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圆蜗牛设计 制作
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一体化节目制作
作者：赵耘曼，，王苗苗，，王孟广 出版：中国传媒大学出版社 日期：2023-03-01 本教材针对全媒体时代下的一体化人才培养需求，构建了一体化节目制作的实践性课程体系，对一体化节目制作流程与技术进行介绍，并按照节目类型全面解析国内外经典节目案例。 本教材适用于相关院校专业教学，可帮助学生熟悉电视技术、演播厅现场制作流程，使学生学会正确操作各种音视频设备，保证各类节目制作顺利进行；还可培养学生的电视节目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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装配式建筑构件制作与安装
作者：刘七宁，宋良瑞，杨慧 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-03-01 本教材共分3个模块，内容包括装配式建筑概述，装配式混凝土构件制作，装配式混凝土结构的施工。 本教材可作为中等职业学校土木建筑类学生的教材和教学参考书，也可作为建设类行业企业相关技术人员的学习用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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川菜制作（第2版）
作者：张文 贾晋 出版：重庆大学出版社 日期：2023-11-01 作为一本以介绍川菜制作为主要内容的教材，本书主要分为5大部分：走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。本书可作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材，也可作为职业培训教材，同时，对酒店管理类专业人员也有一定的参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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短视频策划、拍摄与制作（微课版）
作者：吕子燕 出版：人民邮电出版社 日期：2025-01-01 短视频由于具有更多样的观看场景、更高的信息密度、更强的传播和社交属性、更低的观看门槛等优势，已经成为移动互联网时代的流量入口。本书结合短视频平台和短视频制作工具及AIGC技术，全面系统地介绍了短视频的策划、拍摄、制作以及发布与推广的方法。全书共10章，包括短视频概述、短视频策划、短视频拍摄、人物写真短视频、美食短视频、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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图像处理与短视频制作教程
作者：汤君 李永敬 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 本书是以当下主流的图像处理、短视频剪辑与动画特效制作软件Photoshop、剪映、Premiere Pro、After E.ects为蓝本进行编写的，内容对接产业行业、职业岗位及核心应用，指向明确、操作性强。书中的知识点学习均配备二维码，整书配套在线精品课程，尤其适合读者自主学习和个性化学习，真正实现图像处理与短视频制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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数字影视节目编导与制作
作者：张红波 主编 出版：武汉大学出版社 日期：2025-03-01 本教材共分为六个章节，第一章是数字影视节目制作概述，包括影视艺术的起源与发展、数字影视节目制作流程与人员分工、数字影视节目类型、分镜头稿本编写；第二章是影视语言，包括镜头的类型与作用，光影、色彩、声音的类型与艺术作用，蒙太奇艺术理论及应用；第三章是数码摄像机的类型与操作，包括数码摄像器材类型与使用、摄像构图、运动镜头与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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冷菜与冷拼制作技术 第2版
作者：文歧福 鲁煊 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本教材是在充分分析现代餐饮企业冷菜间工作岗位技术人员任职要求、工作中涉及的知识及技能的基础上，以相关文件精神为指导，坚持“贴近学生，贴近岗位”的基本原则，采用简洁易懂的语言编写而成。内容编排顺序依据生手、熟手、高手职业成长规律，构建了五大由易到难的内容模块，从冷菜与冷拼认知、冷菜与冷拼制作的设备和工具、冷菜与冷拼原料的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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影视后期编辑与特效合成制作
作者：富刚 出版：人民交通出版社 日期：2025-05-01 本教材系统地介绍了影视后期制作中常用的知识点、技术方法、剪辑技巧，以及视频软件常用的特效和编辑方法。包含视频基础知识的应用，Adobe Premiere Pro软件的剪辑、字幕、转场、特效等内容的介绍，以及后期特效软件Adobe After effect的遮罩动画、粒子系统、抠像特效、运动追踪特效、三维摄像机动画制作、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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西班牙菜制作
作者：朱莉 奚小英 主编 出版：中西书局 日期：2023-08-01 西班牙式菜制作是中等职业学校西餐烹饪专业现代学徒制试点的一门专业（技能）方向课程。其功能是以西班牙式菜肴烹调能力培养为本位，以典型西方国家菜系为主线，使学生掌握西班牙式菜肴的基础理论知识和基本制作工艺。本书内容的选取紧紧围绕完成西式烹调中西班牙式菜肴制作所需的职业能力的培养，同时充分考虑本专业中职生对相关理论知识的需要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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机器人手工制作
作者：杨艳红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 随着信息化、数字化时代的到来，形态各异的机器人正在走进人们的视野。浩瀚宇宙、广袤天空、无垠大海、苍茫大地，机器人无所不在。本书精选了滑雪机器人、快递小哥机器人、三角形机器人、拉车机器人、大脚机器人、蟹脚机器人、爬行机器人、运动健身机器人、鸭子机器人、游泳机器人10个机器人进行制作，制作过程中必须手脑并用，其中处处体现数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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内蒙古菜肴制作
