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吴楚材，吴调侯 编
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医患沟通
作者：编者：王宁\\付晓娟 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-08-01 ·本教材是“全国高等职业 院校临床医学专业第二轮教 材”之一，根据临床医学、 预防医学、口腔医学、药学 、药品经营与管理专业人才 培养目标，融合学生就业岗 位职业素质和职业能力需求 和课程特点编写而成。本教 材分为5章，包括绪论、医 患沟通基础和原理、医患沟 通的交流技巧、临床各科室 的医患沟通实践、其他医疗 服务中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199 
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有机化学（第3版）
作者：赵骏，杨武德 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-12-01 本教材是“全国普通高等中医药院校药学类专业第三轮规划教材”之一，系依照救育部相关文件和精神，根据本专业教学要求和课程特点，结合《中华人民共和国药典》(2020年版)编写而成。全书共分十八章，以官能团为主线，较系统地介绍基本类型有机化合物的命名、结构、合成、反应及其反应机理：书后附有以反应类型为主线的化学反应的总结。本救 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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智能加工装备设计 卢继平 孟凡武
作者：卢继平 孟凡武 出版：机械工业出版社 日期：2025-05-01 本书将机床设计、夹具设计、工业机器人设计、增材制造装备设计等内容合成为一门机械专业设计课程的内容，构成了新的课程和知识体系。本书介绍了智能加工装备设计的基本理论、方法和应用，反映了国内外的先进技术和发展趋势。本书共7章，第1章为绪论，第2章为金属切削机床设计，第3章为机床部件设计，第4章为机床夹具设计，第5章为工业机器 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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以身度物——传统首饰工艺与当代转化（中华优秀传统文化创造性转化与创新性发展特色教育丛书；国家级一流本科课程建设系列教材；
作者：姜倩 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 珠宝首饰设计作为一种艺术表达形式，具有深厚的文化内涵和历史积淀。首饰作为一种载体，可以传递文化信息和符号，传统文化元素的融入在一定程度上能够增加首饰的文化内涵和艺术价值。本书主要从追本溯源：首饰的源起与历史；慧心巧思：设计与构思；朴斫之材：材料致美；牢甲利兵：工具与设备；鸠工庀材：材料准备；画梁雕栋：装饰工艺；匠心独运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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世界美食大书 藏在食物中的人文历史 地图（人文版）作者全新力作
作者：[波]亚历山德拉·米热林斯卡，[波]丹尼尔·米热林斯基，[波 出版：南京大学出版社 日期：2025-04-01 马铃薯、番茄、辣椒如何征服全世界的餐桌？中国人怎样用简单的食材演绎“食不厌精，脍不厌细”？挪威人如何在幽幽极光下，制作令人垂涎的腌渍鱼？一道美食的传承，便是一段文化的延续，更是人们对美好生活的不懈追求。本书将带你穿越时空，品尝藏在10 000年历史中的传统美味，认识5大洲、26个国家的56道风味佳肴，超180种特色食材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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"蒸"的可以做蛋糕+每日三明治+家庭烘焙小零食（套装3册）
作者：森崎茧香，[日]星谷菜菜 ，大森由纪子 出版：青岛出版社 日期：2025-06-01 《”蒸”的可以做蛋糕》本书介绍了58款美味蒸糕点的做法，既有可以作为主食的咸味“蒸面包”，也有可以作为点心的甜味“蒸蛋糕”。基本的面糊配上各式食材，不管是加入芝士或火腿之类的西式食材，还是加入日式配菜、水果、巧克力、和果子的材料等，都能轻松做出让人幸福满满的美食。 《每日三明治》三明治是一种做法简单又十分美味且具有很 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545
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"蒸"的可以做蛋糕+最详尽的日式点心教科书+纽约风杯子蛋糕（套装3册）
