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[美]卡尔弗特·罗德尼 著，谢玉洪，周家雄，李添才 译
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食品工艺学（周家春 ）（第三版）
作者：周家春 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-10-01 《食品工艺学》是介绍食品原料的保藏、加工的原理和技术的书籍。在农副产品专业化、规模化、工业化生产的时代，食品原材料在种植（养殖）完成后、消费或加工前的损失高达总产量的30%以上，因此，食品原料的保藏是食品工业技术的重要一环。本书通过食品干燥、冷冻、热杀菌、冷杀菌4个章节，系统而简洁地介绍了传统食品保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324 
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石黑一雄诺贝尔奖获奖演说：我的二十世纪之夜及其他小突破（石黑一雄作品）
作者：【英】石黑一雄[Kazuo Ishiguro]译 宋佥 出版：上海译文出版社 日期：2018-09-01 《石黑一雄诺贝尔奖获奖演说》是2017年诺贝尔文学奖得主英国作家石黑一雄在瑞典学院发表的获奖演说。在这篇演讲中，石黑一雄回忆了他文学创作的心路历程。石黑一雄以一种轻松谦虚的语调，讲述了他创作生涯中几个具有启示意义的转折点。在演说的*后，石黑还对当代文学提出呼吁，呼吁以更多元化的态度拓展文学界，以更开放的心态对待文学体裁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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认识经济（原书第3版） [美]迪恩·卡尔兰
作者：[美]迪恩·卡尔兰[美]乔纳森·默多克 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 改善你的世界。迪安·卡兰和乔纳森·莫杜赫的《认识经济（原书第3版）》围绕着这样一个核心概念：经济学是一个强大而积极的工具，学生们可以利用它来改善他们的世界。经济学使用与学生经验共鸣的例子和问题来吸引他们，并构建想法，以帮助培养他们的经济直觉。第三版提供了核心的经济概念和令人兴奋的新的经济思想，并努力使学生参与到面对世界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1015
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《往事和近事（增订本）》（著名学者葛剑雄教授代表作，新增修订、全新推出。跨越三十多年的写作，多角度讲述中华文明）
作者：葛剑雄 出版：湖南人民出版社 日期：2024-07-01 本书是葛剑雄先生的学术随笔集。内容主要分五个部分：对中国历史地理、统一与分裂的思考；读史书的札记或感想；对顾颉刚、谭其骧的回忆和怀念；对教育、人才、知识分子、人文精神的一些意见；还有若干篇，谈论人口、移民和环境等问题。全书行文平实、观点广博，对文化、文明发展的批判性思考，更是发人深省。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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跟黎国雄学烘焙
作者：黎国雄 出版：中国纺织出版社 日期：2017-12-01 《跟黎国雄学烘焙》是中国教父级烘焙大师黎国雄老师*力作，不仅涵盖市面上*受欢迎的家庭烘焙，更有精心打造的专业烘焙品类和网络*受欢迎的流行烘焙品类，不仅适合零基础烘焙爱好者学习，也能给烘焙达人、烘焙技师等给予*专业的指导，打破市场同类烘焙书籍的局限。全新收录黎国雄烘焙老师示范视频，超详细、全方位展示制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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黎国雄烘焙教室
作者：黎国雄 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 《黎国雄烘焙教室》本书主要介绍的是深受大众喜爱的烘焙食品，全书共分为五部分，包括烘焙基础知识篇、饼干篇、面包篇、蛋糕篇和其他西点篇，从配方、工具、制作方法到制作窍门，将每一款西点从准备到制作完毕的过程全部展现出来，并配有二维码视频教学，跟着烘焙教父黎国雄玩转烘焙，让每个初学者也能轻松学会，更能让烘焙丰富您的生活。 ... |
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正面管教 ： 卡尔·威特的教育（精装）
