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夜间中学
作者：山本悦子 出版：中信出版社 日期：2023-10-01 七十多岁连汉字都不认识几个的奶奶突然宣布，自己报名成了夜间中学的一名中学生。孙女优菜在奶奶脚扭伤后，主动请缨，每天放学后送奶奶上学。优菜在夜间中学认识了奶奶的同学们——白天打工晚上读书的菲律宾男孩卡洛斯、八十多岁还孜孜不倦的老爷爷松本、性格古怪的“刺头”辍学生和真……在这里的每个人都对学习充满热情，他们渴望获得知识…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152 
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植物大战僵尸2吉品爆笑漫画·向日葵失踪之谜（修订版）
作者：笑江南 编绘 出版：中国少年儿童出版社 日期：2023-10-01 正当菜问、豌豆射手和向日葵打算“桃园结义”的时候，向日葵却失踪了。大家张贴寻人启事，到向日葵经常去的地方寻找，甚至还借用了戴夫的时光机，检查了向日葵的日记，可都没发现线索。而就在同一时刻，僵尸镇贴出了重金悬赏捉拿植物的告示。从报纸上看到向日葵失踪的消息的僵尸们，也开始蠢蠢欲动。 菜问和豌豆射手终于在僵尸博士的实验室 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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中式烹调技艺（第2版）
作者：许启东 出版：重庆大学出版社 日期：2023-11-01 中式烹调技艺”是烹饪专业的核心课程。本书主要内容包括“中餐烹调概述”“烹饪原料的初步热处理”“火候”“调味”“制汤”“上浆、挂糊、勾芡”“热菜烹调方法”“热菜装盘”“宴席知识”等内容。 本书从专业理念、职业素养、中国餐饮业的现状和发展趋势入手，系统地阐述了中式烹调技艺的内涵。本书介绍了菜肴制作过程中如何对原料进行处理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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拾箸小记：人间烟火里的湘味
作者：刘利君 著，郑向荣绘 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-01-01 《拾箸小记——人间烟火里的湘味》是一本关于“吃”的散文集。作者结合自己多年品尝湘菜美食的经历，按四季顺序讲述了不同时节、各具特色的湘菜，生动描绘出每一道菜的色香味，也写出藏在每一道菜背后的生活滋味。人的一生，就是四季三餐，周而复始。无论是简单朴素的家常小炒，还是浓墨重彩的山珍海味，在作者笔下都有了一份独特的人间烟火气， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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追逐繁星的孩子：官方分镜画集（揭开新海诚创作的秘密！首次全篇使用手绘分镜剧本，倾注心血的原稿作品集震撼披露！）
作者：新海诚 著 出版：四川文艺出版社 日期：2023-12-01 某天，少女明日菜从父亲的遗物—矿石收音机里听到了一首不可思议的歌曲。从此以后便再也无法忘怀。随后，她遇到了来自地下世界雅戈泰的少年瞬。两人心意相通，然而少年却突然失去了踪迹。“好想再见他一面！”明日菜在心中祈祷着。这时，与瞬长相酷似的少年心，以及迫切想要与妻子重逢、一直在寻找雅戈泰的教师森崎出现在她面前。前往雅戈泰的大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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四方食事，不过一碗人间烟火
作者：由国庆 著 出版：中国文史出版社 日期：2024-01-01 本书以短小精悍、雅俗共赏、轻松活泼的文笔，配合精美图片，通过津菜源起“八大成”、吃鱼吃虾天津为家、大直沽美酒飘香、卫青萝卜金不换、津津有味“四大扒”、南卤滋味北飘来、茄子菜忆往、炒麻豆腐、档次三六九等、河蟹“专家”、细说锅贴、六六大寿添块肉、京人来津爱食鲜、“武吃”涮羊肉、一斤约俩大对虾等，向读者讲述昔日的美食故事。由 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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银勺子
作者：[意]银勺子 后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2024-03-01 在意大利，《银勺子》被认为是每个家庭的需备品，至今仍是最受欢迎的结婚礼物之一。作为一本食谱，其内容全面而又实用，全书共分为十一个章节，包括：酱汁、腌料和黄油、开胃菜和披萨、第一道菜、鸡蛋、蔬菜、鱼和贝类、肉、家禽、奶酪和甜点等。食谱之外还提供了食材介绍、传统意大利菜是如何构成的、意大利不同地区的经典食物、典型的意大利餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3978
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海南基础面点制作
作者：郑璋，潘雪梅，程关涛 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-04-01 本书是中国海南菜烹饪技艺传承与创新新形态一体化系列教材、“海南省中高职(衔接)海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”成果系列教材。本书共设置六个项目，分别是水调面团类制品、发酵面团类制品、酥点类制品、物理膨松类制品、化学膨松类制品和其他类制品。六个项目下设三十六个学习任务，每个学习任务之后还设置了相应的练习与思考题。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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外婆的菜园
作者：[加]乔丹·斯科特 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-04-01 我的外婆住在一间改建的鸡舍里。每天早上，爸爸开车送我到外婆家，她用菜园里种出的蔬菜做早餐给我吃。她不怎么说英语，我们用手势、肢体接触和笑声来交流。外婆十分珍惜食物，她总是会捡起我撒掉的燕麦片，亲一下，又放回我的碗里，并且看着我吃完，然后带我走去学校。下雨天，我们会在路上寻找蚯蚓，放学后再一起放到她的菜园里去……一封送给 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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绿色的星星