作者：森崎茧香，[日]梶山浩司，井关和美 出版：应急管理出版社 日期：2025-06-01 《”蒸”的可以做蛋糕》本书介绍了58款美味蒸糕点的做法，既有可以作为主食的咸味“蒸面包”，也有可以作为点心的甜味“蒸蛋糕”。基本的面糊配上各式食材，不管是加入芝士或火腿之类的西式食材，还是加入日式配菜、水果、巧克力、和果子的材料等，都能轻松做出让人幸福满满的美食。 《详尽的日式点心教科书》是东京制果学校校长梶山浩司为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 667
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妙奇奇事务所：夏日花精美食节
作者：李卓颖 出版：中信出版社 日期：2025-06-01 “妙奇奇事务所”系列是一套给5-8岁孩子的原创桥梁故事书，精装4册，同系列作品会持续出版。 炎炎夏日，妙奇奇事务所受委托去参加“夏日花精美食节”。 大家精心准备，却在路上遇到了淘气的咕咕力，不仅丢失了食材，妙所长也迷了路。赶到美食节的闪闪、小七和粒粒手忙脚乱地工作，结果漏洞百出、意外连连——冰箱被断电，粒粒总是算错 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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ANSYS Workbench 2024工程应用与实例解析
作者：买买提明·艾尼 陈华磊 梁嘉赫 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书以ANSYS Workbench 2024为基础，包含结构分析、稳态导电与静磁场分析、增材制造工艺分析、流体动力学分析和优化设计5大部分内容，精选了45个典型工程实例。全书共14章，包括结构线性静力分析、结构非线性分析、热力学分析、线性动力学分析、多体动力学分析、显式动力学分析、复合材料分析、断裂力学分析、疲劳强度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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在集市：昆明篆新农贸市场的博物日常
作者：半夏 出版：商务印书馆 日期：2025-05-01 本书聚焦各地物产汇聚、无数外地人打卡的云南网红菜市场昆明篆新农贸市场，以博物学爱好者、生物多样性保护志愿者的视角，将物候、食材与民族文化结合起来，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性。 全书分上下两卷，上卷按二十四节气的顺序，对市场进行整年的观察并记录与各色人等的交谈，充分展现活色生香的市井人情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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漫画彩绘技法
作者：王丽莹、王黎、郑梦帅、孙一墨 出版：清华大学出版社 日期：2025-06-01 《漫画彩绘技法》系统地讲解了单幅彩色漫画的创作流程、技巧与要点，全面介绍了色彩知识和不同彩绘画材的使用技巧。本书共分为五章，第一章探讨了彩色漫画的概念与种类，介绍了色彩基础知识与色彩的功能；第二章至第四章分别介绍了当下漫画市场较为流行的水彩、彩铅、马克笔、综合画材的表现技法；第五章主要进行综合展示，讲解了单幅彩色漫画从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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海味食话（舌尖上的潮汕，蒸炒炖煮皆学问）
作者：陈益群 出版：上海文艺出版社 日期：2025-08-01 《海味食话》是一部充溢着满满潮汕海味的美食随笔，文中记录和介绍各种各样的海鲜食材，融知识性、趣味性、故事性于一体。它不仅作为一本关于海鲜食材的百科入门，有其知识价值，更是以体贴笔墨叙述心灵与味蕾的碰撞。本书分为《琳琅海错》《海洋至味》《海鲜食俗》《海风盛宴》四个章节，收录四十余篇文章，以海味为切口娓娓道来，讲述雍容有度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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家常月子汤188例
作者：月嫂先生 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-01-01 本书是“月嫂先生”在多年的工作实践中总结，精选188道月子汤，根据新妈妈产后的身体变化，分三大阶段进补，通过科学的饮食搭配，让新妈妈在每一各阶段都能得到针对性的营养，轻松喝出好身体，调出好体质。 每道月子汤的原料在菜市场就能买到，方便家人用熟悉的食材烹饪出美味，无需大鱼大肉、山珍海味，家常食材就能进补。菜谱的制作过程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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预测方法与技术
