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全国旅游类专业全新应用型人才培养规划教材--饮食文化概论(第二版)
作者:修宇 出版:中国旅游出版社 日期:2024-06-01 本书在再版中融入了文物鉴赏、史学民俗、哲学思辨、科技知识等多维度内容,强调饮食与人类健康、文化传承和社会可持续发展的密切关系。全书结合中国农业文化遗产、全球饮食类非物质文化遗产和北京冬奥会和冬残奥会餐饮实践案例,旨在培养学习者国际化视野,推动中华饮食文化在传承与发展中与世界饮食文化交流互鉴。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 214
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方志学论集(仓修良文集)
作者:仓修良 出版:商务印书馆 日期:2024-12-01 本书收录了仓修良先生关于方志学的相关论文。如发表于《文史》2001年第2辑的《从敦煌图经残卷看隋唐五代图经的发展》,《中国地方志》1994年第1期的《对当前方志学界若干问题的看法》,台湾《历史月刊》1999年第3期的《地方志与区域史研究》,等等。这些论文是仓先生一生精研方志学的论文荟萃。具有十分重要的学术价值。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 816
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死后游戏 推理作家宇尘全新力作 明线暗线双重结局社会派互动式悬疑小说
作者:宇尘 出版:重庆出版社 日期:2025-11-01 这是一本社会派互动式悬疑推理小说。 漫画书畅销作家陈思琦离奇遇害,惨烈的结局,顿时引起社会轩然大波。刑警秦朔和当红记者薛冰随即展开联合调查。二人通过蛛丝马迹找到陈思琦留下的三封密码信,陈思琦甚至布局了更复杂的猫咪密码,即使破案经验丰富,依旧一筹莫展。天才少女与父母、“钻石”男友、专业恩师剪不断理更乱的人物关系,难道众人 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 305
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千朵桃花一世开(全二册) (张彬彬、孙珍妮主演电视剧原著小说;畅销书作家随宇而安仙侠双强虐恋新作。)
作者:随宇而安 著 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2024-07-01 谢雪臣是个醉心剑道、清心寡欲的剑修,很少有什么人和事能入他的眼,触动他的心。但暮悬铃算一个。 他活了二十五年,很少有问题能难住他。而今他苦苦思索,上下求解的问题只有三个。 第yi个问题,何为道心? 第二个问题,何为剑心? 第三个问题,暮悬铃为何执着于他? 修道界有句传说:“妖精、魔族、女人,是这世间最麻烦的三 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 356
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以艺塑城:武定宇自选集
作者:武定宇 出版:中国传媒大学出版社 日期:2024-09-01 公共艺术和城市雕塑凭借其自身独特性,是国家和民族精神的象征,更是服务国家重大战略、美术元素和艺术元素融入城乡建设的理想途径。本书由公共艺术研究、雕塑与城市雕塑研究、文化与实践研究三部分组成。公共艺术部分,对中国公共艺术的发展历程、政策演变,以及北京城市副中心和地铁公共艺术建设与发展进行了研究;雕塑与城市雕塑部分,主要聚 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 388
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章学诚和《文史通义》(仓修良文集)
作者:仓修良 出版:商务印书馆 日期:2023-08-01 本书是仓修良文集的第5卷,包括《章学诚和〈文史通义〉》和《章学诚评传》(与仓晓梅合著)两部分。《章学诚和〈文史通义》主要论述了章学城编著《文史通义》的背景、目的、内容、版本、史学思想等,重点论述了其史学思想。尽管其代表作《文史通义》在去世前未能修完,但“成一家之言”的目的却实现了。在《文史通义》中,他提出史学理论上一系 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 706
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机械识图 欧宇 谭福波 李松
