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酒店英才 放飞梦想——教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《酒店英才放飞梦想--教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示附光盘2016》选择了中餐宴会摆台项目和客房中式铺床获奖选手的个人成长经历、大赛的精彩片段和指导教师的点评、评委的点评为主要内容，为使读者领略选手的风采，了解他们的成长过程，探讨赛教结合的理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497 
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餐饮奇葩 未来之星——教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2017
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 《餐饮奇葩未来之星：教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示（2017 附光盘）》是2017年在青岛召开的教育部全国职业院校技能大赛中餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。 《餐饮奇葩未来之星：教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示（2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 599
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固本培元 卓越引领——教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示2017
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 本书是2017年在广西职业技术学院召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。 本书对该次大赛进行了全面介绍，共包括数据片、通识篇、竞技篇、裁判篇、策划篇、赏析篇、主题台面集锦以及总结与展望，是一本不可多得的国赛参考用书，非常具有参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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酒店英才 放飞梦想——教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示2017
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 《酒店英才放飞梦想：教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示（2017）》是2017年在苏州召开的教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。全书对该次大赛获奖者进行了介绍，对大赛赛程进行了全面介绍，并进行了大赛展示以及总结与展望，是一本不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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史学调查与探索：教育部社会科学委员会历史学学部论丛（2018）
作者：教育部社会科学委员会历史学学部 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-05-01 本论丛是教育部社会科学委员会历史学学部主办的学术咨询性质的文集。 本论丛的宗旨是以《国家中长期教育改革和发展规划纲要》为指针，贯彻教育部社会科学委员会章程，在历史学学科领域范围内积极开展学术调研、咨询工作的基础上，提供相关的信息交流。 2017年的会议主题是民族史研究，围绕民族史的研究成果、成就及特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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餐饮奇葩 未来之星——教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《餐饮奇葩未来之星--教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示附光盘2016》主要内容包括中餐主题宴会设计概说、宴会主题的来源及类型划分、宴会主题典型案例分析以及2016年全国职业院校技能组高职组中餐主题宴会设计比赛规程和评分细则。其中，宴会主 ... |
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旅游美学（“十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定）
作者：张骏 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-03-01 与同类教材相比，本书的特色和优势主要体现在：*，符合旅游业发展需要。本教材将结合现代旅游者心理学和旅游文化学、经济学的新成果，从现代旅游审美的特点出发，去诠释旅游美学的内涵、外延，从而体现出鲜明的时代特色。第二，内容科学。本书摈弃了传统专业基础课只注重知识的传授，而轻视实践运用的缺点，从新课程理念出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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中国旅游教育蓝皮书2017-2018
作者：中国旅游协会旅游教育分会 著 出版：中国旅游出版社 日期：2018-12-01 《中国旅游教育蓝皮书2017-2018》是中国旅游协会旅游教育分会组织一批行业内有名专家学者的论著集合。内容包括旅游中等职业教育、高职高专教育、旅游本科教育年度报告、旅游研究生教育年度报告、旅游院校实践教学平台的建设与研讨、旅游地理学学科建设与高层次人才培养等，是一本极富含金量的学术专著，值得从业者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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天上西藏 藏源山南
