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巩发永，肖诗明，李静 主编
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苦荞栽培实用技术
作者：肖诗明，李静，巩发永 出版：西南交通大学出版社 日期：2019-03-01 《苦荞栽培实用技术》是关于苦荞栽培技术的农业科技推广著作。荞麦属蓼科荞麦属双子叶植物，是我国传统的粮食作物，被国际粮农组织公认为优秀粮药兼用粮种。苦荞多种植在生产条件极差的贫苦、冷凉、高海拔、无污染、欠发达的高原地区，大力发展苦荞种植，对苦荞种植区的农民脱贫具有重要意义。《苦荞栽培实用技术》从苦荞的营养价值、生物学特征 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126 
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马铃薯即食方便食品加工技术
作者：巩发永， 林巧， 陈治光 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-05-01 《马铃薯即食方便食品加工技术》是根据国内外马铃薯食品加工技术与质量控制现状，结合目前生产实际编写而成的。全书共三章，第一章介绍了马铃薯产业发展、品种、特征、营养、生产、贮藏及其应用情况；第二章介绍了多种马铃薯产品的加工工艺及技术；第三章介绍了作者所在的课题组申请、授权的马铃薯加工相关的专利。 《马铃薯即食方便食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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发酵乳制品研究与工艺开发进展
作者：李凤林，巩发永 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-04-01 发酵乳制品作为乳制品中的一个重要品种，近年来随着人们对健康食品的重视，已成为乳制品中增长*快的品种之一。发酵乳制品与其它乳制品相比有着更广阔的发展前景，现已成为乳制品行业新的增长亮点。本书是针对我国目前发酵乳制品加工业发展的实际情况及工艺开发进展进行编写的。本书内容主要有发酵乳制品概述、微生物及其在发酵乳制品中的应用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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马铃薯主食化产品加工技术
作者：巩发永 著 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-03-01 本书是根据国内外马铃薯主食化食品加工技术现状，结合目前生产实际编写而成的专著。主要论述了马铃薯粉制品的加工技术、马铃薯面制品的加工技术、马铃薯米制品的加工技术、马铃薯糕点制品的加工技术、马铃薯油炸制品的加工技术、马铃薯速冻制品的加工技术等。*书*学*、实**、可读*强，适合马铃薯食品加工企业、食品科研机构有关人员参考， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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魔芋贮藏及加工技术
作者：巩发永，肖诗明，李静 主编 出版：西南交通大学出版社 日期：2015-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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苦荞制品中黄曲霉毒素的污染及控制
作者：林巧,巩发永,肖诗明 出版：西南交通大学出版社 日期：2016-05-05 本书是研究荞麦制品的学术专著。本书从苦荞的生理特性、产品研发、黄曲霉毒素的污染现状及有关规定、相应的检测方法、生产控制与质量认证的八个方面对苦荞中黄曲霉毒素的污染相关情况进行了论述，可供检验部门、政府实验室和食品企业品管部门、第三方实验室的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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魔芋栽培及病虫害防治技术
作者：李 静 肖诗明 巩发永 出版：西南交通大学出版社 日期：2016-04-01 本书是研究魔芋的农学专著，重点介绍了我国魔芋应用现状、魔芋生长特性及栽培品种、魔芋栽培技术以及病虫害防治技术等内容，对从事魔芋种植的基层农业科技人员、广大农民及高等院校从事魔芋研究的学者具有重要参考价值。参考国内权威著作的内容，编写内容的实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 113
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设计造型基础（肖永杰）（第二版）
作者：肖永杰、张本俊、盛玉雯 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本教材针对高等院校艺术设计专业基础能力培养要求而编写，内容涵盖设计造型基础的概念、学习目的、基本内容、拓展，以及平面构成、色彩构成、立体构成、光迹构成等。全书系统地整理设计造型体系，重点针对艺术设计领域的不同专业，探索了设计造型的根本要素、设计造型方法、设计造型原则与目标，旨在让艺术设计类专业的学生从造型产生之前的观察 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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戎夷之衣（作家李静最新原创剧本，一部中国当代历史剧）
作者：李静 出版：上海文艺出版社 日期：2024-08-01 《戎夷之衣》是李静完成于2021年的话剧剧本，借《吕氏春秋》里的一个故事，叩问困境之下人性一念之间的选择：光与暗、善与恶、历史与当下、崇高与卑劣。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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肖开愚的诗（蓝星诗库 典藏版）
作者：肖开愚 出版：人民文学出版社 日期：2023-03-01 《肖开愚的诗》是“蓝星诗库·典藏版”丛书中的一种。诗集分为“短诗选”“长诗选”两个部分，收入诗人上世纪80年代到新世纪初的作品，包括众多重要的长诗作品，例如《向杜甫致敬》等。由于对纤巧诗风的厌恶，也由于对现时所采取的乐观态度，肖开愚有意将他的诗打造成开阔、粗糙、扎实的模样。同时，肖开愚的诗也具备风格上的多样性，而且更重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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致你（我害怕生活。作家李静的最新私人创作集，是一个女性成长痛楚的记念和欢庆，也是一个写作者的精神史）