作者：[德] 卡尔·威特 著，钟毓 译 出版：陕西师范大学出版社 日期：2020-08-01 卡尔威特是德国知名天才。他八九岁时就能自由运用德语、法语、意大利语、拉丁语、英语和希腊语六国语言；并且通晓动物学、植物学、物理学、化学，尤其擅长数学；9岁考入莱比锡大学；10岁进入哥廷根大学；13岁出版了《三角术》一书；年仅14岁就被授予哲学博士学位；16岁获得法学博士学位，并被任命为柏林大学的法学教授；23岁他发表《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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《这书能让你戒烟》+《这书能让你戒糖》：亚伦·卡尔“轻松疗法”系列；千万人获益，直击戒烟+戒糖两大健康热点，从根本上解决
作者：[英]亚伦·卡尔 ，译者：严冬冬、于天琪 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-11-01 内容简介 《这书能让你戒烟》 用一本书就可以戒烟？别开玩笑了！如果你读过了，就不会这么说了。“这书能让你戒烟”，这不仅仅是一个或几个烟民的体会，而是1000万成功告别烟瘾的人的共同心声。如果你是一个老烟枪，你完全可以一边点上一支烟，一边细细阅读这本书。你会惊讶地发现，烟瘾会在阅读中不知不觉消失。 这本书的作者亚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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起风了
作者：堀辰雄 出版：万卷出版公司 日期：2024-07-01 《起风了》是日本新心理主义作家堀辰雄创作的中篇小说。未婚妻节子身患重病，男主人公陪伴她在山中疗养。在疾病中，他们共同寻觅着生的幸福，然而却又不得不面对死亡。节子死后，“我”一个人过着孤寂的生活。最终通过读里尔克的镇魂曲，“我”终于找到心灵的寄托，发现生命之光，决定重新出发，坚强地活下去。是一曲感动无数读者的纯美恋歌，作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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蝙蝠侠：诅咒
作者：[美]布莱恩·阿扎瑞罗 著，[美]李·贝尔梅霍 绘 出版：世界图书出版公司 日期：2021-11-01 小丑死了。 毋庸置疑。但终是蝙蝠侠折断了他消瘦的脖子，还是哥谭市的其他邪恶力量付诸了行动，这仍然是个谜团。 问题是，蝙蝠侠不记得了……他越是深入这个错综复杂的案件，就越发怀疑他所发现的一切。 除了约翰·康斯坦丁，还有谁更适合纠正他呢？ 麻烦的是，虽然约翰很喜欢神秘事件，但他更喜欢把人们的头脑搞乱。所以在约翰的“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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石黑一雄作品集（9本套装）
作者：[英]石黑一雄 著，张晓意，马爱农，冯涛，张坤，宋佥，周小进 出版：上海译文出版社 日期：2021-04-01 从乐队打击乐手到文学青年，从“英国文坛移民三雄”到诺贝尔文学奖得主；从长崎到上海，从英格兰庄园到克隆人世界，从战争创伤到AI人工智能……全部九部作品全景展现日裔英籍作家石黑一雄化茧成蝶成长轨迹，以国际视野和静水深流的文字发掘幻觉之下的深渊。 《远山淡影》 石黑一雄技惊文坛的处女作。描绘了一个走不出战争心魔的伪装者。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2558
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伟大的公司：卓越品牌与企业文化的融合
作者：【美】丹尼斯·李·约恩[Denise Lee，Yohn] 出版：机械工业出版社 日期：2021-04-01 本书考察了世界上部分伟大的公司，并对它们造就伟业之路进行了逆向分析。通过解析这些公司的案例（包括Airbnb、Nike、Adobe 等），分享访谈行业领袖得到的洞见，披露著名学术研究的结果，并借鉴零售业、医疗保健、包装产品和高科技等诸多领域知名品牌的合作经验，我们将看到伟大公司如何通过品牌-文化融合造就非凡的业绩和成长 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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雄安记
作者：叶梅 赵晏彪 贺颖 出版：浙江教育出版社 日期：2023-06-01 本书是由中国散文学会会长叶梅领衔创作的纪实文学作品。设立河北雄安新区，是以习近平同志为核心的党中央作出的一项重大历史性战略选择，是千年大计、国家大事。本书多角度、全景式展现了雄安之风、雄安新风、雄安雄风。既有历史叙述，又有当下呈现。作者深入雄安，通过实地调研，细致的采访，以雄安新区建设六年间波澜壮阔的发展历程为脉络，真 ... |
