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王凤忠 范蓓 卢嘉 李敏
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大宗蔬菜收贮运环节质量安全风险管控手册
作者：王凤忠,范蓓,卢嘉,李敏 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-03-01 王凤忠：研究员，加工所副所长。主持多项*课题，发表论文100多篇，国家农业科技创新工程食品功能因子研究与利用首席科学家、农业部农产加工品质量监督检验测试中心常务副主任、中国食物营养与健康产业联盟副理事长。主持科技基础性工作专项、农业财政专项、国家农业科技创新工程等项目10余项，包括财政部创新工程项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325 
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大宗水果收贮运环节质量安全风险管控手册
作者：王凤忠，范蓓，卢嘉，李佳萌 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-01-01 属于国家农产品收贮运质量安全风险评估专项系列丛书，介绍了农产品质量安全风险评估的概念与定义，确定了农产品收获与初加工、包装、贮藏和运输环节是农田到餐桌的关键环节。农产品收贮运环节质量安全风险评估是通过科学技术手段，发现和验证在农产品收获、贮藏、包装、运输及产地初加工环节可能影响农产品质量安全的危害因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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高分应考快题设计表现：工业设计 李敏
作者：李敏 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 快题设计备考基础 快题设计表现技巧 快题创意设计思维 快题设计表现方法 优秀快题作品解析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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工程经济学 李敏 孙佳秋
作者：李敏 孙佳秋 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 ◎土木工程市级一流专业建设点教学团队倾力打造 ◎注重基本能力 适用范围较广 ◎创新教材体例 做到学练融合 ◎对接行业要求 实现课证对接 ◎教学资源丰富 便于课程教学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品加工及环境中农药残留行为及毒理学研究
作者：王凤忠\\范蓓\\李敏敏\\孔志强 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-03-01 本书介绍了农产品加工过程化学危害物的种类及目前的检测分析技术，确定了农产品加工过程化学危害物的来源于归趋，重点强调了加工过程对化学危害物的影响，以及化学危害物与农产品之间的关系。化学危害物由于其理化性质及复杂的农产品基质、以及加工过程不同的加工方式均会给农产品质量安全产生风险，因此建立有效快速的分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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智能计算技术与应用 李敏 赵宏 李兴娟
作者：李敏 赵宏 李兴娟 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书面向初学者介绍智能计算的相关概念、典型应用，并采用研究性学习方法和P-MASE模型，按照引入问题、寻找方法、问题分析、问题求解、效果评价的模式，讲授智能计算编程、数据获取和预处理、数据可视化、预测 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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家具设计（第3版 微课视频版）（普通高等教育艺术设计类新形态教材 一流专业与一流课程建设系列教
作者：范蓓 编 出版：水利水电出版社 日期：2024-08-01 本书基于笔者多年教学实践研究，详细叙述了中外家具发展简史、家具造型设计、人体工程学与家具功能设计、家具设计材料与结构工艺、家具新产品创意开发的设计方法及程序、家具设计程序等方面的内容。本书大量综合分析 外前沿家具设计案例，把握家具设计创新的发展方向。通过对本书的学习与思考，读者能够系统地梳理家具设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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“李敏工作室”教学案例集
作者：李敏 出版：齐鲁书社 日期：2017-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 475
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配方鸡蛋粉产品开发手册
作者：王凤忠，范蓓，张丽静 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-05-01 《配方鸡蛋粉产品开发手册》介绍了鸡蛋粉的营养成分、特殊人群的营养需求、配方鸡蛋粉产品的开发以及加工设备等内容，内容新颖并具有可操作性，为广大配方鸡蛋粉产品开发研究人员提供参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 98
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环境艺术设计原理
作者：范蓓 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-03-01 1、根据艺术教育的发展走向和就业趋势、课程设计等实际情况，以各门课程本科教育必须掌握的基本知识、基本技能为写作核心，同时要考虑到艺术教育的特点，根据教师自身的理论观点编写全书。2、选用图例都是经典和近 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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办公空间设计（范蓓）