作者:欧宇 谭福波 李松 出版:机械工业出版社 日期:2025-08-01 本书以机械工程制图职业技能等级标准为依据,将岗位能力要求、专业教学标准与职业技能等级标准有机融合。本书强调过程导向、学练一体,有利于学生学习效率的提升和综合职业能力的培养。 本书主要内容包括机械识图基础、投影基础、基本几何体的投影、轴测图、组合体视图、机械图样的基本表达与技术要求及机械图样的特殊表达与识读,合计7 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230
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食品检测技术(覃宇)
作者:覃宇、王大红 主编 出版:化学工业出版社 日期:2026-01-01 《食品检测技术》以学生职业能力培养和职业素养提升为主线,根据当前行业发展方向重组了食品检测技术的知识体系。共分为六个模块,分别为食品检验通则、食品物理检验、食品中一般成分的检测、食品中添加剂的检测、食品中有害有毒物质的检测、食品卫生微生物检测。每个模块由若干个项目组成,每个项目由【项目背景】【职业技能】【检测任务】三个 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245
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食品毒理学(骞宇)
作者:骞宇、张旭 主编 陈强、龚方圆 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-03-01 《食品毒理学》系统阐述了食品毒理学的基本理论、研究方法和应用实践,旨在为读者提供一个全面的食品安全知识框架。全书内容涵盖食品毒理学基础、食品中常见的有毒物质、外源化学物在机体内的生物转运与生物转化、食品毒理学实验基础、一般毒性作用及其评价、特殊毒性作用及其评价、影响外源化学物毒性作用的因素、食品安全性毒理学评价程序和方 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 305
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中国史学史论集(仓修良文集)
作者:仓修良 出版:商务印书馆 日期:2024-11-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 806
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修海林音乐学文集(全四卷)(中国音乐学院60周年校庆中青年学者文集)
作者:修海林 出版:文化艺术出版社 日期:2024-10-01 该文集收录了作者自1984—2024年所发表的文章,逾百万字。第一卷为中国音乐史学,第二卷为音乐美学,第三卷为美育理论和音乐教育学、音乐物像学,第四卷为音乐评论。这部文集,涵盖了作者在不同学科领域的研究成果,折射出作者的学术之路:从音乐史学、音乐美学到后来又拓宽至美育理论和音乐教育学、音乐传播学、音乐物像学以及音乐评论 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 3050
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我想生下妈妈(芥川奖得主宇佐见铃不朽的原点,聚焦原生家庭的话题出道作)
作者:[日]宇佐见铃 著 出版:上海文化出版社 日期:2023-07-01 这是一个讲述爱与拯救的故事,也是女儿对母亲极致的爱的告白。 小兔今年19岁,正在复读,可她和妈妈快撑不下去了。妈妈从小就没有感受到姥姥的疼爱,又因丈夫出轨、家暴而离婚,还患上了心病,整日买醉,小兔只有在狭小的社交网络里才能找到一丝安慰。脆弱的母亲、自私的父亲、破碎的原生家庭……小兔痛恨束缚自己的一切,更痛恨被束缚的自 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250
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龙门正宗四修同真教谱
作者:[民国]王明然,督修,汪桂平,李贵海 出版:社会科学文献出版社 日期:2025-01-01 本书原著为民国时期王明然督修的铅印本,是在湖北民间发现的一部道教历史谱录类著作,未见其他馆藏或著录,版本珍稀,内容独到,属于孤本类文献;内容包括道教常用经典、训戒类文本,自明代至民国年间当地著名道士的祭文、碑刻、序跋、语录、杂记等著述,历代道门人物传记和世系表。该书记载的数百名道门人物的生平信息,是研究地方历史和道教教 ... |
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茶·修