作者：武国栋，陈浩，王猛 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果拓展书系、中华地方菜点烹饪技艺传承与创新丛书、内蒙古饮食传承与创新丛书之一。本书共五个模块，内容包括内蒙古饮食概述、内蒙古特色食材的加工工艺、内蒙古特色凉菜的制作工艺、内蒙古特色热菜的制作工艺、内蒙古特色宴席，菜品后配有精美的图片。本书可供烹饪类相关专业学生使用，也可作为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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影视后期合成与制作
作者：韩雪 出版：黑龙江大学出版社 日期：2023-07-01 本书的编写内容以大量商业影片素材为项目主体，以实际工作流程的形式，讲解影视后期影片制作的工作环节、脚本编写、图层属性动画、蒙版动画、特效制作、画面色彩校正、渲染输出以及非线性影片剪辑与合成等方面的重点与难点，归纳出在实际工作中遇到的问题与解决技巧。本书内容以符合实际工作岗位为宗旨，遵循实际工作流程与思考模式，培养学生的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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潮流西点制作
作者：朱莉 赵玲 主编 出版：中西书局 日期：2023-08-01 本书是中等职业学校现代学徒制西餐烹饪专业的一门专业（技能）方向课程，做好西式点心是学习西餐烹饪关键的一环。其功能是以西式点心制作能力培养为本位，以典型西方国家的烘焙食品为主线，使学生掌握西式点心的基础理论知识、基本制作工艺和现代化趋势。除了典型西方国家的烘焙食品以外，“潮流西点”也非常注重中国传统口味与现代西方烘焙的融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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甜皮鸭制作
作者：四川省职业技能鉴定指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-04-01 本教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，帮助他们掌握甜皮鸭制作的核心知识与技能具有直接指导作用。 本教材根据甜皮鸭制作岗位工作特点，以能力培养为根本出发点，采用任务化的编写方式。全书共包括9个培训任务：认识乐山甜皮鸭、原料品质检验与保管、原料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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惠畅土布制作技艺
作者：梁孟华 胡精杰 出版：北岳文艺出版社 日期：2024-09-01 在华夏文明的发源地“先蚕娘娘”嫘祖的故乡，有这样一群人，她们继承了先辈流传下来的纺织技艺，用勤劳的双手、智慧的头脑，制作出一批批精美实用的手工制品——惠畅土布。因其工艺精美、做工考究、历史悠久、流传久远，被国家认定为非物质文化遗产。本书从土布的渊源、历史文化、制作工艺、传承情况、产品种类等多个方面，系统地讲述了惠畅土布 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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图解乐高EV3 传感器DIY制作
作者：刘欣 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 乐高EV3自2013年上市至2021年停产期间，积累了庞大的用户群体。对于如何让手中的乐高EV3免于闲置，并结合市面上常见的电子元器件、传感器来实现更多创意的问题，本书给出了答案。全书共分为4章。以图解的形式，从自制基础工具开始介绍，讲解使用电子元器件自制传感器的方法，展示常用传感器及导电滑环在EV3上的使用场景，拓展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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短视频策划、制作与运营
作者：王成志 张苹 张勇 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 本书紧紧围绕职业教育高素质技术技能人才培养目标，以完整的企业短视频策划、制作与运营为主线，突出新媒体相关岗位职业能力与职业素质的培养，贯彻教、学、做一体化的教学理念，侧重培养学生运用所学理论知识分析、解决实际问题的能力。 本书共分为五个模块：模块一介绍了短视频的理论基础知识；模块二介绍了如何组建一支短视频团队并对账号 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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微课学短视频特效制作
作者：刘明秀 出版：清华大学出版社 日期：2025-05-01 短视频创作的门槛比较低，技术要求相对不高，自带互联网传播的大众属性，因而聚合了大量的UGC，并由此开启了内容创作领域的流量时代。流量转化让短视频产生了商业价值，并成为新时代背景下不同的文化展示和交流路径。 《微课学短视频特效制作》从短视频创作的基础理论出发，全面介绍了短视频的前期拍摄、后期制作的方法和技巧，使读者能够 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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Premiere Pro+AIGC视频剪辑与制作（微课版）
作者：杨奕轩 王高伟 出版：人民邮电出版社 日期：2025-05-01 本书以实际应用为写作目的，围绕Premiere2024软件展开介绍，内容遵循由浅入深、从理论到实践的原则进行讲解。全书共12章，第1章对视频剪辑的理论知识进行介绍，第2~8章以理论结合实操的形式对Premiere软件的功能进行解析。第9~12章分别对宣传广告、节目片头、电子相册，以及视频短片的剪辑进行介绍。 本书可作为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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礼治三千年——制作与因革中的法理
作者：顾涛 出版：商务印书馆 日期：2025-05-01 在中国传统文化中，礼治是一种旨在维持特定社会政治文明秩序的制度。中国传统社会也是礼治的社会，但是礼治与法治并非完全对立，它本身有一个庞大的体系。本书作者以此为方向，费十余年之精力，撰著此书，既探究礼法枢要，从六经和历代典章中梳理“礼”和“法”，又呈现礼之本、礼之义以及礼法接轨，爬梳出婚礼、射礼、封禅礼等的含义与影响，扩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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