作者：李静 出版：上海文艺出版社 日期：2024-12-01 《致你》是李静的私人创作集，写于1996年到2021年，其中包含一些从未发表的诗歌，以及若干小说、散文等。《致你》中的“你”，来自马丁·布伯《我与你》之“你”，是永恒之“你”，充溢穹苍、超越万有之“你”。这是“我”写给“你”的信，此对话将一直延续在“我”未来的旅程中。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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王小波的遗产（我害怕生活。剧作家、文学评论家李静回顾二十七年前身为编辑与王小波的点滴交往，以纪念王小波给中国文学带来的解
作者：李静 出版：上海文艺出版社 日期：2024-12-01 《王小波的遗产》是李静关于作家王小波的评论与回忆文章的结集，断续写于1995年至2022年。1995年她在一家报社实习，初识王小波，写下第一篇短专访《“真理本身也许就很有趣”》。《海绵记》写于2022年4月，是她人到中年时预防遗忘的细节记忆与片段反思。中间各篇，写于不同的年份，显现对王小波不同程度的理解。总成一书，以纪 ... |
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捕风记（我害怕生活。文学评论家李静最新文艺专论集，看到这个时代重要的作家与不可错过的戏剧家：彼得?汉德克、林兆华、木心、
作者：李静 出版：上海文艺出版社 日期：2024-12-01 《捕风记》是一本文艺专论集，收入了李静对十四位戏剧家、作家和批评家的集中论述。此书曾于2011年出版，此次再版，有增有删，所论者为：契诃夫，彼得·汉德克，林兆华，过士行，朱西甯，木心，莫言，王小妮，止庵，林白，王安忆，贾平凹，林贤治，郭宏安。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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木星时刻 单向街文学奖获奖作家李静睿，zui新短篇小说精选集！卑微现实中只有木星的光芒让我们喘一口气
作者：李静睿 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-10-01 《木星时刻》为当代青年作家李静睿的最新短篇小说集，收录《火花》《温榆河》《皇后》等九则短篇小说。十年的写作时间，与众不同的故事类型，科幻、现实、悬疑……在天马行空的纸上王国，李静睿扎根于自贡，流连于北京，写爱情、觉醒、抗争与成长，时而冷酷，时而感伤，时而充满烟火气。从城镇青年安身立命的梦想，到都市男女互相缠斗的欲望，九 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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你好，地球的精灵——给孩子的100种中国濒危动物童诗
作者：巩孺萍 出版：福建少年儿童出版社 日期：2025-05-01 本书是一部别具一格的儿童诗歌集，以童诗为载体，细腻呈现了 100 种中国濒危动物的生动形象。作者巩孺萍用充满童趣的笔触，采用拟人化手法，从动物视角展开创作，赋予它们有趣的故事与情感，让动物们的特点跃然纸上，极大地激发了孩子们的阅读兴趣。 这本书具有极高的知识性与教育意义，它不仅让孩子在诵读中享受趣味，还能潜移默化地 ... |
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山田诗子的红茶时光
作者：山田诗子 出版：浙江大学出版社 日期：2022-10-01 深爱红茶的山田诗子，不但通过红茶品牌“卡雷尔·恰佩克”推广红茶，也尝试利用书籍让更多人人了解红茶。在这本《山田诗子的红茶时光》中，她把自己对于红茶的知识和深厚素养通过美丽可爱的插画转化为容易理解的内容，向所有对红茶有兴趣却望而却步的读者发出呼唤：来吧，一起尝试泡一杯红茶，享受有红茶陪伴的生活。 在红色、水蓝色、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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肖复兴散文
作者：肖复兴 出版：山西人民出版社发行部 日期：2023-10-01 本书精选肖复兴不同时期创作的经典散文作品百余篇，除收录《借柴的邻居赵大爷》《孝顺的儿子表叔》《老朋友玉生》《窗前的母亲》《父亲的三件宝贝》《等那一束光》《甪直春行》《重读史铁生》等脍炙人口的佳作外，还包含《花边饺》和《拥你入睡》等中小学语文教材篇目。这些作品不仅表达了作者对家乡的热爱和对亲友的怀念，还用文字向世人传递着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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肖复兴：聪明是一张漂亮的糖纸（名家散文系列）
作者：肖复兴 出版：浙江文艺出版社 日期：2024-05-01 本书为作家肖复兴的散文精选集，共分四辑。第一辑“青木瓜之味”，选取肖复兴散文中最具特色的“食物散文”，即从一种食物出发，生出种种人生况味；第二辑“窗前的母亲”，选取肖复兴散文中另一大类，即与家人（母亲、姐姐、儿子等）的温情故事；第三辑“被雨打湿的杜甫”，选取肖复兴带有自叙性质的散文作品，讲述童年趣事、北大荒插队生涯、出 ... |
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名家散文精选系列 肖复兴散文精选（青少版）
作者：肖复兴 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2025-07-01 《肖复兴散文精选（青少版）》是专为青少年读者打造的肖复兴经典读本。全书收录肖复兴不同时期的经典散文佳作，包括多篇先后入选中小学语文课本的经典作品，如《花边饺》《阳光的三种用法》等。书中内容丰富，既有对亲情的深情回忆，也有对友情的细腻描绘，从日常琐事中挖掘出深刻的人生哲理，传递出人性的温暖与美好。这些文章如同心灵的慰藉， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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当代陕西文学评论文丛：生命审美 肖云儒著
作者：肖云儒 出版：陕西师范大学出版社 日期：2025-06-01 《生命审美》是著名文化学者、文学评论家肖云儒的评论精选集。著名著名文学评论家、中国小说学会原会长雷达称：“云儒是新时期以来给文坛留下过深刻印象的评论家之一，他一步步蜕变和转型，由文学而文化，逐渐走向开阔和大气，他是南方人，却一直持守西部，成就了一番事业。” ... |
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