作者：西藏山南市旅游发展委员会 编 出版：西藏人民出版社 日期：2019-03-01 山南史称雅砻，位于冈底斯山至念青唐古拉山以南，雅鲁藏布江中下游，北靠拉萨，东连林芝，西接日喀则，南与印度、不丹两国接壤，距拉萨150多公里，与拉萨、日喀则、林芝构成西藏旅游雅江观光带的核心区。总面积7.97万平方公里，人口约35万，市政府所在地泽当镇海拔3500多米，西藏的国际航空港拉萨贡嘎机场就位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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非遗荣昌——重庆市荣昌区非物质文化遗产保护名录汇编
作者：重庆市荣昌区文化和旅游发展委员会 出版：中国纺织出版社 日期：2022-11-01 《非遗荣昌——重庆市荣昌区非物质文化遗产名录汇编》是首套系统记录重庆市荣昌区入选各级非物质文化遗产保护名录丛书之一，涵盖民间文学，传统音乐，传统舞蹈，传统戏剧，曲艺，传统体育、游艺与杂技，传统美术，传统技艺，传统医药，民俗，共十大类别，以图文并茂的形式呈现各级非物质文化遗产保护名录的基本内容，展示了 ... |
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“两拳一械”竞赛套路（武当武术标准化建设工程系列丛书）
作者：武当山旅游经济特区管理委员会 编 出版：人民体育出版社 日期：2023-08-01 武当武术是中国武术的重要组成部分，早在2006年5月，武当武术就被国务院列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。但基于历史的原因，武鹉武术门]派众多、自成体系、师承关系复杂、缺乏统-的标准和规范，使其无法进入国家和国际规定赛事，导致产业化、国际化程度严重不足。只有标准化，才能产业化;只有产业化，才能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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中国国内旅游发展年度报告2018
作者：中国旅游研究院 出版：北京旅游教育出版社 日期：2018-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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云南故事：华侨城全域旅游的云南实践
作者：中国旅游研究院 出版：中国旅游出版社 日期：2021-02-01 两大权威机构联合推出。中国旅游研究院（文化和旅游部数据中心）是政府智库、业界智囊、学术高地，中国旅游出版社有限公司是文化和旅游部*直属的中央级出版单位，是旅游研究领域的权威出版者。由这两大机构隆重推出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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中国旅游集团化发展报告2021——变革、创新与高质量发展
作者：中国旅游研究院 编著 出版：旅游教育出版社 日期：2022-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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带你游桂林——桂林旅游一本通
作者：桂林市旅游发展委员会 出版：广西师范大学出版社 日期：2016-10-01 由桂林市旅游发展委员会组织编写，内容权威、可靠。 不单只介绍桂林的自然与人文景观，还包括住宿、美食、文化、娱乐、特产、购物等与旅游相关的全部内容，吃住玩乐全方位覆盖。 可作为桂林导游员培训和考试的辅导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 420
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课程改革创新理论与实践
作者：贵州师范大学国际旅游文化学院 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-11-01 本书由贵州师范大学国际旅游文化学院教学团队根据多年教学经验积累而成，从十二门精品课程中总结概括教改成果，参照*一流本科专业建设标准汇编而成，对于其他省级、*旅游管理一流本科专业建设院校有很强的借鉴意义 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国入境旅游发展年度报告2017
作者：中国旅游研究院 出版：北京旅游教育出版社有限责任公司 日期：2017-09-01 主要内容包括中国入境旅游发展概况、中国入境旅游总体状况、全球视野下的中国入境旅游、中国入境旅游的流向与路径、中国入境旅游市场的需求状况、中国入境旅游市场消费行为研究、中国入境旅游发展趋势与建议。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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中国服务：旅游十大创意案例
作者：中国旅游协会 出版：五洲传播出版社 日期：2019-05-01 本书集中展示了中国旅游协会主办的中国服务旅游十大创意案例主题交流内容。中国服务旅游十大创意案例从全国旅游与服务行业创新发展的*成果，突出体现了中国服务的内涵，在实现文旅融合、新科技新应用等方面更加具有典型性，体现了中国服务企业如何更好地满足中国消费者日益增长的美好生活需要。十大案例产品具有代表性，他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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中国旅游住宿业发展报告2018
作者：中国旅游研究院 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 《中国旅游住宿业发展报告2018 从高速度增长转向高质量发展中国旅游发展年度报告书系》认为，中国旅游住宿业高速度增长阶段已经过去，高质量发展阶段已经开启。报告共分为五个部分：发展方式：从重速度到重质量；发展动力：从要素驱动转向创新驱动；发展方向：消费升级引导产业升级；颠覆创新：突破边界与关注边缘；产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国旅游教育蓝皮书2019-2020
作者：中国旅游协会，旅游教育分会 出版：中国旅游出版社 日期：2020-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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