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四川烹饪杂志社
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四川消费合作社研究：1931-1949
作者：熊斌 著 出版：九州出版社 日期：2022-02-01 这是一部关于1931-1949年间四川消费合作社研究的学术专著。本书运用民国时期的报刊资料和一手档案，借鉴经济学、政治学、社会学等学科知识，系统考察分析四川消费合作社的历史背景、法规体系、治理结构与经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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一双筷子吃四川
作者：九吃 著 出版：四川科学技术出版社 日期：2023-10-01 《一双筷子吃四川》 以作者九吃20多年吃遍四川的经历为主线，记录其用脚步丈量美食距离，用嘴巴品味餐桌风景，为读者介绍了四川各地的特色饮食、风土人情，展现四川美食的多样性。书中将寻味地点分为川西（成都、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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巴蜀乡土建筑文化 四川民居散论
作者：季富政 出版：天地出版社 日期：2023-12-01 1.入选四川省年度重点出版规划项目。 2.“巴蜀古镇之父”季富政30余年学术调查和理论研究的精华汇集。资料价值和理论价值兼备。 3.从文化的角度解析四川的民 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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四川旅游地理
作者：邓谋优 著 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-01-01 本书是高等职业技术院校旅游管理专业教材。全书共分三部分：部分介绍旅游地理学在地理学学科体系中的地位和学科质，重点介绍四川旅游地理的研究对象和基本知识体系；第二部分为四川旅游地理知论，包括：四川旅游资源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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四川
作者：《亲历者》编辑部 出版：中国铁道出版社 日期：2017-05-01 四川带着历史文化知识，不是走马观花，我们专注体验式旅行： ◎28篇文章 78个地标，全方位文化解读四川。 ◎34项旅行体验，来点不一样的体验式旅行。 ◎ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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千秋四川赋
作者：蒲朝龙 出版：四川大学出版社 日期：2025-02-01 《千秋四川赋》着眼于巴蜀自然、地理、历史、文化、社会、经济这一复合体，不仅立足于四川五大经济区的纵横切面，还从四川盆地五大方位的特点、亮点择要叙录：从文坛巨匠到著名政要人物，从高等学府到业界名流，从“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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四川民居
作者：李先逵 出版：中国建筑工业出版社 日期：2009-12-01 本书是《中国民居建筑丛书》之一。四川民居形态丰富多样。本书内容包括自然人文环境、四川民居源流、聚落分布选址与类型特征、场镇空间形态与环境景观、民居类型特征、民居地域特色、建筑空间环境景观、结构装饰与建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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收获文学榜2023中短篇小说（黎紫书、双雪涛、韩松落、周于旸等名家中短篇新作，一本在手抢鲜读）
作者：《收获》文学杂志社 出版：上海文艺出版社 日期：2024-03-01 从经典名家的热气腾腾新作，到畅销作家的精妙书写。 从实力作家令人惊叹的想象力之作，到值得关注的宝藏90后青年作家。 “收获文学榜”创办于2016年，迄今已连 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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环球人物典藏书系
作者：《环球人物》杂志社 出版：现代出版社 日期：2024-07-01 ☆《环球人物》典藏书系，由全媒矩阵5000万粉丝的《环球人物》杂志社（人民日报社主管主办）重磅推出的人物传记类高端访谈丛书。与读者一起重温人文理性光辉与魅力，见 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1494
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政府采购1600题
作者：中国政府采购杂志社 出版：经济科学出版社 日期：2024-10-01 广大政府采购从业者在政府采购实践中都可能会面临或多或少的问题，为进一步提升各地各单位政府采购从业人员的政策领悟力、实践操作能力，中国政府采购杂志社依据政府采购相关法律法规、行业指导文件和制度，结合各地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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榜样的力量（青少年版）
作者：《环球人物》杂志社 出版：东方出版社 日期：2024-12-01 1.追寻榜样足迹，汲取奋进力量！ 本书带青少年走进国家勋章和国家荣誉称号获得者、改革先锋、“最美奋斗者”的精彩人生，感受他们心怀家国、无私奉献的崇高精神！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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工匠之光闪耀时：第二届大国工匠创新交流大会暨大国工匠论坛直播全记录
作者：《中国工人》杂志社 编 出版：工人出版社 日期：2024-03-01 第二届大国工匠创新交流大会暨大国工匠论坛于2023年7月28日至30日在北京举行。《中国工人》杂志社作为大会官方直播承办单位，实现中国工会系统首次50小时全程直播，倾力打造“中国工人蓝沙发”“工匠之夜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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汉声中国童话（全12册）（精美礼盒装，享誉世界的经典童话 代代相传的文化瑰宝）
作者：汉声杂志社 出版：天地出版社 日期：2018-01-01 上百名匠人历经10年，打造全球华人“传家宝”级读物。 37年来获得第八届文津图书奖、台湾地区“金鼎奖优良图书奖”、新加坡“*图书金牌奖”等几十项重要奖项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4774
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烹饪基本技巧
作者：姚金芝 出版：河北科技出版社 日期：2014-02-01 基本信息 书名：烹饪基本技巧 作者：姚金芝 出版社：河北科学技术出版社 出版日期：2014-01-01 ISBN：9787537565738 定价： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 132
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烹饪化学基础与食品卫生安全
作者：郭迎，王志佳 出版：中国商业出版社 日期：2024-12-01 原《烹饪化学与食品卫生安全》于2006年由中国商业出版社出版，该教材经过长期使用，为广大烹饪专业师生及烹饪爱好者，提供了很多学习参考资料。随着时代发展，原出版《烹饪化学与食品安全》的一些内容已不能适应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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烹饪原料学
作者：赵廉，李春梅 出版：中国纺织出版社 日期：2023-02-01 《烹饪原料学》是烹饪与营养教育专业的专业基础课。它是研究烹饪过程中所运用的一切烹饪原料的性质和规律的科学。本教材为高校教材，适用于烹饪营养与教育专业四年制本科生使用。教材以原料分类为主线加以构建，重点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中式烹饪基础
作者：上海市职业技能鉴定中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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烹饪遇见体育
作者：樊洪基 出版：浙江工商大学出版社 日期：2023-12-01 内容简介（前言）： “烹饪遇见体育”课程是为中等职业学校烹饪专业的学生开设的，主要根据烹饪专业的需求构建符合运动训练理论的练习方法，通过制定上肢力量、下肢力量、核心力量等模块的评价标准来评估学生的练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中餐烹饪工艺
作者：杜险峰 出版：科学出版社 日期：2017-09-01 《中餐烹饪工艺》以工作过程系统化、任务驱动教学理念为依据，以厨房岗位实际需求为研究对象，强化操作技术，突出烹饪工艺研究能力的培养。在四大模块中，前三个模块分为12个单元53个项目104个任务，重点阐述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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烹饪原料知识
作者：周宏 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-06-01 1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为八章，分别介绍了粮食类原料、蔬菜类原料、果品类原料、畜类原料、禽类原料、水产品类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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