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《食品安全法律速查手册》编委会
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食品分析（第二版）
作者：谢笔钧，何慧 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 本书包括总论、光谱及色谱分析、食品营养素的分析及化学特性分析、色素及风味物质分析、食品中有害成分分析和食品物性分析六章，在介绍样品的前处理、分析数据处理、常见仪器分析原理的基础上，系统介绍了食品中营养素及风味成分的分析方法；同时还对某些成分的化学特性值（如酸价）的测定方法、感官评定方法、食品的物性分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
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食品添加剂
作者：张建，武玉涛，赵赟 出版：中国商业出版社 日期：2015-08-01 《食品添加剂》主要包括我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—2007）所列入的食品添加剂的主要部分和外已广泛使用的重要食品添加剂类别和常用品种，结合我国食品添加剂的使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、性能、作用机理、毒性、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的使用原理、使用时的注 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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马克思主义与法律学刊（第4卷）
作者：李其瑞 邱昭继 主编 著 出版：商务印书馆 日期：2024-03-01 《马克思主义与法律学刊》以选译和评介国外马克思主义法律理论的研究成果，集中刊载国内关于马克思主义法律理论的近期新研究成果，打造国内外马克思主义法律理论研究者的学术交流平台，促进马克思主义法学和中国特色社会主义法学理论体系的繁荣与发展为宗旨。本卷分为专论和译文两个部分。书稿的专论主要涉及社会主义法治文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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《“十四五”水安全保障规划》解读
作者：本书编委会 著 出版：水利水电出版社 日期：2022-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中小企业法律实务（第二版）
作者：吴启才 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-03-01 1、本书作为高职院校教材，联系13年使具有很高的市场认可度2、本教材可作为中小企业培训参考用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品安全法治热点事件评析
作者：曾祥华主编 出版：法律出版社 日期：2018-01-01 《食品安全法治热点事件评析》中选取了发生在2015、2016年具有影响的十大食品安全法治事件，以《食品安全法》为依据， 对十大食品安全法治事件进行了分析和探讨。通过对食品安全问题的具体评析，追踪热点问题，使读者对食品安全方面的法治问题有一个全方位、多角度的了解。本书中选择的食品安全法治事件涉及当下具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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舌尖上的安全——第五届食品安全法论坛文集
作者：曾祥华，万艺 编 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-03-01 2018年11月，第五届食品安全法论坛于江南大学法学院召开。《舌尖上的安全：第五届食品安全法论坛文集》对与会专家学者及实务界的代表的观点做一归纳和总结，包括电子商务立法与网络食品平台的责任梳理、保健食品网络营销监管问题研究、农村食品安全多元治理模式之构建、国外转基因食品安全规制模式的考察以及对我国行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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食品分析
作者：王喜波，张英华 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 本书是“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一，突出案例教学。全书共15章，包括绪论，食品样品的采集、处理与保存，食品的物理分析方法，水分分析，矿物元素分析，酸度分析，脂类分析，糖类物质分析，蛋白质和氨基酸分析，维生素分析，常见食品添加剂分析，食品中毒害物质分析，食品色素物质分析， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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供需失衡下食品安全的监管机制研究
作者：费威 著 出版：人民出版社 日期：2018-03-01 食品安全是重大民生问题、重大经济问题和重大政治问题。近年来毒奶粉、地沟油、毒生姜、假羊肉等食品安全事件时有发生，一方面激发了消费者对食品安全的迫切需求，另一方面通过政府监管力度逐渐增强促进了企业对食品安全供给的增加。然而食品安全事件引发的食品安全信任危机，并没有真正增加消费者对国内安全食品的需求。香 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 559
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中华人民共和国食品安全法（2019最新修订）
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2019-01-01 根据2018年12月全国人民代表大会常务委员会关于修改中华人民共和国产品质量法等17部法律的决定，对其中涉及修改的中华人民共和国食品安全法，根据修改决定的内容予以修订出版，收录修改决定及改后正文，无加工内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 50
