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《大师的菜》栏目组
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菜点美化与装饰（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材）
作者：朱洪朗 出版：暨南大学出版社 日期：2024-11-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列教材”之一，旨在帮助学习者掌握菜点美化与装饰的理论基础和实训操作。全书以“模块—项目—任务”的体例展开，在菜点美化与装饰的理论基础之上，围绕酱汁类盘饰、果酱画类盘饰、果蔬雕刻类盘饰等七种装饰造型，结合丰富 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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主厨精选！经典意大利菜
作者：[日]落合务，沈佳艳 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-06-01 *日本意大利料理协会会长、意大利之星勋章获得者、6家高档餐厅的主厨落合务，将30余年主厨烹饪经验倾囊相授。 *2个核心技法、27篇详细到啰嗦的烹饪讲义、298 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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民法典通解通读——以典判案
作者：北京广播电视台《民法典通解通读》栏目，主编 余俊生，副主编 出版：中国法制出版社 日期：2022-06-01 好读、好用、好理解、好实用的民法典案例图书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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蒸菜、炖菜及汤菜制作
作者：人力资源社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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民间巧做私房菜
作者：杨欢 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 本书以日常家庭中常用的细化原料为基本构架，在详细阐述其加工方法和技术关键的同时，让读者的阅读使用更加简单方便。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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黄炽华经典广府菜技法
作者：黄炽华 出版：广东科技出版社 日期：2021-11-01 本书是首批注册中国烹饪大师资深级黄炽华对自己从业40多年的烹调经验的总结、分享。这里面既有河鲜、海鲜、蔬果瓜菜、柱侯酱等食材调料的故事，还有炖、煲、煀、?、煎、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 829
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常备菜
作者：许凯伦 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2017-09-01 外卖虽方便，但天天吃也太过油腻。想在家吃饭，对上班族来说又谈何容易。不妨利用周末，准备一些常备菜，那样工作日只需花二十多分钟就能吃上一顿丰盛温暖的家常菜了。1、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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寻味记----原汁原味电锅菜
作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-05-01 ★美食专家团队倾力打造，教你用简单的方式做出美味的饭菜，有荤有素、有汤有饭、低卡少油、营养解馋! ★蒸菜、煮汤、焖饭、熬粥、做卤味、炖补品、做甜点一本全囊括， ... |
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电视财经栏目研究
作者：蔡海龙 出版：中国传媒大学出版社 日期：2018-04-01 本书选择我国三个具有较高知名度的电视财经频道进行关注，重点对中央电视台财经频道、*财经频道、北京电视台财经频道的多档知名经济栏目进行分析研究。所分析栏目的类型包括资讯类电视经济栏目、专题类电视经济栏目、评论类电视经济栏目、深度报道类电视经济 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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一日一菜
作者：文怡 出版：中国纺织出版社 日期：2018-01-01 《一日一菜》 文怡新作，一本指导您家每日餐桌的图书。 以2018年日历的形式，顺应二十四节气养生菜品，精选出每日菜品，让您不再为每天吃什么烦恼。 特别赠送 ... |
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侦探菜小白 科普推理故事书：被指控的机器人
作者：一园青菜 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2023-06-01 这套科普推理故事书包含6册，涉及天文、人工智能、物理、化学等不同的学科领域。 以侦探菜小白和伙伴们的破案故事为线索，在层层剖析一个个扑朔迷离的案件过程中，渗透学 ... |
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电视专题与电视栏目（第二版）
作者：郑保章 出版：中国广播影视出版社 日期：2019-04-01 教材为辽宁省十二五规划教材,内容丰富新颖,本书为第二次修订。 该书特点：1、理论知识的基础性与内容的时代特色、研究成果相结合的原则。让学生掌握该学科的基本理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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刀城言耶系列（组套6册） 民俗派推理大师三津田信三余韵无穷的经典之作
作者：[日]三津田信三 著 出版：花城出版社 日期：2023-04-01 ★日本民俗派推理大师三津田信三，经典之作绝版后再度问世 ★万千书迷翘首以盼，以讲谈社文库版为底本的译本，加入绘制的插图 ★第10届本格推理大奖获奖作品，日本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2081
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菜穗子
作者：堀辰雄, 小岩井 出版：北京联合出版公司 日期：2017-08-01 《菜穗子》是由日本小说家堀辰雄所创作的代表作之一，为其生前发表的最后一部长篇小说。小说分为榆树之家及菜穗子两大章节，在榆之家中描述著名叫三村菜穗子的女性在与上班族黑川圭介结婚后，读著由母亲三村夫人所写的手记，并感觉自己内心受到母亲的手记所影 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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电视栏目策划与编导
作者：林喦 出版：重庆大学出版社 日期：2019-09-01 《电视栏目策划与编导影视传媒书系》编著者林喦。本书分三篇，**篇主要讲述电视策划，分别从电视策划类型、电视栏目策划的环境因素、电视栏目策划的原则和要素、电视栏目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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美国经典电视栏目
作者：苗棣 出版：中国广播电视出版社 日期：2006-10-01 《美国经典电视栏目》：纵观当今世界，无论是电视技术、还是节目制作理念，美国都走在前列。虽然它的商业电视的运作机制不同于我国，但经过多年实践摸索和理论总结，美国的各类电视节目都发展到了一个成熟、完善的
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经典烤箱菜
作者：甘智荣主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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苦菜花开
作者：于永军 出版：天津人民出版社 日期：2024-08-01 本书主要选取作者退休后与家人及亲朋好友交往故事的散文作品，以及作者跟随旅游团游历祖国大好河山的游记。在多年的读书思考中，时常生发出些许自以为是的历史或生活认知， ... |
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延安地区山西组页岩气地质特征与成藏
作者：王凤琴 时保宏 赵卫卫 李艳霞等 著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2021-04-01 本书以鄂尔多斯盆地延安地区上古生界山西组为对象，分析山西组页岩地质与地球化学特征，页岩气地球化学特征，页（泥）岩生气机理（控制因素）、模式与潜力，页（泥）岩储气机理、成藏模式、富集规律，进行了“甜点”预测。本书对陆相页岩气的勘探研究具有重要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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国际大师名作绘本：爱与亲情篇 第一辑礼盒装共10册 红盒
作者：[美]乔玛丽·弗拉克 等 著，本书编写组 编 出版：新世纪出版社 日期：2024-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2188
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