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蒼山日菜
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时空之舞：走进爱因斯坦的相对论世界 [日]福江纯
作者：[日]福江纯 出版：机械工业出版社 日期：2025-04-01 1、趣味漫画。每章以有趣的漫画开篇，用10多个脑洞实验、100 手绘示意图，带你体验爱因斯坦的革命性思想 2、生活实验。用电梯、游戏机、数码相机等日常事物，拆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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传统潮州菜制作技术
作者：黄武营，张旭 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 本书是中英文对照双语教材，是中国潮州菜研发与人才培养基地针对东南亚地区潮籍华人华侨学习家乡传统美食制作的配套教材，也是国家级非物质文化遗产代表性项目——潮州菜烹饪技艺向海外传承推广的重要媒介和工具。全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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风口上的预制菜
作者：杨洪 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 预制菜，又称为预制调理食品。根据中国烹饪协会联合多家单位共同参与起草的《预制菜》团体标准，预制菜的定义是“以一种或多种农产品为主要原料，运用标准化流水作业，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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品味淮扬（“大美无言淮扬菜”丛书）
作者：周彤 出版：学林出版社 日期：2025-04-01 本书的主题定位在于“品味淮扬”，旨在通过审美品鉴和烹饪技艺的双重视角，深入解读淮扬菜的魅力。希望通过这本书，让读者能够全面了解淮扬菜的历史渊源、制作工艺、文化理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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国菜：环游世界寻找食物、历史和家的意义
作者：安妮亚·冯·布连姆森[Anya Von Bremzen] 出版：东方出版中心 日期：2024-11-01 “美食界奥斯卡”詹姆斯·比尔德奖三届得主安妮亚·冯·布连姆森最新作品。《金融时报》《卫报》《观察家美食月刊》《旁观者》和BBC美食栏目年度好书。了解一个国家的灵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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潮州菜烹饪与营养
作者：孙文生 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 本书在传统经典名菜和已发布的潮州菜团体标准中确定72道不同原料与做法的潮州菜为研究对象，深入探究潮州菜菜品的烹饪工艺、营养价值和食疗功效。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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客家美食：烟火龙华之客家菜与文化溯源
作者：深圳市龙华区人力资源局、百色市财经职业技术学校 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2022-12-01 客家菜从入门到精通，好吃的客家美食从零开始学，精选具有各地客家特色的代表性菜肴与风味小吃。为广大美食爱好者提供周到细致的下厨房一站式烹饪指南，帮助其在短时间内掌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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袖珍日汉汉日词典（修订版）
作者：王禾 出版：辽宁人民出版社 日期：2007-08-01 《袖珍日汉汉日词典》（修订版）分为日汉和汉日两部分。日汉词典共收入基本词和基本词组约25000余条；汉日词典收入汉语常用单字和多字词条约28000余条。汉语词条 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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苍山大蒜
作者：付成高 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 苍山大蒜已有1900多年的栽培历史，以其头大瓣少匀称、皮薄洁白、粘辣郁香、营养丰富、药用价值高等特点享誉国内外。其副产品蒜薹也以其特有的香、脆、甜、微辣、耐储等特点深受中外消费者青睐，是山东省著名土特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文
作者：钟成泉 出版：广东科技出版社 日期：2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，分为上、下两篇。其中，上篇——功夫理解，介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等；下篇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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让他哭
作者：雀食菜 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-10-01 青春拉扯 / 极限暗恋 / 奔赴救赎 人美心善 姜晚橘 X 跋扈乖戾 肖厌 风吹青纱，盛夏叶绿，泥泞中终发出了新芽。 ——“想要什么，想我给你哭一个？” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 229
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樱桃托管班的小狗（非注音版）/古田足日经典作品
作者：[日]古田足日 著田秀娟 译 出版：接力出版社 日期：2024-07-01 ★日本儿童文学泰斗古田足日的经典作品 ★写给孩子自己看的“幼年小说” ★简洁朴实的语言记录了孩子之间以及孩子和动物之间真挚的感情 ★聚焦童年的核心价值，让 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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日系美宅：打动人心的家这样设计
作者：[日]杉浦英一 著 出版：化学工业出版社 日期：2017-02-01 为什么日本的住宅这么受推崇？男神青山周平参加了《梦想改造家》后，日本建筑师彻底令中国人折服了！人性化，细致入微，简洁有格调的日本住宅到底是怎样被设计出来的？本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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柑橘栽培管理手册 [日]岸野 功
作者：[日]岸野 功 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 *专家倾囊相授，汇集低成本培育优质柑橘的栽培管理启示 *图文并茂，内容通俗易懂，印刷精美 *内容全面，实用性、可操作性、指导性强 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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图解入门——半导体工作原理精讲 [日]西久保靖彦
作者：[日]西久保靖彦 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 半导体业内人士知识详解 64个大知识点、127张图表、158个专业术语 半导体初学者必会的术语集 导体、半导体、绝缘体的区别 P型半导体、N型半导体的特 ... |
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极简图解半导体技术基本原理（原书第3版） [日] 西久保 靖彦
作者：[日]西久保 靖彦 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 《极简图解半导体技术基本原理（原书第 3 版）》通过清晰明了的图示，将复杂的半导体技术原理直观呈现。无论你是初学者还是对半导体技术感兴趣的读者，都能从这本书中快 ... |
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日系动漫绘画中重与轻的表现技巧
作者：[日]林晃[Go office] 出版：电子工业出版社 日期：2024-08-01 本书由资深日漫插画师撰写，书中详细讲解了专业的绘画技巧和丰富的实例，教你如何捕捉动作的精髓，让你的画作更加生动和真实。包含大量案例，为你提供丰富的视觉参考，让你 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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世界航母、舰载机图鉴 【日】坂本明
作者：[日]坂本明 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 这是一本集趣味性与观赏性于一体的军事科普佳作。它详尽展示了全球现役及经典航母的辉煌历程与前沿技术，搭配高清舰载机实拍图，让读者仿佛置身浩瀚蓝海，近距离感受海空霸 ... |
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极简图解电磁学基本原理 [日]山崎耕造
作者：[日]山崎耕造 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 电磁学(electromagnetism)是研究电磁现象的规律和应用的物理学分支学科，起源于18世纪。广义的电磁学可以说是包含电学和磁学，但狭义来说是一门探讨电 ... |
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记忆脑：在AI时代如何巧用大脑 [日] 桦沢紫苑
作者：[日]桦沢紫苑 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 只要有手机，就不需要记忆了。 ChatGPT能回答任何问题。 AI时代根本不需要记忆力。 …… 真的是这样吗？ 如果能像利用自己的大脑一样利用互联网上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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