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皇帝的鼻烟盒（约翰.迪克森.卡尔作品）
作者：[美]约翰·迪克森·卡尔 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-08-01 夏日午夜，法国滨海某镇，逼仄的昂志街，一名男子走向米哈玛别墅。听闻前妻即将再婚，他心有不甘，遂潜入她家，逼她复合。争执中，两人隔窗望见对面二楼书房门口处，闪过一只戴棕色手套的手——有人刚刚离开，而那间书房里，她未婚夫的父亲遇害了。桌上有东西碎了，溅了血的碎片四散，闪烁着诡异的光芒。 那是一个价值连城的鼻烟盒，据说是法 ... |
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我脑海里住着一个自我怀疑又自作聪明的人
作者：[美]李·艾森伯格 出版：北京联合出版有限公司 日期：2017-06-01 这是一场关于生命的奇思妙想我们脑海中都住着一个奇怪的人。他她也许是自作聪明的守护天使，也可能是个自我怀疑的常驻作家或者就是一种我们未曾察觉的思维方式。本书引用了许多哲学、心理学、文学领域的大人物关于人生思辨的见解。作者以亲身经历为线索，将本来严肃、深刻的话题，巧变成诙谐又温情的故事讲述。这些都启发了 ... |
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英语短篇连连看：牛皮大王（适合小学2、3年级）（附CD光盘2张）
作者：李 出版：外语教学与研究出版社 日期：2012-11-01 《英语短篇连连看:牛皮大王(适合小学2、3年级)》包括20个文学类和非文学类的英文短篇作品，图文并茂，生动有趣，同时配有生词、语法、听力和阅读理解练习，并配有CD，可以很好地激发孩子英语阅读的兴趣，在愉悦的阅读体验中逐步提高英语听说和阅读水平。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 318
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英语短篇连连看：篝火之夜（适合小学4、5年级）（附光盘）
作者：李 出版：外语教学与研究出版社 日期：2012-11-01 《英语短篇连连看:篝火之夜(适合小学4、5年级)》包括17个文学类和非文学类的英文短篇作品，图文并茂，生动有趣，同时配有生词、语法、口语和阅读理解练习，并配有CD，可以很好地激发孩子英语阅读的兴趣，在愉悦的阅读体验中逐步提高英语听说和阅读水平。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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英语短篇连连看：国菜黑白配（适合小学4、5年级）
作者：李 出版：外语教学与研究出版社 日期：2012-11-01 《英语短篇连连看:国菜黑白配(适合小学4、5年级)》包括17个文学类和非文学类的英文短篇作品，图文并茂，生动有趣，同时配有生词、语法、口语和阅读理解练习，并配有CD，可以很好地激发孩子英语阅读的兴趣，在愉悦的阅读体验中逐步提高英语听说和阅读水平。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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英语短篇连连看：我的秘密基地（适合小学2、3年级）（附CD光盘）
作者：李 出版：外语教学与研究出版社 日期：2012-11-01 《英语短篇连连看:我的秘密基地(适合小学2、3年级)》包括20个文学类和非文学类的英文短篇作品，图文并茂，生动有趣，同时配有生词、语法、听力和阅读理解练习，并配有CD，可以很好地激发孩子英语阅读的兴趣，在愉悦的阅读体验中逐步提高英语听说和阅读水平。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 318
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英语短篇连连看：谁写了指环王（适合小学4、5年级）（附光盘）
作者：李 出版：外语教学与研究出版社 日期：2012-11-01 《英语短篇连连看:谁写了指环王(适合小学4、5年级)》包含20篇左右英语短文，内容涵盖大部分新课标话题。适合小学低年级的5本，话题均取自学生的日常生活和学习内容；适合小学中高年级和初一的14本，则包括文化、风俗、动植物、人体知识、语言文学、科学技术、音乐、美术、媒体、地球知识和环境、历史名人、体育运动和现代社会生活等话 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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