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刘书凯 主编，常州市高等职业教育园区管
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酒店财务管理（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：蔡洪胜 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-08-01 《酒店财务管理》着重培养学生能够充分掌握旅游财务知识，综合分析财务情况，解决财务问题。本书以酒店管理专业学生为主要对象，按内容将财务管理划分为基础篇、筹资篇、投资篇、营运篇、利润分配篇和控制篇，详细阐述了财务管理的基本理论、货币资金、应收款项、固定资产、无形资产、金融资产、长期股权投资和财务分析报告等知识和技能，以应对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184 
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国际市场推广（高等职业教育跨境电商专业精品教材）
作者：李超锋 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-09-01 本书聚焦于跨境电子商务，从国际市场推广基础、国际市场推广分析、国际市场推广策划、EDM策划、海外社交媒体运营、搜索引擎优化、广告投放七个方面展开，这些内容涵盖了国际市场推广的基本理论、方法和实践技能，注重培养学生的实际操作能力和市场敏锐度，有助于学生全面理解和掌握国际市场推广的知识体系，为他们未来的职业发展打下坚实的理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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财务报表分析（第五版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·财务会计类）
作者：王娜 梁雪萍 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-09-01 本书以案例引出问题，以问题引出任务，以任务带入知识。全书共十个模块，分别为财务报表分析认知、财务报表的初步阅读与分析、企业短期偿债能力分析、企业长期偿债能力分析、企业盈利能力分析、企业现金流量分析、企业资产营运能力分析、企业发展能力分析、企业综合财务分析、撰写财务分析报告。每个模块下设置引导案例—任务驱动—技能演练—技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品雕刻与冷拼（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：吴雄昌，刘燕，郑建中 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-09-01 食品雕刻是烹饪艺术与雕刻艺术相结合而产生的一门雕刻技艺，是指运用一些特殊的雕刻工具、雕刻刀法和手法，把具有可食性的食物原料制作成形态美观、结构准确、形象生动、构思精巧的花卉、鸟兽、鱼虫、山水等各种具体形象的技术，体现了中国烹饪精湛、高超的技艺。本书从食品雕刻概念、食品雕刻的基础知识、食品雕刻造型艺术和冷菜拼摆造型艺术四 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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互联网餐饮营销（高等职业教育餐饮智能管理专业教材）
作者：史涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-09-01 本教材通过对“互联网 ”新形势下餐饮企业的品牌文化、战略定位、创新特色等元素的分析，设计了餐饮市场营销导论，互联网经济与市场营销观，分析市场环境、把握商业机会，锁定目标顾客，顾客数据分析，市场定位，用户营销，餐饮产品策略，餐饮成本核算与销售毛利率设计，产品的定价管理，品牌认知的革命——占领顾客心智，设置餐饮消费与品牌传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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江苏非遗美食技艺（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：高志斌，吕新河，陈金标 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-09-01 《江苏非遗美食技艺》是“中国非物质文化遗产传承人研修培训计划”的阶段性成果，通过系统阐述非物质文化遗产理论与实践、非遗美食技艺的历史与文化相关理论知识，整理江苏非遗美食技艺的精髓，挖掘其背后的文化故事，不仅兼具传承、普及、交流意义，还面向国际促进文化融合。 《江苏非遗美食技艺》契合模块化教学和高职学生特点，整合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中国旅游地理（第三版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：徐永红 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-09-01 本教材主要介绍中国旅游地理学相关研究理论和教学实践的最新成果，根据高职高专人才培养对于技能的要求，重点突出对于旅游地理基本理论、相关知识的实践应用。 本教材采用项目导向、任务驱动的教学模式，教材内容包括两篇：上篇为旅游地理学概论，下篇为中国旅游地理分区。按照地域将中国旅游地理的相关理论及知识分为十五个教学项目，每一个项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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铁路货运组织（高等职业教育铁路物流管理专业精品教材）
作者：邢祥焕，李丽 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-09-01 《铁路货运组织》结合新版铁路货运规章、规则及办法，结合现场货运工作要求和标准组织编写。全书共9个学习项目，内容包括铁路普通货物运输条件与组织（即铁路货物运输的基本条件、整车货物运输组织、集装箱货物和零散货物运输组织），铁路特殊条件下货物运输条件与组织（即铁路超限超重货物运输组织、危险品货物运输组织、鲜活货物运输组织）和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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5G深度覆盖工程设计（新编21世纪高等职业教育精品教材·电子与信息类）
作者：吴幸辉 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-09-01 本教材以职业岗位核心能力为目标，紧跟通信行业新技术、新工艺，以5G工程设计流程为主线，通过系统概述、5G覆盖工程设备和器件、设计基础、设计流程、现场勘察、方案设计等章节深入介绍5G深度覆盖工程设计，重点突出多场景下5G工程设计的新需求、新技术、新方案。同时本书还提供了5G深度覆盖实际工程的设计思路和完整案例，包括无源方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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旅游电子商务教程（第五版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：葛晓滨 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-09-01 本教材内容涵盖旅游电子商务基本应用、旅游电子商务模式、旅游电子商务技术、旅游电子支付、旅游电子商务的网络营销、旅游电子商务发展等职业技能的拓展，教材内容安排由浅入深，层层深入，环环相扣，涵盖了旅游电子商务课程要求的主要知识和基本技能。同时，教材突破性地采用体验式情景模式，使得教材具有故事性，并与学生日常认知和学习经历相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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生态文明（新编21世纪高等职业教育精品教材·通识课系列）
