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评茶员中级
作者：宋晓东 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-11-01 本教材依据“评茶员三级”国家职业技能标准，以职业活动为导向，以职业技能为核心，设置九个项目31个任务，对接评茶员岗位，融入评茶员（三级）考证内容。从样品保管和茶叶感官审评准备开始，结合茶叶生产、加工技术和六大茶类品质特征，重点突出绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶审评方法和技巧，对关键技术环节录制视频微课，加强对评茶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306 
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茶·世界 卷三
作者：故宫博物院 出版：故宫出版社 日期：2024-06-01 茶源于中国，是中华先民贡献给全人类的健康饮品。传说神农时代中国人已经认识并利用茶，考古证明人工种植茶树的历史超过六千年。汉唐以来，关于茶的认知和制备方法日趋多样，饮茶不仅发展为日常必需和生活时尚，也成为中国哲学中和合思想的文化表现。一千多年来，茶从中国走向世界，融入各国人民的生活。以茶为媒，交融互鉴，茶是承载历史和文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2346
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茶史典
作者：林浩 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-09-01 本书通过对宁波茶文化的形成，隋唐五代、宋元、明代、清代时期宁波茶史的概略介绍，以及现代宁波茶文化发展情况，把宁波茶史的发展历程进行了勾勒。其中对重要茶文化遗存，特别是越窑茶器、茶事文献、历史名茶、禅茶文化、历史贡茶、名家茶书、中外茶业技术交流等方面做了大量的收集与研究，广泛搜集众多与宁波茶事息息相关的中外历史文化资料， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国茶密码（修订版）
作者：罗军 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2025-04-01 你会闻香吗? 茶香是怎么来的？ 茶香与发酵程度有什么关系? 如何更简单地理解六大茶类？ 茶叶是如何发明的？ 茶叶的消费方式经历了什么样的改变？ 人类历史上为了茶叶而发生过哪些战争？ 为什么说茶是世界上最健康的饮品？ 如何喝茶才能对身体有益？ 这本书讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的中国茶。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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茶经
作者：[唐]陆羽 施袁喜 译 出版：东方出版社 日期：2023-12-01 《茶经》是世界第一部茶书，分为三卷，共十篇。《茶经》不仅从茶叶的起源、生产、器具等方面系统地总结了唐代中期以前茶的发展情况，而且还发掘了茶的文化内涵，将饮茶提升到了艺术与审美的高度，成为人们修身养性的一大雅事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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茶艺与茶文化（第3版）
作者：潘素华 出版：旅游教育出版社 日期：2025-03-01 本教材以项目化教学为主要方法，以提升学生职业技能为目标，以理论与实践并行的方式编写。教材中以茶学基础知识、茶叶品鉴、冲泡技法、茶事服务、茶馆运营等为主线，分解为8大教学项目、30余项学习任务、100多个知识点，理论与实践有机结合。本教材不仅能打牢学生茶学知识理论基础，更能锻炼学生的评茶能力与茶事服务技能。与本教材配套的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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茶史求真
作者：竺济法 出版：光明日报出版社 日期：2023-09-01 本书60多篇文章，均为作者近年在《农业考古·中国茶文化专号》《中国茶叶》《茶博览》《茶道》《中华合作时报·茶周刊》等茶文化报刊公开发表的，其中以学术类为主。作者以认真严谨著称于茶文化学界，对一些人云亦云、以讹传讹的重要茶史问题，溯源考据，求真求实，取得了显著成果，其中《神农本草经》无茶事记载、“茶为万病之药”语出荣西《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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二十四节气养生中国茶
作者：韩宁 编著 出版：化学工业出版社 日期：2026-01-01 本书以二十四节气为脉络，深度挖掘中国传统茶文化与节气养生的内在关联，展现了一幅茶香四溢的四季风物画卷。从立春的茉莉花茶疏肝定绪，到小寒的六堡茶温和驱寒，每一个节气均配以对应的经典茶品，详述其历史渊源、制作工艺与养生功效。书中不仅收录了洞庭碧螺春、白毫银针、正山小种等名茶的独特冲泡技法，还揭秘了茉莉花茶“万花入茶骨”的窨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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柳宗悦文集：茶与美
作者：[日]柳宗悦 著，徐艺乙 译 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2024-06-01 《茶与美》为日本民艺之父柳宗悦围绕茶与美这一主题展开论述的散文集，初版于1941年，为柳宗悦的代表性著作。全书共收录了包括《器物的后半生》《“茶”之病》《利休与我》《陶瓷器之美》在内的16篇文章，从各个角度阐述了柳宗悦关于何为“美”的思考。茶道对于日本的美术、工艺、文化及精神内核具有深远的影响，至20世纪上半叶，茶道在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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评茶员高级
作者：李远华 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-12-01 本书涵盖内容如下：茶叶加工机械、茶叶品质形成的生化原理、茶叶拼配技术、黑茶加工与审评、白茶加工与审评、黄茶加工与审评、花茶加工与审评、茶与健康、调饮茶加工与审评。当前，调饮茶消费市场大热，本书新增调饮茶章节为创新点。本书主要针对酒店管理、旅游管理、茶艺与茶文化等专业及茶馆等相关行业从业人员编写，在编写上区别于市场已有相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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紫砂问茶