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食品安全与质量控制实训教程
作者：苏来金 出版：北京师范大学出版社 日期：2018-01-01 该教材以训练高职食品专业学生的食品质量控制管理能力为目标，通过模块-项目-任务的模式开展实训内容的设计，通过食品安全基础、加工食品安全与质量控制、食品贮运安全与追溯体系等三个模块的训练，全面提升学生对食品安全控制的理解和应用能力，其中重点针对加工食品安全与质量控制模块的GMP、SSOP、HACCP、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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中国法律市场观察2024
作者：智合研究院 出版：法律出版社 日期：2024-06-01 《中国法律市场观察2024》包含6个篇章：行业趋势、国际市场、律所管理、区域观察、法律科技和榜单研究。作者收录了过去一年多里业内专家的观点、评论以及智合研究院的对应思考与总结，希冀能够为读者呈现多元化、本土化同时又具有全球视野的法律行业观察视角，帮助读者理顺自身的职涯发展、谋划律所的战略去向。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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法律文化论丛（第15辑）
作者：霍存福 出版：知识产权出版社 日期：2024-09-01 《法律文化论丛》汇集所有研究古今中外法律文化的成果，并倡导今古相参、中西互证；秉承视角多元、话题广泛、观点新颖的宗旨，力争为读者提供高质量的科研成果。凡有关法律方面的物质文化、精神文化研究作品皆在刊载范围内，尤以精神文化中的制度文化、观念文化为采稿重点。第十二辑包括讲演录、刑法文化、法律文化原理、译 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品免疫学
作者：彭晓丽、赵光辉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 本套教材为全国首套食品营养与健康专业系列教材，教材组织全国开设食品营养与健康专业的院校教师、行业专家，紧密围绕专业概况、专业规范、课程标准、课程设置、教学计划及人才培养要求编写，具有拓展强化医学与生物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中国食品安全发展报告2018
作者：尹世久，李锐，吴林海，陈秀娟 等 出版：北京大学出版社 日期：2019-04-01 《中国食品安全发展报告2018》主要侧重于反映2017年度我国食品安全状况与体系建设的新进展。与《中国食品安全发展报告（2012、2013、2014、2015、2016、2017）》相类似，考虑到食品安全具有动态演化的特征，为了较为系统、全面、深入地描述近年来我国食品安全状况的变化发展、食品安全风险 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 447
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竞争法律与政策评论（第10卷）
作者：王先林 出版：法律出版社 日期：2024-12-01 《竞争法律与政策评论》为上海交通大学竞争法律与政策研究中心每年一度的文章合集，代表了中国竞争法领域的最新研究成功，孔祥俊、李有根、王先林等专家学者均为主要的稿件来源，水平较高，具有一定的延续性。 栏目既有连续性、稳定性，有根据每年的新情况做出必要的调整和更新。本卷设置六个栏目，分别为学术专论、域外专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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非洲法律发达史（修订版）
作者：何勤华，洪永红，程迈 出版：法律出版社 日期：2025-05-01 《非洲法律发达史》一书，系统地梳理和探讨了非洲大陆法律体系的演变历程。这片广袤的土地孕育了多元而独特的法律传统；其法律体系的形成与发展，既受到本土习俗、宗教信仰和社会结构的深刻影响，又因殖民历史、全球化及现代化进程而经历了诸多变革。本书旨在全面解析非洲法律体系的多样性及其历史脉络，揭示其内在的逻辑与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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网络食品安全风险研究报告 2017
作者：曹裕，万光羽 出版：科学出版社 日期：2017-11-01 《网络食品安全风险研究报告2017》共分为三篇。*篇从网络食品市场销售、网络食品欺诈与质量安全、网络食品舆情风险与信用危机、网络食品安全监管风险等方面梳理了2016年网络食品安全的基本状况。第二篇聚焦网络食品安全监管的进展，具体从网络食品安全法制推进的进展、网络食品安全政府信息公开的进展、网络食品安 ... |
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东盟国家食品安全法律法规信息指南
作者：文本壮族自治区标准技术研究院 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-05-01 《东盟国家食品安全法律法规信息指南》收集和整理了东盟国家食品安全基本法和食品安全相关法规信息，分为两部分，部分为东盟国家食品安全基本法，包括：菲律宾、老挝、缅甸、马来西亚、泰国、文莱、新加坡、印度尼西亚、越南九国食品法安全基本法的信息指南；第二部分为东盟国家食品安全相关法规，包括：柬埔寨、马来西亚、 ... |
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食安中国：改革开放四十年食品安全之路
作者：食安智库课题组 出版：中国财政经济出版社一 日期：2018-12-01 本书对我国改革开放四十年以来的食品安全做了全方位的梳理，展示了我国食品安全的现状和未来、机遇和挑战，记录了党和政府对食品安全法制和监管工作的变化轨迹，展现了我国食品安全工作者砥砺奋进的风采和思想，呈现了关于食品安全的理性思考、权威观点，对于实现新时代食品安全和中华民族伟大复兴的中国梦以及构建人类命运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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