作者：范蓓 出版：华中科技大学出版社 日期：2015-06-01 本书在编写方面力求反映出信息时代的立体化教材特征，特别是各个章节都配备了课程作业设计，同时本书还配备了大量的国际最新办公空间设计图片资料。本书注重理论联系实践，注重实操训练和案例教学。现在很多办公空间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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青稞营养评价与加工技术
作者：王凤忠 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 青稞作为世界上历史最悠久的禾谷类作物之一，是高原地区的主要粮食，由于富含β-葡聚糖等营养成分，其发展前景广阔。本书从青稞的营养功能与品质评价，加工特性与利用以及安全评价三个层面对我国青稞产业的发展现状和特点进行了系统总结，并提出了可供我国青稞产业发展借鉴的经验。《青稞营养评价与加工技术》共分为六章， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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中国农产品加工业发展报告（2021）
作者：王凤忠 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 本书稿为2021年农产品加工业科技创新白皮书，共7章内容和8个专题。7章内容具体包括：2021年年粮食加工行业科技创新发展情况、2021年年油料加工业科技创新发展情况、2021年年果品加工业科技创新发展情况、2021年年蔬菜加工业科技创新发展情况、2021年年畜产加工业科技创新发展情况、2021年特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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李敏华传
作者：王柏懿 出版：科学出版社 日期：2023-10-01 李敏华院士世杰的固体力学家，我国塑性力学的开拓者。1945年和1948年分别获得美国麻省理工学院硕士和博士学位；1949 ~1951年在美国国家航空咨询委员会路易斯飞行推进实验室任研究科学家1952 ~1954年在美国布鲁克林理工学院任研究教援1954年回到祖国；1955年进入中国科学院数学研究所力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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网络空间安全教育教程
作者：李敏 出版：四川大学出版社 日期：2024-01-01 本教材以jiao育部2020年9月28发布的《大中小学国家安全教育指导纲要》中网络安全教育的内容为依据，开展线下课堂教学的教学资源，系统介绍网络基础设施、网络运行、网络服务、信息安全、 网络基础设施安全隐患和网络犯罪威胁等知识。 该教材将复杂的知识变得通俗易懂，通过结合真实案例对网络安全的重要性进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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儿童游戏与教育
作者：李敏 出版：北京师范大学出版社 日期：2023-04-01 游戏的历史源远流长，但游戏进入教育领域也就一百余年的光景。教育界的游戏教育研究主要讨论幼儿或儿童阶段的游戏，而且内容多局限于游戏在日常教学和儿童心理发展上的意义。本教材是作者团队多年的实践结晶，涉及的话题和思路是一届届选这门课程的学生用思考和热情推动的。在作者团队第九轮讲授“儿童游戏”这门课程时，对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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年金基金与运营机构的受托人责任
作者：李敏 出版：中国政法大学出版社 日期：2024-05-01 该书基于《养老金基金和运营机构的受托人责任》这一博士论文改编而成，该研究不仅横跨信托法、金融商品交易法、公司法、民法、社会保障法等多部法律制度，而且还需对信义义务这一概念的源头、英美法有深入研究，而这一研究对正至老龄化趋势的中国来说是急需面对的重要课题，同时也是大资管时代资产运营这一金融领域的难题之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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指向核心素养的英语教学逆向设计
作者：李敏 出版：山东大学出版社 日期：2024-06-01 本研究以新课标、新高考、新教材为背景，聚焦高中英语课堂教学，指向学生英语核心素养的提升。本书以大量一手实践性知识为依据，以英语学科核心素养的类别划分为标准，依托人教版新教材，对指向语言能力、文化意识、思维品质和学习能力的高中英语课堂教学设计的共性特征进行了系统描述。研究依托逆向设计理论，针对核心素养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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会计思维+数智赋能——数字会计转型密码
作者：李敏 出版：上海财经大学出版社 日期：2024-07-01 会计以量化的、系统的、专业的思维方式，摆事实、讲道理，成为数据信息最忠诚的记录者和最有效的使用者。善于以数字说话的会计思维，最能理解数据信息的密码，在业财融合、算管融合、数实融合的智能化进程中，遵从会计核心价值观，接轨优秀的会计思维，有助于慎始敬终，恪命守道，格物至善，砺行致远。 本书源于作者长期研 ... |
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思想政治教育属性研究
作者：李敏 出版：学习出版社 日期：2024-10-01 本书为国家社科基金后期资助重点项目“新时代中国共产党依规治党研究”的最终研究成果。思想政治教育学科建立30余年来，思想政治教育属性研究在持续不断的关注中得到发展，本书试图揭示思想政治教育这一实践活动属 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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