作者：杨飞 出版：浙江大学出版社 日期：2024-07-01 本书由宜兴市中超利永紫砂陶有限公司与浙江大学合作编写，深入探讨了紫砂器与茶叶的匹配问题，并通过科学实验与专家测评探寻六大茶类各自适合的紫砂泥料与器型，为读者提供选茶与配器的科学指南。通过科学实验与专家经验，从科学与专业的角度详细解读紫砂与茶叶的搭配问题，相较同类书籍体系更为全面、内容更为新颖深入，以图文并茂的形式便于读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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在茶热的时候喝下去
作者：杨仲凯 出版：作家出版社 日期：2024-10-01 《在茶热的时候喝下去——“路上五百字”随笔录收录》所收录的一百多篇文章，篇幅都在“五百字”。便于读者的阅读，文字简洁、质朴，也因成稿于“路途”，文字只能节制。在乘坐和等候地铁、公车时，在飞机或者高铁奔忙的转场中，在走路低头和抬头的间隙，在偶尔开车红灯灯光闪现的灵感里，多在日常，也有漫长旅途的闲暇时刻，作者瞬间的凛然一动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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茶之书
作者：[日]冈仓天心，著 陈笑薇，译 出版：岳麓书社 日期：2024-03-01 《茶之书》是日本美学大师冈仓天心的传世之作，他将茶道分为七个部分来阐述，分别是碗中见人情、饮茶之法、道与禅、茶室、艺术鉴赏、茶花之美和茶之宗匠，由浅入深，将茶道文化与其思想精髓灌注在一杯茶水之中，语言纯净唯美，气质沉静典雅，引人不断深入探索东方文化的迷人意境。这本书也是冈仓天心写给所有爱茶之人的启蒙读物，通过茶道引出其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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皖美茶香：安徽茶文化简编
作者：丁以寿 宋丽 出版：安徽教育出版社 日期：2025-11-01 本书论述了自汉魏六朝以来安徽地区的茶文化，书中所论既包含茶叶种类、制茶工艺、饮茶习俗等茶文化核心质素，也囊括茶艺、茶诗乃至茶学教育等茶文化外围。全书以时间为经，以名茶、茶艺、茶文学等为纬，织就了安徽地区茶历史、茶文化的灿烂指示图。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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杯水之情：一家茶企的十五年茶事
作者：叶婷婷 出版：上海三联书店 日期：2025-05-01 中国人的生活世界，是一个与茶息息相关的世界——无论是“柴米油盐酱醋茶”的物质世界，还是“琴棋书画诗酒茶”的精神世界。茶行业是一个逾千年的古老行业，2000年之后发生急剧变革，这是茶在其原产地第一次全面现代化——从种植技艺的科学化到冲泡品饮方式的精细化、茶席美学兴起……本书作者经历了这段历史，并在十五年间重新思考中国茶。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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爱不落下 五周年纪念版（雪漠书信体纪实小说口碑力作五周年焕新归来，新增作者长序+深度品读 上下套装）
作者：雪漠 出版：人民文学出版社 日期： 《爱不落下》是著名作家雪漠创作的一部充满哲思与温情的书信体纪实小说，全书近七十万字，以读者的真实经历为蓝本，以深沉而诗意的笔触，讲述“丫头”身患绝症后，与“雪师”通过书信双向奔赴的心灵疗愈之旅。书中既有丫头面对疾病、破碎婚姻与原生家庭创伤的挣扎，也有雪师以智慧、爱与文化精华引导她看破虚幻、重塑心灵的过程。三十四幕书信与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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未曾遗忘（“犯罪心理档案”系列作者刚雪印新作，恶毒的审判，肆无忌惮的攻击，网络上有多少人会真正在意真相？）
作者：刚雪印 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2023-11-01 20世纪90年代初，省城接连发生三起凶杀案，三名女性在月黑风高之时惨遭杀戮，凶手在现场均留下一张写有诗句的明信片。 时光荏苒，来到现在。金海市某会所中突发命案，一名年轻女性浮尸浴缸之中。在案件的侦破过程中，又陆续发现多名遭到侵犯的女性，但她们都因各种各样的顾忌没有报案，也不愿意站出来指控犯罪人。 一波未平，一波 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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旧故新长：诗无茶代表作青春文学治愈系小说
作者：诗无茶 著 出版：长江出版社 日期：2024-03-01 本书是一部现代青春长篇小说，讲述了主人公之间相互治愈、共同成长的故事。性格开朗的高中生沈抱山一次做梦，梦见同学李迟舒患上了严重的抑郁症，并且饱受病痛的折磨。梦醒之后沈抱山主动靠近了这位平时不太熟悉的同学，并且决定在李迟舒病情初期给予他帮助，阻止梦中的悲剧在现实中真的发生。李迟舒自幼遭遇家庭变故，失去父母，再加上性格内向 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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天吾手记（电影《刺杀小说家》《平原上的火焰》原著作者、小说家双雪涛长篇力作）
作者：双雪涛 著 出版：北京日报出版社 日期：2022-01-01 《天吾手记》是小说家双雪涛的长篇力作。生命只有100个小时的觉醒者天吾，在台北街头邂逅正在变淡的女孩小久，寻找一座比101大楼还高的教堂，那里藏着少年友人安歌失踪的秘密……台北与东北，时空虚实交错的双城故事，十一篇诞生于生死边界、奇幻与现实彼岸的“手记”，一场穿行于未来与回忆之间的追寻徐徐展开：少女安歌的下落，生死未卜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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雪岗中国历史故事集·全5册套
作者：雪岗 出版：中国少年儿童出版社 日期：2018-05-01 《中国历史故事集》是由我国教育家、语言学家林汉达先生和有小林汉达之称的雪岗先生共同编著的一部通俗历史读物。全套书共10册，从春秋时期开始讲起，一直讲到清朝结束。每个朝代一册，本册是《清朝故事》，配有精美的彩色插图。图书出版后，深受广大读者的欢迎和喜爱，已成为历史普及读物中的经典。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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