作者：黄仁望 李嘉 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-08-01 本教材为章节式体例，共 7 章，内容包括：走近生态文明、了解生态危机、生态文明建设、生态经济建设、生态文化建设、生态社会建设、探寻生态文明教育的新途径。本教材通过深入解析生态文明理论与实践知识，以期为学生提供全面的生态文明教育，使学生具备对环境问题的认知和解决能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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变频器应用技术（活页式）（高等职业教育自动化类新形态一体化数字教材）
作者：陈君霞 姚开武 出版：水利水电出版社 日期：2025-08-01 本书在内容编排上以应用为重点，以6个模块，共27个项目构成本课程内容。每个项目都有其明确的项目目标，并针对各自目标展开相关知识的介绍及技能训练、技能测试。主要内容包括变频器基础知识，变频器操作及主要参数设定，变频器常用控制功能，变频器的工程应用、选型、维护，变频器实训等。本书力求体现以下特点： （1）应用性：有丰富的工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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大学美育（新编21世纪高等职业教育精品教材·通识课系列）
作者：黄玉梅 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-08-01 本书在准确揭示美的本质内涵的基础上，以众多实物、实景图片为例，运用浅显易懂的语言，全面、系统地讲述了各种美的具体内容及其对人的不同价值，充分挖掘和运用各学科蕴含的体现中华美育精神与民族审美特质的自然美、生活美、艺术美、文学美、科技美、法治美等丰富的美育资源，以审美和人文素养培养为核心、以创新能力培育为重点、以中华优秀传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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推销实务与技巧（第五版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·市场营销系列）
作者：谢和书 陈君 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-08-01 本书围绕“推销”职业活动的典型工作过程，将其中的典型工作任务加以整理、归纳和整合，作为教材内容的主干，并增加了一些有关推销的新理论、新成果和推销实战的内容。 全书分为8个学习情境、15个工作任务，并附有“综合模拟演练”，本教材每个学习情境都建立了三维学习目标(知识目标、能力目标和育德目标)，并用思维导图直观展示所学内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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个人理财实务（新编21世纪高等职业教育精品教材·经贸类通用系列）
作者：刘莹莹 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-08-01 本教材分为两篇:个人理财基础篇和个人理财规划设计篇。个人理财基础篇主要介绍了个人理财的基本概念、原理及在家庭财务管理中的重要性。个人理财规划设计篇中进一步探讨了如何根据家庭的具体情况和需求，进行个性化的理财规划设计，包括现金规划、消费规划、教育规划、保险规划、投资规划、养老规划、财产分配与传承规划等。本教材语言通俗易懂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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临空经济学导论（新编21世纪高等职业教育精品教材·经贸类通用系列）
作者：柯丽菲 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-08-01 《临空经济学导论》是临空经济管理专业群的一门基础课程。本课程具有很强的理论性和拓展性，是以经济领域的基本术语、基本理论和航空经济领域的常见现象为主要授课内容，以培养学生的经济学思维模式、奠定基本经济学知识为目标，全面提高学生的专业意识、思维模式和理论基础，为学生理解和掌握其他专业课程奠定扎实的理论基础，养成良好的思维习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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民宿概论（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：李峰 王瀚君 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-08-01 本书为民宿管理与运营专业国家教学标准配套教材，其编写遵循了科学性、系统性和实用性的原则，力求做到内容全面、结构清晰、案例丰富（部分案例以假名呈现）、语言简练。希望这本书能够帮助读者深入了解民宿行业的现状和发展趋势，掌握民宿管理与运营的核心知识和技能，为未来的学习和工作打下坚实的基础。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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大学生职业生涯规划与发展（高等职业教育公共课精品教材）
作者：章玲 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-09-01 《大学生职业生涯规划与发展》内容涵盖了梦想启航：认知大学与职业生涯、自我发现：探索定位自我之旅、职业解码：深度剖析职业世界、职业决策：明智选择未来之路、生涯规划：精心绘制未来蓝图、职场适应：精英成长的必经之路、自我管理：修炼成就更佳自我、职业发展：在职场挑战中绽放光芒。本书通过丰富的案例分析、职场模拟、思政引导等多元化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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大学生职业生涯规划与就业指导（高等职业教育公共课精品教材）
作者：徐进军，吴月红，林文 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-09-01 本书循序渐进地阐述了职业规划、求职就业与创业的理论知识和方法，旨在帮助大学生合理管理学业，客观有效地认识自我、增强职业意识，明确自己的职业目标，找到自己的职业发展方向，少走弯路。本书每个章节都设有“课堂实践”板块，用以提高大学生在职业规划和择业就业方面的实践能力。本书结合高校就业指导课程的需要，将全书划分为职业规划篇和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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印度职业教育研究
作者：闫世贤 出版：外语教学与研究出版社 日期：2024-09-01 《印度职业教育研究》为“现代职业教育发展国别研究丛书”中的一册，全书共8章，概括介绍了印度概况、印度的教育、印度职业教育体系、印度职业教育政策、印度国家资格框架、印度国家学徒培训计划、印度职业教育发展前沿、印度职业教育面临的挑战和策略等方面的情况，力图从多方面系统性地描绘印度职业教育的全貌、内涵和特色，为我国职业教育的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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