作者：郭峰，熊天霞，林佳婧 著， 出版：国防工业出版社 日期：2025-08-01 本书系统讲述定性预测法、时间序列预测法、回归分析预测法、趋势外推预测法、马尔可夫预测法、灰色系统预测法、组合预测法等知识，介绍其在航材保障、经济社会等领域的应用，内容翔实准确。可作为地方高校经济和管理类专业本科生、军事院校航材管理专业本科生及后方专业勤务专业硕士研究生教材，也可供政府部门、企事业单位管理干部、工程技术人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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产后催乳瘦身四格营养餐
作者：王兴国 任洪叶 姜丹 出版：中国妇女出版社 日期：2025-08-01 新妈妈在产后如何在保证乳汁分泌旺盛的同时，又能让身体快速恢复到产前的状态，这是所有新妈妈都关注的问题。本书作者作为营养师，从营养学的角度，根据自己研发的专利产品“四格配餐法”，将产妇的营养餐进行了优化和提升，书中不仅有专业的营养学理论知识，还有丰富的每周食谱示范。另外，示范食谱中的所有食材都是日常生活中的常见食材，操作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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3D打印技术
作者：毕艳茹，王颖，谢楚雄 出版：中国铁道出版社 日期：2025-08-01 本书由产品设计及3D打印技术丰富经验的教师和企业工程师进行校企共同开发。教材依据3D打印技术的流程安排教材项目顺序和组织教材内容，教材结构体系清晰，便于读者学习和理解。本书由中国电子企业协会智能成型工艺及装备分会副会长、增材制造设备操作员国家职业技能标准的编写专家、中华人民共和国职业技能大赛增材制造设备操作赛项裁判长刘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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厨房里的百科全书：DK烹饪的科学+厨房科学超图解（套装2册）
作者：[英]，斯图尔特·法里蒙德，[法]亚瑟·勒凯斯纳 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 《DK烹饪的科学》包含有关烹饪和食材的各类基本概念、科学数据、技术建议及分步实用指南，初次将食品科学从实验室带入厨房。每个人都能够在这里找到同样令其困惑的问题，并从详细的解答中获得知识和乐趣。书中核心的八个章节涵盖了从肉类、家禽、水产到谷物、蔬菜和调味料的几乎所有食材门类。在完成了食材入门环节后，法里蒙德博士将正式带领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1867
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防癌抗癌这样吃
作者：生活新实用编辑部 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-11-01 《防癌抗癌这样吃》运用常见食材，加入健康概念，列举了170多道防癌元气料理，低卡高纤，对防癌排毒有效。分类介绍不同种类的食材，其中包含营养成分、食用功效、食用方法和食用宜忌；每种食材都配有相应的菜谱，以及防癌食物新情报、关键防癌饮食对策、烹饪技巧，让读者能在众多食物中善用食物的抗癌特性，做出好吃又健康的菜肴，只要您愿意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食物风味搭配科学
作者：[比]彼得·库克魁特 [比]贝纳尔·拉鲁斯[比]约翰·朗根比 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-03-01 本书介绍了食品专家令人兴奋的前沿科学研究！这本书的出版立历经多年酝酿，结合了化学、物理和数据科学，为未来食品领域开辟了一个全新的领域。全书基于开创性的科学研究，将神经学（大脑如何感知味道）与食物的香气特征分析相结合，展示了10000种风味搭配，并揭示了风味背后的科学原理，同时用可视化的香气轮盘体现每种食材的关键香气。这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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职场妈妈的家庭饮食管理术
作者：[日]Tassin志麻?著 出版：山东人民出版社 日期：2023-06-01 一本料理家志麻借助法国料理的智慧帮育儿工作“两手抓”的职场妈妈解决做饭烦恼的实用指南。妈妈工作忙、回家晚、准备便当，孩子挑食、辅食、食欲旺盛，这些烦恼怎么办？志麻帮你解决：简单的食材 少的用具 常备的调味料=吃出健康！ 只需3小时，志麻便可根据顾客的需求，将冰箱里的食材变为盛宴。她将各色食材搭配得相得益彰，将各种调味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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