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《餐饮服务食品安全操作规范系列挂图》 编写组 编
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餐饮服务与督导管理
作者：王常红 厉小励 秦承敏 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-09-01 本教材具有以下特点： 1. 目标明确，针对性强 本教材适用对象明确，主要是全国高等职业院校的酒店管理与数字化运营、旅游管理、餐饮智能管理等专业学生。本教材以星级酒店餐饮部服务、运营与管理的工作过程为导向，以由实习生到督导人员的餐饮部职业发展为脉络，包含了中餐厅、西餐厅、自助餐厅、酒吧、宴会厅等餐饮部典型工作岗位服务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209 
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餐饮服务与管理（第六版）
作者：李勇平 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-02-01 本高职高专教材自2018年3月第5版出版发行以来已两年有余。继续承蒙全国高职高专旅游管理专业，尤其是酒店、餐饮管理专业老师与同学们的厚爱，使用面及发行数量仍然保持着增长的状态。根据继往开来、与时俱进的精神及使用者与出版社的要求与建议，在第五版的基础上做了修改，主要体现在以下几个方面： 1.继续保持第五版的良好界面及操 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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餐饮服务（实操手册）
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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餐饮服务与数字化运营
作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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餐饮服务与管理（第6版）
作者：国家旅游局人事劳动教育司 出版：旅游教育出版社 日期：2023-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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康养旅游餐饮服务
作者：石媚山，郭荣贵 出版：旅游教育出版社 日期：2023-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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腰肌劳损改善挂图
作者：闫琪 人邮体育 出版：人民邮电出版社 日期：2024-12-01 挂图内容面向受困于腰肌劳损引发疼痛和活动受限的普通人，旨在为其提供科学、有效的锻炼改善指导。挂图可分为两部分内容，第 一部分为理论部分，为读者讲解了引起腰肌劳损的原因，以及锻炼时应该注意的事项，第 二部分为锻炼部分，为读者提供了基础和进阶2个完整的锻炼方案，并提供了方案中锻炼动作的演示图片，以及动作名称、动作要点和训练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 77
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肩周炎改善挂图
作者：闫琪 人邮体育 出版：人民邮电出版社 日期：2024-12-01 挂图内容面向受困于肩周炎 冻结肩 五十肩引发疼痛与活动受限的普通人，旨在为其提供科学、有效的锻炼改善指导。挂图可分为两部分内容，第 一部分为理论部分，为读者讲解了引起肩周炎的原因，以及锻炼时应该注意的事项；第 二部分为锻炼部分，为读者提供了基础和进阶2个完整的锻炼方案，并提供了方案中锻炼动作的演示图片，以及动作名称、动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 77
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居家养老服务与管理（新编21世纪高等职业教育精品教材·智慧健康养老服务与管理系列）
作者：蔡平 吴凯文 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-04-01 本教材以合作企业十年居家养老服务管理经验和四十多个服务项目为案例基础，按照我国构建“居家社区机构相协调、医养康养相结合”的养老服务体系新要求，系统阐述居家养老服务与社区养老、机构养老的比较优势，介绍全国居家养老服务先进经验，打造校企合作新形态教材。全书内容包括居家养老服务概述、居家养老服务现状与问题、居家服务组织、居家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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智慧物业管理与服务系列--物业服务流程与工作标准
作者：时代华商物业管理策划中心 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 《物业服务流程与工作标准》一书由客户服务流程与工作标准、秩序维护服务、工程维保服务、保洁服务、绿化服务内容组成，可为物业管理者提供参考。本书强调实际操作技能与要求，对每项工作的业务流程、服务的规范与标准都进行了梳理、规范，尤其是明确各项服务人员的礼仪、礼节标准，使各项服务有章可循，使物业基层服务人员的整体素质和业务能力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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劳务派遣服务与规范化管理系列--劳务派遣服务标准与业务规范
作者：弗布克管理咨询中心 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 《劳务派遣服务标准与业务规范》从劳务派遣公司的角度出发，详细介绍了劳务派遣运营各阶段的服务标准和工作规范，具有很强的实用性和可操作性。《劳务派遣服务标准与业务规范》包括劳务派遣业务与公司组织设计、劳务派遣业务开拓工作规范、劳务派遣方式与工作规范、招聘服务工作规范、培训及资格认定服务工作规范、工资社保服务工作规范、合同协 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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托育服务政策法规与职业伦理（新编21世纪高等职业教育精品教材·婴幼儿托育服务与管理系列）