作者：[日]林木林 出版：河北教育出版社 日期：2024-05-01 一天，小男孩无事可做，他发现橘子的头顶有一颗绿色的“星星”。小男孩继续寻找，他跑到菜园里，发现菜园里也有好多绿色的“星星”，到处都是“星星”。绿色的“星星”变成了一条“银河”，小男孩跑啊跑，和流星赛跑。累了，他就躺下摆一个“大”字。孩子们都来了，他们手牵手，组成了一个“星座”。原来，每个孩子都是“星星”呀。孩子们手牵手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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地方菜系开发与制作
作者：庞杰 著 出版：科学出版社 日期：2015-06-01 .《地方菜系开发与制作》较系统地介绍了攀西地区的饮食文化、特色烹饪原料、特色宴席及特色名菜的制作。通过学习，学生应能了解攀西地方饮食的特点，掌握攀西特色名菜的制作。全书共分6个项目，内容包括攀西地方饮食文化，攀西地方特色烹饪原料，攀西地方特色筵席，攀西大笮山水菜，攀西民族风情菜，攀西特色铜火锅、烧烤与特色名菜名小吃。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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味道的传承——影响中国菜的那些人 大董
作者： 出版：青岛出版社 日期： 大董是中国意境菜的开创者。本书*部分详细地记录了大董的从厨历程、大董的美学心得，还介绍了大董烤鸭、董氏烧海参等招牌菜以及其他意境菜出现的背景、心得等。在第二部分大董图说中则详细介绍了大董烤鸭、樱桃鹅肝等精美的菜品。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 948
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一汤一菜（和味道）
作者：[日]主妇与生活社 出版：青岛出版社 日期：2021-04-01 过去讲究家庭料理三菜一汤，但在生活节奏越来越快的今天，一菜一汤模式正在流行！ 10～20分钟就能做好营均衡的“一菜”和能量满点的“一汤”，原来这样简单就能收获美味一餐。充满个性的4位人气料理研究家，为您介绍好吃的120道经典一菜一汤食谱。献给工作繁忙时间有限又想好好做饭的你！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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小企鹅专注力培养绘本：企鹅一家去郊游
作者：编绘 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2022-06-01 《企鹅一家去郊游》：企鹅一家背着不同款式的包，一起去郊游。第一站是爬呜呜山，妈妈和哥哥们率先到达，落后的朵朵在爸爸的鼓励下也顺利登顶。中午大家来到农家乐饭馆，爸爸妈妈在拔菜，三兄妹在做什么呢？最后一站，它们来到了果园，采一些果子带回去分给亲人…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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小梦做饭（深见春夫幻想岛）
作者：深见春夫 出版：中信出版社 日期：2021-01-01 《小ユメ的首次料理》 官网：http://creator.crichina.com.cn/recommend_books/3995?page=1 主要内容：今天是ユメ酱的妈妈的生日。ユメ酱想为平日辛苦操劳的妈妈亲手做一顿饭。 “一起去海中找好吃的鱼和贝类吧！”乌龟这样说到。 “一起去森林里找好吃的山菜吧！”熊先生这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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意大利的四季滋味
作者：马里诺·安托尼奥[Marino D’ Antonio] 出版：电子工业出版社 日期：2022-08-01 跟随着作者的脚步，您可以更深入地了解传统意大利菜肴和四季时令食材，学习很多家常意大利菜的烹饪方法，探寻美食背后的故事，领略热情浪漫的意大利风情，体验意大利人的生活哲学，并通过烹饪来表达对家人和朋友的爱。正如作者所说，意大利美食是文化，是历史，是人们因分享美食而创造美好记忆的心意。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国原创图画书：长长的宴席
作者：何 谦 ，文图 出版：中国中福会出版社 日期：2022-09-01 每逢元宵佳节，照例村子里要办百家宴，除了村里统一安排的一些大锅菜之外，也会有些自家做的拿手菜供大家分享，这一天不仅孩子们高兴，大人也是敞开了心扉，各自说说家里的酸甜苦辣，也化解一下邻里间的矛盾，还有对于美好的祝福和对明天的期盼。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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你好 中草药 温里药
作者：刘清泉 出版：中国人口出版社 日期：2022-10-01 本书选取了20味中草药，57幅精美手绘图画，17种日常应用，11个中药故事，22道食疗菜谱，10首中药诗词。 撰写《你好，中草药》这一系列的初心，是为了让更多的人了解中草药，认识中草药，运用中草药。希望中草药能够走进千家万户，融入老百姓的一道菜、一杯茶、一餐饭。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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上海学校食堂标准化菜谱（高校版）
作者：上海现代高校智慧后勤研究院，上海市学校后勤协会 出版：复旦大学出版社 日期：2022-12-01 深入推进高校餐饮标准化保障体系，实现食堂的采购溯源透明化、生产过程标准化、出售过程智能化、餐饮数据整合化，对高校餐饮改革具有非常重要的意义。 标准化菜谱的推出，为后续的食材定量化、菜品系列化、配送集约化、烹饪标准化、成本透明化、营养科普化打下了良好的基础，是餐饮标准化的起点和创新探索。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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学会吃！快速调理失眠
作者：胡维勤 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书全面解答了有关失眠的疑难问题，对防治失眠的食材、药材及相应调理菜例、营养蔬果汁与药膳的制作方法进行了重点讲解，还推荐了针对失眠的按摩、针灸、点穴、拔罐和刮痧等中医传统疗法。读者只要远离不良生活习惯及忌吃食物，借助书中提供的科学方法调理失眠，便能轻松拥有健康体魄。 ... |
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