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茶苑撷芳 茶苑撷芳
作者:丁以寿 编  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2024-11-01
本书设韵悠长、史探赜、皖美香、域外风四篇,主要论述安徽叶历史和文化、叶非物质遗产传承和保护、中华艺、紫砂具、文化教育教学、旅融合发展、中国传统制技艺的对外传播和外国文化等。本书选编安徽省文化研究会会员十五年来的文化论文精粹,涉及史、艺、具、叶非物质文化遗产、国外文化诸多领域,具有 ...
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售價:NT$ 500

中华茶艺术鉴赏 中华艺术鉴赏
作者:王欢  出版:光明日报出版社  日期:2025-03-01
在中国人的理念中,绝不仅是一片植物学意义上的叶子。本书使用具有艺术感的角度和语言生动而优美地展现了文化的精髓。是每位 善饮者之宝典,具有很强的知识性。本书作者在文化、艺术领域探索、实践十多年,在书中较为系统地提出了一个认识艺术的 体系。从类鉴赏、艺历史、书画、音乐、戏剧、空间、器具、技艺、 ...
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售價:NT$ 398

《茶谱》辑佚述评 谱》辑佚述评
作者:刘昌明  出版:四川辞书出版社  日期:2025-05-01
五代毛文锡《谱》是紧接唐代陆羽《经》之后最重要的书,是以实地考察与文献整理为基础,以巴蜀区域为重点、兼及其他地域的书,足以弥补《经》叶出产之简略,成为研究唐末五代史和文化的重要文献。《谱》也是目前所见中国古代第一部为作“谱”的著作,以“布列见其事也”(《释名·释典艺》)为旨归。《谱》书名,为明代朱 ...
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售價:NT$ 347

茶艺与茶文化(第二版) 艺与文化(第二版)
作者:冯时  出版:华中科技大学出版社  日期:2024-09-01
艺与文化》以理论与实践并行的方式编写。教材中以学基础知识、叶品鉴、冲泡技法、事服务、馆运营等为主线,分解为8大教学项目、30项学习任务、100多个知识点,理论与实践有机结合。《艺与文化》不仅能打牢学生学知识理论基础,更能锻炼学生的评能力与事服务技能。通过对本书的学习既拓展了教材的深度与广度,又可 ...
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售價:NT$ 352

鹿寨茶文 鹿寨茶文
作者:中国人民政治协商会议鹿寨县委员会 编  出版:百花文艺出版社  日期:2024-12-01
《鹿寨文》是一部讲述鹿寨历史与文化内涵的散文集。 2023年4月,政协鹿寨县委员会主席会议研究决定,策划撰写《鹿寨文》一书,邀请区内十余位创作成绩斐然的作家,书写关于鹿寨的相关故事,系统地整理和展现鹿寨人种、制、品的历史、现状以及发展趋势,集中展示了鹿寨本土文化,让经济在现代农业产业发中发挥出积极的作 ...
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售價:NT$ 347

国茶档案  蒙顶黄芽 档案 蒙顶黄芽
作者:杨瑞 著  出版:四川科学技术出版社  日期:2024-09-01
本书以中国文化在海外传播为引,结合文化、史相关古籍,通过现代科学视角,以历代传承的蒙山贡(蒙顶黄芽)为切入点,讲述蒙山的历史演变与发展脉络,并将古代古人饮的文化内涵与今天生活化的冲泡技术融合,传播国文化。书中多处以小科普的形式介绍了叶日常冲泡引用的常见问题,用当代学的角度诠释传统制工艺的相关流程及技 ...
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售價:NT$ 500

寻茶问道(修订版) 问道(修订版)
作者:白子一  出版:九州出版社  日期:2025-05-01
本书是作者多年从事艺培训、评、一线做的经验总结,也是一本通俗易懂、有知有趣的“轻书”。作者深入区、山,与一线农、人打交道,以山游学的方式,把知识、文化转换成一幅活泼泼的“寻地图”。从云南、江浙、安徽、福建以及两湖、两广,到丝绸之路上的新疆,乃至国外,到处留下作者寻的身影、喝的芳踪、人生的感悟 ...
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售價:NT$ 398

宋代点茶 宋代点茶
作者:宋联可 著  出版:化学工业出版社  日期:2022-07-01
中国的文化涵盖了德、道、艺等多个方面,通过沏、赏、闻、饮等步骤,达到致清导和的境界,在岁月的长河中历经千年而不衰。点是中国传统沏方法之一,也是中华文化发展史上重要的一环。点是中华史上的一座丰碑,被称为最美最雅事。其始于唐末五代,盛行于两宋。明代泡法盛行后,点法式微。宋联可博士是目前唯一的一位宋代 ...
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售價:NT$ 510

中国茶密码(修订版) 中国密码(修订版)
作者:罗军  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2025-04-01
你会闻香吗? 香是怎么来的? 香与发酵程度有什么关系? 如何更简单地理解六大类? 叶是如何发明的? 叶的消费方式经历了什么样的改变? 人类历史上为了叶而发生过哪些战争? 为什么说是世界上最健康的饮品? 如何喝才能对身体有益? 这本书讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的中国。 ...
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售價:NT$ 403

茶史典 茶史典
作者:林浩 著  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2023-09-01
本书通过对宁波文化的形成,隋唐五代、宋元、明代、清代时期宁波史的概略介绍,以及现代宁波文化发展情况,把宁波史的发展历程进行了勾勒。其中对重要文化遗存,特别是越窑器、事文献、历史名、禅文化、历史贡、名家书、中外业技术交流等方面做了大量的收集与研究,广泛搜集众多与宁波事息息相关的中外历史文化资料, ...
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售價:NT$ 449