作者:陈洁丹,刘婧 出版:旅游教育出版社 日期:2024-12-01 《茶·修》讲述了作者与学员之间的习茶故事。在这些习茶故事里,有不同茶品的冲泡方式,有茶汤的品鉴之法,有茶艺课程的授课技巧,也有茶艺竞技的独特路径与方法。 本书讲述了“茶与德”——率先开辟“格物致知”之路,以茶修身有了具体的依托与方式;讲述了“茶与行”——独创行茶仪轨范式,泡茶的规程与礼仪有迹可寻;讲述了“茶与美”—— ... |
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修官德
作者:梁衡 出版:中共党史出版社 日期:2025-07-01 《修官德》是作者在2018年推出的《官德十讲》基础上,经过精心修订而成的作品。本书内容被划分为十个主要章节,每个章节都围绕着一个核心价值观展开,它们分别是:全心全意为公共利益服务、始终把人民的利益放在首位、保持忠诚和诚实的品质、勤奋工作并致力于职业的敬业精神、拒绝贪污受贿、保持个人独立性、坚持追求真理、保持谦逊和谨慎的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 255
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河曲民歌(李国英 弓宇杰 著 从《走西口》到非遗活态传承 一部扎根河曲民间的非遗研究力作 , 深度解码国家级非遗“河曲
作者:李国英 弓宇杰 出版:北岳文艺出版社 日期:2025-06-01 河曲民歌(俗称“山曲”)是流传于山西省河曲县及周边地区的传统音乐形式,于2006年入选首批国家级非物质文化遗产名录,兼具学术研究、艺术审美和文化传承等多重价值。其内容以表现农耕劳作、爱情婚姻为主体,语言质朴、情感真挚,曲调高亢悠扬,生动展现了晋西北黄土高原的地域文化特质。本研究立足非物质文化遗产保护视角,将河曲民歌置于 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 372
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认知神经传播学:智能时代的用户洞察原理与方法 喻国明, 杨雅, 修利超 著
作者:喻国明, 杨雅, 修利超 著 出版:中译出版社(原中国对外翻译出版公司) 日期:2025-06-01 本书是一部集创新性与实用性于一体的学术著作,以跨学科的视角,将认知神经科学与传播学深度融合,探索了如何在智能时代通过前沿技术手段如脑电图(EEG)和功能性磁共振成像(fMRI),揭示用户行为和传播效果的潜在机制。 全书结构严谨,理论与实操紧密结合,分为三部分:第一部分提出了认知神经传播学的理论框架,解析了智能媒体时代 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 454
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方志学通论(增订本)(仓修良文集)
作者:仓修良 出版:商务印书馆 日期:2022-04-01 本书为我国方志学大家仓修良先生毕其一生研究方志学所作的通论。主要论及中国方志性质和特点,涉及魏晋南北朝的地记、隋唐五代的图经、宋元方志、明代方志、清代方志、章学诚和方志学、民国时期方志编修与方志学研究、新中国修志事业概述、旧方志的价值和整理、新方志的编纂、新一轮志书的编纂等。该书1990年由齐鲁书社出版后,2003年由 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1010
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宇妥萨玛哲杰巴札医著·甘露宝串(藏文)
作者:《藏医药经典文献集成》编委会 出版:民族出版社 日期:2024-01-01 《宇妥萨玛哲杰巴札医著·甘露宝串》属于古籍整理类选题,其主要记述了宇妥萨玛哲杰巴札首次不畏艰险赴天竺请授比《甘露药串药修仪轨秘诀》还要深奥的各类秘诀,以及不畏艰险,不辞辛劳求取如甘露般的深奥医药秘诀的历史经过,尤其将甘露宝串药修之法的重要性、如何进行药修的仪轨过程等分别在九十二个章节中进行了较为详细地记述。该书稿是难能 ... |
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宇文所安教授荣休纪念论文集
作者:洪越 编,张淑香、杨晓山、林葆玲 等 著 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2025-10-01 从1975年出版第一本专著,宇文所安教授的研究、翻译和教学对半个世纪以来英语世界中的中国古代文学研究影响深远。在中国,他的所有专著和大部分文章都被译为中文,在古代文学、比较文学,甚至新诗批评等领域均引起讨论和思考,可以说是影响最大的北美中国文学研究者之一。 本书是为敬祝宇文所安教授荣休而特别编纂的致敬文集,旨在 ... |
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