作者：黄鑫 季宁 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-10-01 全书分为八章，第一章为绪论，概述托育服务政策法规与职业伦理的概念、特点、历史发展以及学习的意义与方法，第二、三、四章详述婴幼儿托育服务政策法规、托育执业法律制度、托育机构管理规范，第五、六、七、八章详述了婴幼儿托育职业伦理、托育人际关系伦理、托育工作任务伦理、托育职业伦理教育修养与评价。本教材立足高职层次的学生，内容充 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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餐饮概论
作者：杨铭铎，严祥和，刘俊新 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材，餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书设置了十二个项目，包括认知餐饮业与餐饮教育、探寻中国餐饮文化、探寻餐饮行业、解析餐饮企业结构与功能、认知中式菜点加工与生产管理、认知西式菜点加工与生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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智慧物业管理与服务系列--物业管理与服务常见问题解答
作者：时代华商物业管理策划中心 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 《物业管理与服务常见问题解答》一书由前期物业管理常见问题解答（物业项目接管验收、物业项目入伙服务），物业安全维护常见问题解答（安全防范管理、消防安全管理、道路交通管理、突发事件管理），物业环境维护常见问题解答（保洁服务、绿化服务、虫害防治与消杀管理、物业区域污染防治、物业违章搭建管理），工程维保服务常见问题解答（设施设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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智慧物业管理与服务系列--物业管理与服务从入门到精通
作者：时代华商物业管理策划中心 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 《物业管理与服务从入门到精通》一书分为四个部分：前期物业管理，包括物业前期介入、物业接管验收、业主入伙管理；日常服务管理，包括客户服务管理、二次装修管理、费用收取管理、智能服务管理；日常运作管理，包括设施设备管理、物业安全管理、物业保洁管理、物业绿化管理；物业运营管理，包括多种经营管理、品牌建设管理、节能降耗管理、风险 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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智慧物业管理与服务系列--物业服务案例全解析
作者：时代华商物业管理策划中心 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 《物业服务案例全解析》一书由客户服务篇（业主委员会管理、二次装修管理和邻里纠纷调解），安保服务篇（物业小区治安管理、物业小区消防管理、物业小区出入管理、物业小区车辆管理和物业小区高空坠物管理），设施设备篇（设施设备管理和停水停电管理），绿化保洁篇（物业绿化管理和物业保洁管理），以及日常管理篇（人力资源管理、突发事件处理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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智慧物业管理与服务系列--物业保洁服务与绿化养护
作者：时代华商物业管理策划中心 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 《物业保洁服务与绿化养护》一书由物业保洁服务（物业保洁日常管理、物业保洁常用设备与用具、物业日常清洁作业、物业垃圾清运作业、物业虫害防治与消杀作业和物业保洁安全防范）和物业绿化养护（草坪养护、树木的养护与管理和花卉的养护）两大部分内容组成。本书采用图文解读的方式，让读者在轻松阅读中了解物业管理与服务的要领并学以致用。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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电网企业安全生产系列口袋书 电力安全工器具检查使用卡
作者：《电网企业安全生产系列口袋书》编写组 出版：中国电力出版社 日期：2024-06-01 为规范电力安全工器具的检查和使用，本书采用电力安全工器具检查卡和使用卡的编写形式。本系列口袋书已出版5个分册，市场反响良好。内容包含安全帽检查卡、安全帽使用卡、防护眼镜检查卡、防护眼镜使用卡、安全带检查卡、安全带使用卡、安全绳检查卡、安全绳使用卡、脚扣检查卡、脚扣使用卡、梯子检查卡、梯子使用卡、辅助型绝缘手套检查卡、辅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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餐饮大决战
作者：刘凯歌 宋 凯 出版：企业管理出版社 日期：2022-12-01 本书不过多地阐述定位理论，更注重结合中国餐饮的实际情况介绍具体的定位实践方法。主要内容包括中国餐饮的历史机遇与战略机会，餐饮定位的基本原理、工作方法以及战术、战略，我们服务的部分餐饮定位案例解读等。 十余年来，我们的餐饮客户更多一点。为了更好地服务餐饮客户，我们针对餐饮行业做了深入的思考和大量的研究，积累了丰富的餐饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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餐饮消费心理学
作者：李明晨 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 本教材有三个特征。一是突出三基教学的重要性，重视基础知识、基本理论和基本学科方法的教学。餐饮消费心理学是心理学在烹饪和食品心理学教育中发展出的分支，其基础是心理学。所以教材突出了心理学基础的重要性，模块1和模块2系统阐述了餐饮消费心理学教学所需心理学的基础知识、基本理论和基本方法。二是遵守循序渐进的科学准则和人的心理发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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