茶·世界 卷三 ·世界 卷三
作者:故宫博物院  出版:故宫出版社  日期:2024-06-01
源于中国,是中华先民贡献给全人类的健康饮品。传说神农时代中国人已经认识并利用,考古证明人工种植树的历史超过六千年。汉唐以来,关于的认知和制备方法日趋多样,饮不仅发展为日常必需和生活时尚,也成为中国哲学中和合思想的文化表现。一千多年来,从中国走向世界,融入各国人民的生活。以为媒,交融互鉴,是承载历史和文化 ...
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茶经 茶经
作者:[唐]陆羽 施袁喜 译  出版:东方出版社  日期:2023-12-01
经》是世界第一部书,分为三卷,共十篇。《经》不仅从叶的起源、生产、器具等方面系统地总结了唐代中期以前的发展情况,而且还发掘了的文化内涵,将饮提升到了艺术与审美的高度,成为人们修身养性的一大雅事。 ...
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售價:NT$ 449

茶艺与茶文化(第3版) 艺与文化(第3版)
作者:潘素华  出版:旅游教育出版社  日期:2025-03-01
本教材以项目化教学为主要方法,以提升学生职业技能为目标,以理论与实践并行的方式编写。教材中以学基础知识、叶品鉴、冲泡技法、事服务、馆运营等为主线,分解为8大教学项目、30余项学习任务、100多个知识点,理论与实践有机结合。本教材不仅能打牢学生学知识理论基础,更能锻炼学生的评能力与事服务技能。与本教材配套的 ...
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售價:NT$ 265

茶与书 茶与书
作者:戴荣里  出版:中国言实出版社  日期:2022-08-01
与书》作者戴荣里。书稿分为篇与书篇两部分,共收入90余篇散文、杂谈等文章。篇,作者通过自己对的观察、对文化的解读,以及自己所经历的与相关的事情的记述,来表达自己对于本身和所延伸出来的事物或事件的看法与思考。书篇,主要记述了作者关于阅读、写作、文学的一些所思所想,以及由书所引发的一些人生思考。作者笔调细 ...
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茶史求真 茶史求真
作者:竺济法  出版:光明日报出版社  日期:2023-09-01
本书60多篇文章,均为作者近年在《农业考古·中国文化专号》《中国叶》《博览》《道》《中华合作时报·周刊》等文化报刊公开发表的,其中以学术类为主。作者以认真严谨著称于文化学界,对一些人云亦云、以讹传讹的重要史问题,溯源考据,求真求实,取得了显著成果,其中《神农本草经》无事记载、“为万病之药”语出荣西《 ...
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茶经 茶经
作者:郑红峰  出版:科学普及出版社  日期:2022-08-01
经》成书于唐朝,是中国乃至世界现存Z早、Z完整、Z全面介绍的专著,也是一部横跨历史时空界限、精辟阐述文化的学圣经,被誉为”荼叶百科全书”,距今已有1000多年的历史,它是”圣”陆羽毕生事绝学的心髓。 《经》内容非常丰富,从源、具、造、器、煮、饮、事、出、略、图十个方面向我们介绍了中国的特产——。全 ...
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柳宗悦文集:茶与美 柳宗悦文集:与美
作者:[日]柳宗悦 著,徐艺乙 译  出版:江苏凤凰美术出版社  日期:2024-06-01
与美》为日本民艺之父柳宗悦围绕与美这一主题展开论述的散文集,初版于1941年,为柳宗悦的代表性著作。全书共收录了包括《器物的后半生》《“”之病》《利休与我》《陶瓷器之美》在内的16篇文章,从各个角度阐述了柳宗悦关于何为“美”的思考。道对于日本的美术、工艺、文化及精神内核具有深远的影响,至20世纪上半叶,道在 ...
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售價:NT$ 367

茶经 茶经
作者:陆羽 著刘峰 注译 丛书楼宇烈  出版:中国经济出版社  日期:2022-07-01
全书分为“一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图”十节,每一节都采取“原文 注释 译文 附录”的结构设置。注释详细,不仅阐明词义,有的还点明了其与文化有关的典故;译文按照“直译为主,意译为辅”的原则,逐字翻译,做到了“字字落实,文从句意”,便于读者理解。《经》是唐代陆羽撰写的 ...
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紫砂问茶 紫砂问茶
作者:杨飞  出版:浙江大学出版社  日期:2024-07-01
本书由宜兴市中超利永紫砂陶有限公司与浙江大学合作编写,深入探讨了紫砂器与叶的匹配问题,并通过科学实验与专家测评探寻六大类各自适合的紫砂泥料与器型,为读者提供选与配器的科学指南。通过科学实验与专家经验,从科学与专业的角度详细解读紫砂与叶的搭配问题,相较同类书籍体系更为全面、内容更为新颖深入,以图文并茂的形式便于读 ...
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茶之书 茶之书
作者:[日]冈仓天心,著 陈笑薇,译  出版:岳麓书社  日期:2024-03-01
之书》是日本美学大师冈仓天心的传世之作,他将道分为七个部分来阐述,分别是碗中见人情、饮之法、道与禅、室、艺术鉴赏、花之美和之宗匠,由浅入深,将道文化与其思想精髓灌注在一杯水之中,语言纯净唯美,气质沉静典雅,引人不断深入探索东方文化的迷人意境。这本书也是冈仓天心写给所有爱之人的启蒙读物,通过道引出其 ...
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售價:NT$ 265

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