宰场关闭，猪猪们有地儿养没地儿杀，成本飙升。牛和羊还是整天乱跑，气得他差点要养鸵鸟！ 别担心，在克拉克森的农场，点子和啤酒一样噌噌上头。新的一年，“大英点子王”要用木头做板球拍和手杖，大有进军木材加工业的架势。钱多人胆大的他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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我吃了/婴儿游戏绘本
作者：[日]木村裕一 出版：接力出版社 日期：2025-05-01 《我吃啦！》是“婴儿游戏绘本”系列其中一册。小猫咪咪喝牛奶，优优吃牛肉饼，妈妈吃面条，怪兽宝宝吃好多……大家大口大口地吃，好香啊!翻翻页动态地展示了小动物和优优是怎么吃食物的，激发宝宝自己大口吃饭。 “婴儿游戏绘本”系列共16册。这是一套适合0—3岁宝宝阅读的游戏绘本，不仅是“婴儿良好习惯培养书”，更是“经典亲子互动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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六月夜半
作者：[美]雷?布拉德伯里 出版：新星出版社 日期：2025-10-01 《六月夜半》 六月夜半，他在黑暗中等待拉维尼娅归家，以恐惧为饵，沉浸于捉迷藏的回忆。随后他现身餐馆，再次静候中，续杯的牛奶溢出杯沿。 《整个小镇已安眠》 拉维尼娅与朋友看完晚场电影，听到小镇上有独行客杀人的传闻。她独自跑回家， 一路总觉有人尾随。终于进了家门，惊魂未定之际，却听见屋内传来动静。 《水手，自海上归来》 一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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奶中的生物活性成分及其在人类营养中的作用
作者：张养东，郑楠，王加启 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-07-01 本书是一个关于奶中生物活性物质及其在人类营养中应用的合刊，包括增加学龄儿童健康食品（重点是牛奶）消费的沟通策略，小奖品可以增加小学儿童对原味牛奶和蔬菜的选择而不影响牛奶总购买量，奶中的生物活性肽：从隐藏序列到营养保健功能乳蛋白和生物活性肽对驴乳营养品质及对人健康的影响等文章。 ... |
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五亩换大奔—新时代中国果业的变革与实践
作者：[爱尔兰] FOX，P.F.，UNIACKE-，LOWE，T 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-06-01 《奶与奶制品化学及生物化学（第2版）》较多地讨论了奶与奶制品的营养学和微生物学方面的内容，因为它们明显受到牛奶的化学和生物化学的影响。为了让读者了解养殖技术对牛奶的成分和性质，以及对奶制品的影响，《奶与奶制品化学及生物化学（第2版）》还简略地讨论了养殖过程中牛奶的生成理论。 《奶与奶制品化学及生物化学（第2版）》可作 ... |
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黑猫侦探：阴影之间+极寒之国+红色灵魂+缄默地狱+阿马里洛+世界坍塌（上）（套装共6册）
作者：胡安·迪亚兹·卡纳莱斯 后浪 出版：北京联合出版公司 日期：2023-04-01 这是1950年的纽约： 爵士乐、烟草和浮华的世界 这是智勇双全的私家侦探： 他爱猫，他有九条命； 他不爱喝牛奶，他烟不离手； 他没有抑郁症，他有幽默感： ……谁说猫科动物只会卖萌？ 《黑猫侦探》（Blacksad）凭借其冷硬派侦探小说风格的叙事、黑色电影风格的旁白及场景氛围、手工上色的水彩画风格、以动物喻 ... |
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梦云边
作者：陈溪午 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-03-01 在沈放舟逆流而上的第十八年，他遇见了陈漫云。 一个喜欢抛硬币许愿，起初像个小刺猬，和谁都不亲近，喜欢喝甜牛奶，化学不好，敏感又让人怜惜的女孩。 没有缘由，他就是想对陈漫云好。 “——陈漫云，你知道吗，我的出生不被任何人所期待，我是不被人需要的，但我现在站在这里，坐在你旁边，只想对你说我生来就是为了爱你。 “ ... |
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磨牙（全2册）
作者：舒虞 著 出版：四川文艺出版社 日期：2022-06-01 黄昏中的孤儿院里，小小的司庭衍把心爱的糖果送给了程弥。 她说：“你要给我一颗糖，我们就还是朋友。” 那一年，他们初遇，她偏要和他做朋友。 静谧的病房里，满怀心事的程弥送给司庭衍一罐牛奶。 她说：“你好。” 那一年，他们再遇，她不记得他。 夏日蝉鸣的午后，程弥明目张胆地对司庭衍宣示主权 ... |
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我爱你：全三册（韩国家喻户晓的漫画家姜草！韩国改编电影位列影史top250！中国改编版电影由倪大红、惠英红、梁家辉、叶童
作者：姜草 著 西安如释 译 出版：贵州人民出版社 日期：2023-04-01 ”这是一部关于四个老人的漫画。 年过古稀的金万石每天清晨骑着摩托车送牛奶，他总是发着牢骚，但其实是个热心肠的人。有一天，万石在上坡的时候偶遇了靠收废纸为生，孤独且艰辛的孤寡老人宋怡芬，并在孙女金妍儿的穿针引线下，对她产生了特殊的感情。 在停车场工作的老人张君奉的妻子患有老年痴呆症。他每天早出晚归工作，回到家后就尽心 ... |
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苔丝（书虫·牛津英语文学名著简写本）英文版+双语注释，浓缩原著精华
作者：[英]托马斯?哈代[Thomas Hardy]著，[英]克莱 出版：外语教学与研究出版社 日期：2023-07-01 《苔丝》是“书虫?牛津英语文学名著简写本”中的一本，是英国作家托马斯?哈代最著名的长篇小说之一。天真烂漫的少女苔丝?德北被亚历克?德伯侵犯后生下一子，幼子不幸夭折。苔丝在牛奶厂工作时与安吉尔?克莱尔两情相悦，安吉尔却在得知苔丝过往经历后远走他乡，苔丝独自面对艰难处境，与前来纠缠的亚历克发生冲突，最终被捕。托马斯?哈代通 ... |
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快乐的素食：还原本味，还原本真，一餐一季一生，素食五味 健康人生
作者：[英]贝蒂娜?坎波鲁奇?博迪，著 [英]纳斯玛?罗萨克，摄 出版：山东人民出版社 日期：2023-07-01 《快乐的素食》是一本介绍简单美味素食的食谱，尤其适合都市的奔忙族日常使用。无论您是希望摄入更多蔬菜，还是决定开始吃素食，但又不愿牺牲美味；或是有牛奶、面粉和鸡蛋不耐受等各种不耐受问题；亦或是为减肥搭配健康营养的美食；这本书都是您的常备宝书。 作者认为美食存在的意义是予人快乐！像醇香荞麦华夫饼、外酥里香的韩式根茎蔬菜煎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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